Cooking Therapy: lo strumento per riconquistare la propria quotidianità. Essa ha un valore terapeutico fisico, cognitivo, sociale e intra-personale.
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La Cooking Therapy o Cucinoterapia è una disciplina nuova ma che utilizza come strumento di cura e benessere qualcosa di molto antico: cucinare, preparare per sé e per gli altri. Ma cucinare non è solo un atto quotidiano, esso equivale alla cura della mente, del corpo e dell'anima. Significa rievocare attraverso gli odori e i sapori le proprie tradizioni, i legami familiari, dar forma alla propria creatività, rinforzare l'autostima ed aver cura del proprio corpo. Cucinare, con e per l'altro, rappresenta uno strumento per riconquistare la propria quotidianità, e, dopo periodi di sofferenza, diventa anche un modo per curare in maniera creativa e non medicalizzata disturbi più o meno gravi legati a stress, ansia e depressione. La Cucinoterapia ha come presupposto di base il principio «Sto male, quindi cucino», che niente ha a che vedere con il «Sto male, quindi mangio». Essa ha un valore terapeutico fisico, cognitivo, sociale e intra-personale. Dr.ssa Sebastiana Roccaro: -Psicologo (ad indirizzzo clinico e di comunità) -Psicoterapeuta (ad indirizzo sistemico relazionale, psicoterapia individuale, di gruppo, di coppia e familiare -Leader YdR (per la promozione al benessere e alla salute -Esperto in counseling oncologico -Esperto in cure palliative.
