Ornella D'Alessio Nutrizionista

27/11/2025

Per anni la “dieta” è stata vista come una lista di regole: cosa si può mangiare e cosa no. Un approccio rigido e prescrittivo, che spesso porta solo a risultati temporanei… e al temuto effetto yo-yo. 🪀

Oggi la figura del nutrizionista è cambiata.
Non si limita più a prescrivere un piano alimentare, ma aiuta la persona a riconoscere e correggere quei comportamenti che portano a prendere peso o a perdere il controllo sull’alimentazione.

L’obiettivo non è “fare la dieta” 👎, ma imparare uno stile di vita sostenibile, che permetta di stare bene nel tempo, senza rinunce estreme.

💡 Cambiare abitudini richiede consapevolezza, tempo e gli strumenti giusti, ma è proprio da lì che nasce il vero benessere.

👩🏻‍⚕️ Prenota una visita nutrizionale per iniziare un percorso costruito su di te e sulle tue esigenze reali.

25/11/2025

In realtà… non esiste un momento perfetto. 🙅‍♀️
O forse, a pensarci bene, lo sono tutti.

Prendersi cura di sé non è legato a un mese o a una stagione: è una scelta che può nascere in qualsiasi momento dell’anno. Perché un vero percorso alimentare non è una parentesi temporanea, ma un cambiamento di stile di vita che accompagna tutte e quattro le stagioni. 🍎☀️🍂❄️

Ogni giorno è quello giusto per iniziare a volersi bene, per ritrovare equilibrio, energia e benessere. 💚

👉 Se ti ritrovi in queste parole, prenota una visita nutrizionale per costruire insieme un percorso sostenibile e su misura per te.

14/11/2025

💙 Oggi si celebra la Giornata Mondiale del Diabete, un’occasione per ricordare quanto sia importante la prevenzione.

Spesso la glicemia alta è asintomatica: non dà segnali evidenti, ma nel suo silenzio può creare danni a organi come cuore, reni e occhi.

Se i valori non sono nella norma, anche se ti senti bene, è importante non sottovalutare la situazione.

Non bisogna aver paura di cambiare: anche piccole modifiche allo stile di vita e all’alimentazione, guidate da un percorso nutrizionale personalizzato, possono fare una grande differenza. 🌿

👉 Prenota una visita nutrizionale: insieme possiamo valutare il tuo stato di salute e costruire un piano adatto a te.

📩 Scrivimi in DM o contatta lo studio per fissare un appuntamento.

13/11/2025

Quando è arrivata da me si sentiva stanca, frustrata e convinta di “non farcela più”.
Poi, passo dopo passo, ha imparato ad ascoltarsi, a mangiare con consapevolezza… e a volersi bene davvero. 🌱

Non è una storia di dieta, ma di rinascita. ✨
E se ti sei riconosciuto anche solo un po’ in queste parole, forse è il momento di iniziare il tuo percorso.

questo è un estratto del mio libro ed è la storia che vorrei raccontare. Mi piacerebbe che nell’ultima slide ci fosse una interazione per prenotare la prima visita

10/11/2025

🥦 Hai mai sentito parlare di “alimenti paracadute”?
Sono quei prodotti confezionati SANI che ti salvano il pranzo o la cena quando non hai tempo o non sei riuscito a organizzare la spesa… e no, non sono il male assoluto! 😅

👉 Riso e legumi pronti, farinata di legumi, cereali precotti o verdure surgelate possono essere alleati preziosi, se scelti bene e usati con buon senso.
Non vanno consumati sempre, ma ti aiutano a mangiare meglio anche nelle giornate più caotiche.

🌿 L’obiettivo non è la perfezione, ma la costanza: saper scegliere con consapevolezza fa la differenza.

📲 Scorri il carosello per scoprire quali sono gli alimenti paracadute più utili, come riconoscerli e come inserirli in modo equilibrato nella tua alimentazione!

29/10/2025

Gonfiore, stipsi, reflusso o quella sensazione di pesantezza che non sai spiegarti… non sei solo!
Durante i cambi di stagione, il nostro corpo affronta piccole variazioni di temperatura, orari e routine che possono influire sul benessere intestinale.

💧 L’equilibrio passa (anche) da ciò che mettiamo nel piatto: fibre e idratazione sono le migliori alleate per aiutare stomaco e intestino a ritrovare il loro ritmo naturale.

In questo carosello ti spiego come affrontare al meglio i disturbi da cambio stagione e cosa puoi fare per sentirti più leggero e in armonia con te stesso. 🌱

💚 Se hai fastidi ricorrenti o vuoi migliorare il tuo equilibrio gastro-intestinale, possiamo costruire insieme un percorso alimentare personalizzato per te. Contattami!

25/10/2025

👩🏻‍⚕️​ Alcuni pazienti, nella mia mente, sono come farfalle.
Quando arrivano da me, spesso indossano il nero, come un bozzolo: lo sguardo basso, le spalle chiuse, il peso non solo nel corpo… ma anche dentro.

Poi, man mano che il percorso procede, qualcosa cambia.
Non è solo il numero sulla bilancia.
È il modo in cui iniziano a guardarsi, a prendersi cura di sé, a sorridere di più.
Un rossetto nuovo, un taglio di capelli diverso, una luce nello sguardo. ​​​✨​
E piano piano, quel bozzolo si apre.

Perché stare bene con sé stessi non significa raggiungere un peso, ma ritrovare la propria leggerezza interiore.

L’obiettivo non è un numero, ma il benessere che nasce quando impariamo ad ascoltarci davvero. 🌱

🦋 Ogni percorso è una metamorfosi: il mio compito è solo accompagnarti nel volo.
📖 Di questo — del corpo che cambia, delle emozioni che parlano, e della libertà che nasce dall’ascolto — racconto anche nel mio nuovo libro in uscita.
Un piccolo anticipo di ciò che troverai tra le sue pagine. ✨

23/10/2025

23/10/2025

🌰 Dolci, morbide e irresistibilmente autunnali, le castagne non sono solo una coccola di stagione… ma anche una fonte preziosa di carboidrati complessi, minerali e fibre.

👉 Grazie alla loro composizione, possono essere un’ottima alternativa al pane o alla pasta, soprattutto se consumate in porzioni equilibrate e abbinate a una fonte proteica o a verdure.

Ma attenzione, hanno anche un contenuto calorico più alto rispetto ad altri cereali e una quota di zuccheri maggiore:

⚠️ 100 g di castagne forniscono circa 190 kcal, e la porzione ideale si aggira intorno ai 6-8 frutti medi.

In pratica:
✔️ Ottime come spuntino post-allenamento, o al posto del pane durante un pasto bilanciato.
❌ Meno indicate se vengono consumate come dolce aggiuntivo o in quantità eccessive.

Come sempre, la differenza la fa l’equilibrio: le castagne possono essere parte di una dieta sana e varia… basta saperle inserire nel modo giusto!

💚 Se vuoi imparare a bilanciare la tua alimentazione in base alla stagione e alle tue esigenze, puoi intraprendere un percorso personalizzato con me: insieme troveremo il modo giusto per far convivere gusto e benessere.

20/10/2025

Sempre più persone scelgono di eliminare il glutine pensando che “gonfi” .
Si comportano come se fossero persone celiache ma senza diagnosi… ha senso?

Molti la scelgono pensando che:
Faccia dimagrire

Sia più salutare

Faciliti la digestione

⚠️ Non sempre è vero!

Possibili rischi se non sei celiaco
Dieta meno varia

Più prodotti industriali “senza glutine” ricchi di zuccheri/grasssi

Costi più alti

E quella sensazione di gonfiore dopo un piatto di pasta?
❌ Non sempre è colpa del glutine: spesso dipende dalla quantità, dalla velocità con cui mangiamo o da altri fattori digestivi.

🍝 Morale: se non sei celiaco o non hai una sensibilità al glutine diagnosticata, non serve eliminarlo. Meglio puntare su porzioni equilibrate, varietà e consapevolezza.

💚 Se vuoi capire come migliorare la tua alimentazione senza rinunce inutili, puoi intraprendere un percorso personalizzato con me: insieme troveremo l’equilibrio giusto per farti stare davvero bene. 🌱

16/10/2025

🍎 “Mamma, perché devo mangiare la verdura?”
Dietro a una domanda così semplice si nasconde qualcosa di molto più grande: il futuro della loro salute. 💭

📅 Il 16 ottobre si celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, e mai come oggi è importante parlarne.
In Italia, secondo i dati OMS e ISS, 1 bambino su 3 tra i 6 e i 9 anni è in sovrappeso o obeso.
Un numero che ci ricorda quanto sia fondamentale insegnare ai più piccoli a nutrirsi bene, non per “mangiare meno”, ma per mangiare meglio.

L’educazione alimentare è la chiave:

💚 aiuta i bambini a conoscere il valore del cibo;
💚 insegna l’equilibrio e il rispetto per il proprio corpo;
💚 riduce il rischio di malattie in età adulta.

La prevenzione comincia da qui: da una tavola colorata, da una merenda preparata insieme, da ogni piccolo gesto che costruisce abitudini sane e consapevoli. 🌱

Se desideri aiutare tuo figlio a sviluppare un rapporto sereno e positivo con il cibo, puoi intraprendere un percorso di educazione alimentare insieme a me: un modo semplice, concreto e su misura per crescere bene, fin da piccoli!