Nutrizione Inclusiva

Nutrizione Inclusiva Dott.ssa Guendalina Di Stefano -
Spazio inclusivo di nutrizione consapevole ✨
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😵 Una vita… due modi per leggerla! 😵Perché, si sa: per qualcuno la realtà è sempre dicotomica.Se non hai un corpo magro,...
21/11/2025

😵 Una vita… due modi per leggerla! 😵

Perché, si sa: per qualcuno la realtà è sempre dicotomica.
Se non hai un corpo magro, è MATEMATICO che ti nutri solo di panini, schifezze e patatine.
È matematico che non ti muovi perché sei pigro.
È matematico che, se stai male, sia colpa tua.

E ovviamente non può esistere nessun’altra spiegazione se non:
👉 autosabotaggio
👉 scarsa forza di volontà
👉 o il voler “pesare” sulla sanità pubblica.

Se sei magro, invece, sei salvo.
O almeno… è quello che questo tipo di post, più o meno velatamente, lascia intendere.

Ma la verità?
La combinazione di fattori che determinano lo stile di vita e la forma fisica di una persona è molto più complessa di così.
Non esiste bianco o nero. Mai.

E nella realtà:
• non sempre possiamo scegliere per la nostra salute,
• non sempre possiamo migliorare il nostro stile di vita con costanza,
• non sempre possiamo modificare il nostro corpo.

Genetica, ritmi frenetici, carichi mentali, condizioni economiche, salute fisica e psicologica, contesto sociale: tutto questo pesa molto più del moralismo travestito da motivazione.

Post del genere mi fanno ve**re la pelle d’oca.
Ancora di più quando vengono condivisi da professionisti sanitari.

La salute dipende anche dalle nostre scelte quotidiane.
Vero.
Ma allora, come prima scelta, scegliamo di trattarci da esseri umani e non da numeri in una statistica.

Scegliamo di non colpevolizzarci.
Scegliamo di ascoltarci.
Scegliamo di riconoscere i nostri limiti — senza vergogna, senza giudizio.

Perché questa è la base di ogni percorso di cura

08/11/2025
Grazie ❤️ un bellissimo spazio di confronto! 🌸
28/10/2025

Grazie ❤️ un bellissimo spazio di confronto! 🌸

"Non avevo mai sentito di un approccio alla nutrizione così rispettoso nei confronti del corpo della donna "

"Grazie per queste perle nutrizionali"

"Complimenti per la qualità del webinar. È stata molto esaustiva e preziosa..."

Alcuni feedback dei nostri partecipanti grazie alla Dott.ssa Guendalina Di Stefano Nutrizione Inclusiva




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🤰Un incontro pensato per dare respiro alle preoccupazioni alimentari di una donna in gravidanza: affrontiamole senza giu...
22/10/2025

🤰Un incontro pensato per dare respiro alle preoccupazioni alimentari di una donna in gravidanza: affrontiamole senza giudizio, accogliendo le peculiarità di questo periodo della vita di una donna con gentilezza ed inclusività.
Info e prenotazioni:
📞3283219210
📧eosmessina@gmail.com

22/10/2025
Ok… non ti piace il porridge! Ma lo hai mai provato così? Salva la ricetta! 📸🥣 PORRIDGE COCCOLA DI CIOCCOLATO E BANANA I...
30/09/2025

Ok… non ti piace il porridge! Ma lo hai mai provato così? Salva la ricetta! 📸

🥣 PORRIDGE COCCOLA DI CIOCCOLATO E BANANA
Ingredienti:
- fiocchi di avena spezzati (tipo quelli del lidl blu!)
- latte/bevanda vegetale/acqua
- qualche scacchetto di cioccolato
- 1 caffè ristretto
- cannella
- miele
- 1 banana
- yogurt
- mandorle in scaglie per guarnire
Procedimento: in un padella antiaderente calda metti un cucchiaino di miele a sciogliere e della cannella, poi aggiungi la banana tagliata a metà e poi ancora a metà per la lunghezza, e fai caramellare. Nel frattempo in un pentolino aggiungi 1 parte di avena per 3 parti di latte o bevanda, a fuoco medio basso. Aggiungi anche il cioccolato e il caffè e aspetta che si rapprenda. Poi versa in una bowl e aggiungi un cucchiaio di yogurt.
Gira le banane facendole caramellare dall’altro lato e poi disponi sopra il porridge, decorando con della frutta secca o ciò che preferisci.
Mangia dopo qualche minuto, così si rapprende e diventa meno caldo!
Provalo, è una bomba 💣
👩🏼‍🔬Dott.ssa Guendalina Di Stefano
🫐Biologa Nutrizionista
📍Siracusa | 📍 Messina | 💻 Online
📞 +393283219210
📧 distefanoguendalina@gmail.com

🩷 Farti questa domanda ti fa riflettere sul tuo comportamento alimentare, analizzandolo da un’altra prospettiva: una est...
23/09/2025

🩷 Farti questa domanda ti fa riflettere sul tuo comportamento alimentare, analizzandolo da un’altra prospettiva: una esterna ma di parte, di qualcuno che ci tiene a te.

🌫️E questo porta a galla gli atteggiamenti auto-punitivi che mettiamo in pratica - anche senza farci caso - nella nostra alimentazione.

Spesso mi trovo a parlare con le mamme di mie pazienti giovani, le quali spesso seguono diete drastiche, fatte di privazioni e di poco altro.
Loro - giustamente - cercano una mano più gentile per l’alimentazione delle figlie.

Eppure mi chiedo: perché non ritengono di avere diritto allo stesso trattamento?

🌤️Perció, quando sei in dubbio, poniti la stessa domanda.

Ti faccio un esempio:

Se tua figlia eliminasse intere categorie di cibo (ad esempio olio, pane, pasta) compromettendo anche le occasioni sociali, ti preoccuperesti?

Prima saremo in grado di riconoscere alcuni comportamenti alimentari come disfunzionali (e sì, con qualunque BMI) prima riusciremo a trovare un’equilibrio tra cibo e corpo vantaggioso per noi e per la nostra salute.

Disclaimer: non vale per tutti e ovviamente non è l’unico parametro per valutare la tua alimentazione. Affidati ad un professionista 🫶🏻
Dott.ssa Guendalina Di Stefano
🫐Biologa Nutrizionista
📍Siracusa | 📍 Messina | 💻 Online
📞 +393283219210
📧 distefanoguendalina@gmail.com

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Messina
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Sito Web

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