25/02/2021
PATATE RIPIENE CON FETA E TIMO
Ecco una gustosissima ricetta per un'idea sfiziosa in vista del weekend!
Ingredienti (per 4 persone)
• 8 patate di media grandezza
• 70g di feta
• 160g di b***o
• 2 spicchi d’aglio
• 2 cucchiai di olio EVO
• Maggiorana
• Timo
• Sale, pepe q.b.
Come preparare le patate ripiene con feta e timo
Per preparare questo gustoso piatto per prima cosa lavare bene e asciugare le patate. Dopo averle tagliate a fettine sottili senza raggiungere con la lama il fondo della patata, disporle in una teglia con carta forno.
Disporre sopra ogni patata una fettina da circa 20g di b***o. Infornare a 220 gradi fino a doratura, distribuendo spesso il b***o sciolto con l’aiuto di un pennello.
Nel frattempo sciacquare e sbriciolare la feta in una ciotola. Aggiungere un pizzico di sale, pepe, timo e 1 cucchiaio di olio. Mescolare fino ad incorporare insieme tutti gli ingredienti.
A cottura ultimata, sfornare le patate e inserire la feta condita dentro ogni fetta allargandole delicatamente.
Servire su un piatto da portata con foglie di timo, maggiorana, pepe e 1 cucchiaio d’olio…e buon appetito!