11/11/2025
🍎 La cultura del cibo: nutrimento per corpo, mente e anima
Domenica 26 ottobre al Centro Studi So Wen si è tenuto il seminario “La cultura del cibo”, un viaggio tra neuroscienze, antropologia e storia dell’alimentazione, per riscoprire il cibo non solo come nutrimento ma come rito, identità, emozione e relazione.
Abbiamo parlato di multisensorialità, gastrofisica e del valore profondo del convivio: cucinare e condividere restano atti culturali e umani che ci uniscono.
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Domenica 26 ottobre si è svolto il Seminario “La cultura del cibo: il cibo come nutrimento del corpo della mente, dell’anima”. Un viaggio dove abbiamo esplorato il cibo nei suoi molteplici aspetti e ruoli.