22/01/2026
𝘾𝘼𝙍𝘾𝙄𝙊𝙁𝙄 𝙍𝙄𝙋𝙄𝙀𝙉𝙄, un piatto tipico della tradizione pugliese!💙
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 x2 persone👇🏻
• Carciofi 4
• Uova 2
• Mollica di pane e pan grattato 4 cucchiai
• Parmigiano 2 cucchiai
• Prezzemolo q.b.
• Capperi 1 cucchiaino
𝗣𝗿𝗼𝗰𝗲𝗱𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶👇🏻
• Pulire i carciofi
• Metterli in acqua e limone
• Soffriggere olio aglio e prezzemolo, aggiungere acqua
• Riempire i carciofi con uova, formaggio, prezzemolo, capperi
• Metterli in piedi e andare avanti fino a cottura per circa 30 minuti
𝗖𝗮𝗹𝗼𝗿𝗶𝗲 𝘁𝗼𝘁𝗮𝗹𝗶: 940 kcal
𝗣𝗿𝗼𝘁𝗲𝗶𝗻𝗲: 48 g
𝗚𝗿𝗮𝘀𝘀𝗶: 75 g
𝗖𝗮𝗿𝗯𝗼𝗶𝗱𝗿𝗮𝘁𝗶: 32 g
𝗙𝗶𝗯𝗿𝗲: 14 g
Grassi buoni, buon apporto di proteine e fibre!
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