12/01/2023
Finalmente abbiamo messo a punto gli ultimi dettagli per il nostro secondo evento di beneficenza.
Dopo la prima serata con lo chef stellato Peppe Guida, Antica Osteria Nonna Rosa, completamente dedicata al Pane di Matera e che ha riscosso tanto successo, siamo pronti a presentarvi il secondo appuntamento della Rassegna Pane Nostro Matera "Lieviti e riflessioni per essere comunità".
Sarà con noi un altro caro amico, il macellaio toscano Simone Fracassi che, alla guida di una "brigata" di macellai e chef, ci proporrà un menù toscano in salsa (anzi pane) lucano!
Grande protagonista sarà, ovviamente, la Chianina IGP in compagnia del Suino Brado del Casentino, di cui Simone è considerato un Ambasciatore nel mondo.
Il pane, però, sarà sempre centrale, perchè non dovremo mai perdere di vista il tema di ogni appuntamento, ovvero la condivisione e la solidarietà.
Per questa iniziativa, al netto delle spese sostenute, devolveremo i contributi raccolti alla Mensa della fraternità “Don Giovanni Mele” ETS.
Per partecipare alla serata, bisognerà prenotarsi per tempo. Già in occasione del primo evento avevamo esaurito i posti disponibili diversi giorni prima della scadenza, per cui vi suggeriamo di anticipare il prima possibile la prenotazione, visto che i posti sono comunque limitati.
Sarà una serata di grande cucina, di condivisione e di confronto, per cui vi aspettiamo numerosi come la prima volta!
Nel frattempo ringraziamo per la collaborazione l'Istituto Alberghiero Turi di Matera, l'azienda PANE E PACE Matera e l'Hotel San Domenico al Piano per la preziosa collaborazione offerta anche in questa occasione.
Nei prossimi giorni vi segnaleremo le altre aziende e istituzioni che ci stanno contattando per sostenere l'evento.
Ricordiamo che il nostro obiettivo, sempre all'insegna della solidarietà, è utile anche a promuovere una cultura gastronomica di eccellenza nella nostra città.
Durante le serate, infatti, si parla anche di buon cibo e di territorio, per far lievitare il confronto all'interno della nostra comunità.
