Chiara Belli - Nutrizionista

Chiara Belli - Nutrizionista Dott.ssa Chiara Belli | Biologa Nutrizionista Alterno fra Milano e Roma la mia attività in ambito privato e nella formazione di futuri colleghi nutrizionisti.

Ho collaborato e collaboro tutt’ora con aziende ed istituzioni come Nike Italia, John Cabot University, Auchan. Sono abilitata all’esercizio della Professione di Biologo, frequentando regolarmente corsi d’aggiornamento scientifici, meeting e riunioni di settore. Ho da sempre una passione innata per il cibo autentico, e grazie al mio background nelle neuroscienze mi sono appassionata all’importanza della corretta nutrizione, al suo imprescindibile legame con fisico e mente, al suo diretto rapporto con quello che noi intendiamo come benessere. Oltre all'elaborazione di piani nutrizionali personalizzati, credo moltissimo all'importanza di una corretta educazione alimentare e di un rapporto di amore con il cibo. Elaboro piani alimentari personalizzati per il trattamento di sovrappeso e obesitá, diabete, malattie metaboliche, infiammatorie ed autoimmuni ma anche per condizioni fisiologiche quali gravidanza, allattamento, menopausa. In particolare, accompagno tutte le persone che hanno bisogno, al di lá della personale situazione fisio-patologica, di migliorare la propria alimentazione lavorando soprattutto su uno stile di vita gratificante e salutare.

San Valentino parla d’amore.Per molte persone con obesità il rapporto con il cibo assomiglia più a una relazione complic...
14/02/2026

San Valentino parla d’amore.
Per molte persone con obesità il rapporto con il cibo assomiglia più a una relazione complicata: intensa, ambivalente, a volte dolorosa.

C’è sicuramente amore perché il cibo calma e riempie vuoti.
Ma c’è anche frustrazione, senso di colpa, rabbia verso se stessi quando ci si sente incapaci di fermarsi.

Le persone che soffrono di obesità sanno che é praticamente quasi impossibile resistere.
E spesso fanno fatica a comprendere che il problema non è la mancanza di forza di volontà, questo perché combattono ogni giorno con meccanismi biologici profondamente alterati che regolano fame, sazietà e desiderio di cibo.

I segnali di fame per loro arrivano prima e sono più intensi.
Il senso di sazietà arriva tardi o dura poco. Sperimentano una maggiore risposta di piacere agli alimenti molto palatabili.

Molte persone vorrebbero davvero comportarsi diversamente e lo desiderano genuinamente.
Ma dall’altra parte sentono una spinta interna che di fatto é più forte delle loro intenzioni.

Tutto questo sembra sempre troppo difficile da spiegare agli altri, alimentando un circolo vizioso di frustrazione e colpevolezza.

Il percorso più bello è decostruire pregiudizi e ricostruire gradualmente un rapporto con il cibo, che passa attraverso tanti interventi (psicoterapia, farmacologia, ristrutturazione alimentare).
E sapete cosa? Il vero obiettivo di tutto questo forse non è imparare a resistere.

Forse il gesto più rivoluzionario è
smettere di combattere una volta per tutte contro di sé e iniziare finalmente a prendersi cura di sé, con tutti i mezzi a disposizione.

Grazie a .dusart, che ha saputo dare forma e sapore a una sensazione che tutti, almeno una volta nella vita, abbiamo provato. ♥️

Il microbiota intestinale dialoga costantemente con il cervello, inviando segnali che influenzano fame, sazietà e metabo...
11/11/2025

Il microbiota intestinale dialoga costantemente con il cervello, inviando segnali che influenzano fame, sazietà e metabolismo.

Questo scambio continuo avviene attraverso ormoni intestinali, vie nervose e metaboliti microbici come gli acidi grassi a corta catena (SCFA), gli acidi biliari secondari o molecole derivate da aminoacidi come l’indolo e il GABA.

Quando l’alimentazione è sbilanciata (troppi zuccheri, grassi saturi, pasti irregolari), questa comunicazione si altera: il cervello riceve segnali distorti, la fame aumenta e il metabolismo si rallenta.

Viceversa, un microbiota sano nutrito con fibre, alimenti vegetali e una routine regolare supporta il corretto funzionamento dell’asse intestino-cervello e migliora la regolazione energetica.

Quando si parla di comportamento alimentare, logica e istinto raramente vanno nella stessa direzione.La logica della men...
26/10/2025

Quando si parla di comportamento alimentare, logica e istinto raramente vanno nella stessa direzione.

La logica della mente razionale dice “devo controllarmi”, “oggi mangio meno”, “domani recupero”.

Ma il corpo (che vive di biologia, non di moralità), interpreta la restrizione come una minaccia.
E risponde come può: attivando l’istinto di compensazione. Fame intensa, perdita di controllo, pensieri ossessivi sul cibo.

È così che nasce il ciclo abbuffata–restrizione:
più provi a controllare, più perdi il controllo.
Perché l’istinto non si doma con la forza, ma si riequilibra con la fiducia e la nutrizione.

La verità é una e una sola. La libertà alimentare nasce dal momento in cui logica e istinto smettono di combattersi e iniziano a capirsi.

Uscirne si puó.

23/10/2025

Ti senti spesso stordito/a, come se la testa fosse avvolta da una nebbia?
Potrebbe non essere solo stress o mancanza di sonno: la brain fog spesso nasce da abitudini alimentari scorrette (e da troppa caffeina 😅).

Saltare i pasti, fare colazioni solo con caffè, esagerare con zuccheri semplici o affidarsi agli “energy booster” può mandare in tilt la glicemia e con essa anche il cervello.

Io ne ho sofferto a lungo, specie nei momenti di grande stress. Ma la verità é che la lucidità mentale si costruisce a tavola:
🧠 proteine e grassi buoni al mattino
🥦 pasti completi e regolari
☕️ caffeina sì, ma con misura

Senza pensare alle cose gravi, se vuoi ritrovare energia e concentrazione, inizia proprio da qui: da come nutri il tuo cervello ogni giorno.

22/10/2025
La mia stagione preferita é arrivata!Tante idee da mettere in tavola in autunno per voi ☕️🍂
21/10/2025

La mia stagione preferita é arrivata!
Tante idee da mettere in tavola in autunno per voi ☕️🍂









Ero al mio primo giorno di vacanza a Rimini quando Serena scrive nel gruppo che abbiamo in comune con Marta. “Ragazze, a...
06/10/2025

Ero al mio primo giorno di vacanza a Rimini quando Serena scrive nel gruppo che abbiamo in comune con Marta. “Ragazze, alle 15 provate ad esserci per una videochiamata”. Mi collego con una decina di minuti di ritardo, mentre il resto della famiglia fa il bagno.

“Iniziamo questa avventura insieme”. Silenzio. Marta ridacchia, perché sa giá tutto. Ma mi basta uno sguardo veloce ad entrambe per capire. Nove anni di associazione insieme d’altronde servono anche a questo.

Mi candido per il Consiglio di Indirizzo Generale di ENPAB, per il nuovo quinquennio, per volontá della Presidente Tiziana Stallone. Devo tantissimo a lei e alla Vicepresidente Serena Capurso. Nutro per loro un bene e una stima difficili da spiegare, perché mi hanno insegnato praticamente tutto. Cosí come nutro profonda stima di tutti i colleghi che ci accompagneranno in questo viaggio.

Un impegno importante, una manifestazione di fiducia che é arrivata proprio in un momento difficile della mia vita. Scelgo di farlo con convinzione e dedizione perché, mai come ora (e mi vengono i brividi mentre lo scrivo) ho capito l’importanza di fare rete e di costruire INSIEME.

La previdenza non é solo pensione, si tratta di costruire insieme un bene comune fatto di tante mani che si stringono, che lavorano, che si aiutano nelle difficoltá, lottano per un futuro migliore, inseguono i propri sogni professionali e personali. Sono emozionata nel poter contribuire, nel mio piccolo, al rafforzamento e alla crescita della professione del Biologo.

Il mio invito va a tutti i colleghi: é importante raggiungere il quorum in prima convocazione, ed é importante scegliere con cura ed attenzione chi guiderá la nostra Cassa.

Sul nostro sito www.noiperlacassadeibiologi.it trovate il programma spiegato punto per punto. Votare richiederá pochissimi minuti accedendo al sito ENPAB con SPID o CIE il 17, 18 e 19 ottobre.

Grazie a chi sceglierá di percorrere con noi questo cammino.
La Cassa siamo tutti noi!

❤️💚💛



Ero al mio primo giorno di vacanza a Rimini quando Serena scrive nel gruppo che abbiamo in comune con Marta. “Ragazze, a...
06/10/2025

Ero al mio primo giorno di vacanza a Rimini quando Serena scrive nel gruppo che abbiamo in comune con Marta. “Ragazze, alle 15 provate ad esserci per una videochiamata”. Mi collego con una decina di minuti di ritardo, mentre il resto della famiglia fa il bagno.

“Iniziamo questa avventura insieme”. Silenzio. Marta ridacchia, perché sa giá tutto. Ma mi basta uno sguardo veloce ad entrambe per capire. Nove anni di associazione insieme d’altronde servono anche a questo.

Mi candido per il Consiglio di Indirizzo Generale di ENPAB, per il nuovo quinquennio, guidato dalle sapienti mani della Presidente Tiziana Stallone e della Vicepresidente Serena Capurso, a cui devo tantissimo. Nutro per loro un bene e una stima difficili da spiegare, perché mi hanno insegnato praticamente tutto. Cosí come nutro profonda stima di tutti i colleghi che ci accompagneranno in questo viaggio.

Un impegno importante, una manifestazione di fiducia che é arrivata proprio in un momento difficile della mia vita. Scelgo di farlo con convinzione e dedizione perché, mai come ora (e mi vengono i brividi mentre lo scrivo) ho capito l’importanza di fare rete e di costruire INSIEME.

La previdenza non é solo pensione, si tratta di costruire insieme un bene comune fatto di tante mani che si stringono, che lavorano, che si aiutano nelle difficoltá, lottano per un futuro migliore, inseguono i propri sogni professionali e personali. Sono emozionata nel poter contribuire, nel mio piccolo, al rafforzamento e alla crescita della professione del Biologo.

Il mio invito va a tutti i colleghi: é importante raggiungere il quorum in prima convocazione, ed é importante scegliere con cura ed attenzione chi guiderá la nostra Cassa.

Sul nostro sito www.noiperlacassadeibiologi.it trovate il programma spiegato punto per punto. Votare richiederá pochissimi minuti accedendo al sito ENPAB con SPID o CIE il 17, 18 e 19 ottobre.

Grazie a chi sceglierá di percorrere con noi questo cammino.
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07/08/2025

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09/06/2025

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20124

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