Dieta Personalizzata

Dieta Personalizzata Dott.ssa Maria Papavasileiou - nutrizionista a Milano - programmi dietetici e consigli alimentari.

Sono la Dott.ssa Maria Papavasileiou, mi sono laureata all’università ATEI in Dietologia e Nutrizione umana per poi proseguire gli studi con una laurea magistrale in alimentazione e nutrizione umana all'Università San Raffaele. Ho effettuato un ciclo di studi in biologia molecolare alla Staffordshire University (UK). Sono iscritta all’ANDID – Associazione Italiana Dietisti

Sono iscritta all'ADI – Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica e all'Albo TSRM. Mi occupo di alimentazione sana e partecipo costantemente a congressi di medicina, endocrinologia, epatologia. Tengo spesso convegni totalmente gratuiti tra cui, l’ultimo, presentato nel palazzo della regione Abruzzo: “Diabete e malattie cardiovascolari: come prevenirle attraverso l’alimentazione”, seguimi per sapere le date del prossimo. Ho effettuato un corso di formazione in "Nutrizione cellulare attiva e medicina generale". Ho effettuato importanti ricerche in campo scientifico tra cui:

- Correlazione tra nutrizione ed aumento del peso nelle donne in gravidanza in caso di pre-eclapmsia-eclapsia (certificata dalla European Midwifes Assoiation).

- Alimentazione infantile ed allattamento al seno. Sostengo l'alimentazione come forma di prevenzione e miglioramento della maggior parte dei disturbi e seguo la filosofia di Ippocrate: “Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo”. Attualmente lavoro come libera professionista nel mio studio a Milano, in via Appiani 9 (MM3 Turati).

16/03/2026

La sindrome dell’ovaio policistico (PCOS) è una condizione endocrina molto diffusa che coinvolge il metabolismo, la sensibilità insulinica e l’equilibrio ormonale. In molte donne è presente una forma di insulino-resistenza, che favorisce un aumento della produzione di androgeni da parte delle ovaie, contribuendo a sintomi come ciclo irregolare, difficoltà nel controllo del peso, acne o eccesso di peli. In questo contesto l’alimentazione diventa uno strumento fondamentale: un modello nutrizionale equilibrato, ricco di fibre, proteine di qualità e grassi buoni, con un controllo della qualità dei carboidrati e dell’impatto glicemico dei pasti, può contribuire a migliorare la risposta insulinica e a sostenere un miglior equilibrio ormonale. Anche la regolarità dei pasti, l’attenzione alla composizione del piatto e il mantenimento di una buona massa muscolare rappresentano strategie utili per favorire il metabolismo e la gestione della PCOS nel lungo periodo.

15/03/2026

Il cioccolato 🍫 fondente può essere un arma a doppio taglio: un alimento molto salutare oppure un alimento potenzialmente cancerogeno che persino aumenta il rischio cardiovascolare 🫀 In questa puntata di Diet Crimes vi spieghiamo tutto quello che dovreste sapere per sceglierlo in modo consapevole leggendo bene l’etichetta e la tabella alimentare! Trovate tutta la puntata qui: https://youtu.be/1NjLsq31Pw0?is=lOSlLti4RNb6PFYl

13/03/2026

Siamo sicuri che il cioccolato fondente fa bene alla salute? A cosa deve stare attento il consumatore quando lo va a comprare al supermercato? Una analisi approfondita sul quello che è nascosto dietro a una tavoletta di cioccolato: https://youtu.be/1NjLsq31Pw0?is=M1tZ-sC2NajyTaMv

Il cioccolato fondente fa davvero bene alla salute? Facciamo chiarezza e vera informazione:
12/03/2026

Il cioccolato fondente fa davvero bene alla salute? Facciamo chiarezza e vera informazione:

In questa puntata di Diet Crimes, con ospite speciale Elisa di Vai Cacao, facciamo vera educazione e informazione per i consumatori: vi mostriamo come legger...

11/03/2026

Domani alle 19:00 in Diet Crimes apriamo il dossier sul lato oscuro del cacao. Parleremo di filiere poco etiche, di cioccolato potenzialmente dannoso per la salute e di tutte quelle verità che il consumatore medio non conosce. Vedremo a cosa devi stare davvero attento quando compri una tavoletta, quali dettagli leggere in etichetta e come riconoscere un cioccolato di qualità rispetto a uno che può creare solo danni. Se pensi di “conoscere” il cioccolato, questa puntata ti farà cambiare idea.

La mia box 📦 per massa muscolare e definizione! In questo video apro una box con alimenti selezionati per favorire davve...
10/03/2026

La mia box 📦 per massa muscolare e definizione! In questo video apro una box con alimenti selezionati per favorire davvero la crescita muscolare: prodotti che aiutano a tenere sotto controllo l’insulina, a ridurre l’infiammazione di basso grado, che può inibire la sintesi proteica, e a creare un ambiente metabolico più favorevole alla costruzione di massa magra. La massa muscolare non è solo questione di calorie o proteine ma in primis è questione di equilibrio ormonale, qualità delle scelte e allenamento mirato!

La mia box per massa muscolare e definizione! In questo video apro una box con alimenti selezionati per favorire davvero la crescita muscolare: prodotti che ...

08/03/2026

La preparazione dei pasti settimanali è una delle abitudini più studiate e raccomandate in ambito nutrizionale proprio perché agisce su più fronti contemporaneamente: riduce il consumo di cibo ultra-processato, aiuta a rispettare i fabbisogni calorici giornalieri e rende sostenibile nel tempo un’alimentazione equilibrata. Chi segue un percorso di dimagrimento spesso fallisce non per mancanza di motivazione, ma perché l’ambiente quotidiano non è strutturato per supportare le scelte giuste. La meal prep cambia quella struttura, e con essa cambiano i risultati.​​​​​​​​​​​​​​​​

05/03/2026

Sempre più studi mostrano che, in alcune persone con Hashimoto, una dieta senza glutine può ridurre l’infiammazione tiroidea e abbassare i livelli di anticorpi come anti‑TPO, soprattutto se c’è una sensibilità al glutine o una celiachia silente. La connessione non è casuale: diverse ricerche di screening hanno trovato una prevalenza di celiachia intorno al 3–5% nei pazienti con tiroidite autoimmune, molto più alta che nella popolazione generale, motivo per cui Hashimoto e celiachia vengono spesso descritte come “malattie gemelle” con una forte base genetica condivisa.

03/03/2026

Pane low carb: solo 500 g di albumi montati e 180 g di semi di lino frullati. Niente farine, niente amidi, solo proteine ad alto valore biologico e fibre che aiutano la sazietà e la stabilità glicemica. Una soluzione pratica per chi vuole ridurre i carboidrati senza rinunciare alla consistenza del pane.

Indirizzo

Via Appiani, 9
Milan
20121

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Chi sono

Sono la Dott.ssa Maria Papavasileiou, mi sono laureata all’università ATEI in Dietologia e Nutrizione umana. Ho effettuato un ciclo di studi in biologia molecolare alla Staffordshire University (UK). Sono iscritta all’ANDID – Associazione Italiana Dietisti Sono iscritta all'ADI – Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica. Mi occupo di alimentazione sana e partecipo costantemente a congressi di medicina, endocrinologia, epatologia. Tengo spesso convegni totalmente gratuiti tra cui, l’ultimo, presentato nel palazzo della regione Abruzzo: “Diabete e malattie cardiovascolari: come prevenirle e curarle attraverso l’alimentazione”, seguimi per sapere le date del prossimo. Ho effettuato un corso di formazione in "Nutrizione cellulare attiva e medicina generale". Ho effettuato importanti ricerche in campo scientifico tra cui: - Correlazione tra nutrizione ed aumento del peso nelle donne in gravidanza in caso di pre-eclapmsia-eclapsia (certificata dalla European Midwifes Assoiation). - Alimentazione infantile ed allattamento al seno. Sostengo l'alimentazione come forma di prevenzione e miglioramento della maggior parte dei disturbi e seguo la filosofia di Ippocrate: “Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo”. Attualmente lavoro come libera professionista nel mio studio a Milano, in via Appiani 9 (MM3 Turati).