Dottoressa Rigon - Biologa Nutrizionista

Dottoressa Rigon - Biologa Nutrizionista Biologa Nutrizionista. Percorsi Nutrizionali personalizzati. Alimentazione naturale, gustosa e salutare. Ricevo a Milano. Ti Insegno a nutrirti bene e con piacere.

30/12/2025




Acqua, minerali ed effetti terapeutici

Clorurata: il contenuto in cloro supera i 200 mg/l. Questo tipo di acqua può essere utilizzata per migliorare la peristalsi, il transito intestinale ed equilibrare le vie biliari e il fegato.

Solfata: il contenuto dei solfati supera i 200 mg/l. Può essere indicata nei casi di stipsi: questo tipo di acqua è infatti lievemente lassativa ed ha anche effetti positivi sulle vie biliari.

Calcica: il contenuto in calcio siupera i 150 mg/l. E' particolarmente indicata in gravidanza, in allattamento, nelle fasi di accrescimento, ma anche in menopausa. Inoltre è utile anche a coloro  che seguono uno stile alimentare privo di latticini (come ad esempio i vegani). Non è da usare in caso di calcolosi.

Sodica: il contenuto in sodio supera i 200 mg/l. E' consigliata nell'attività fisica intensa ma sconsigliatissima in caso di malattie cardiovascolari o ipertensione.

Magnesiaca: il contenuto in magnesio supera i 50 mg/l. La sua azione è sostanzialmente purgativa e di aiuto in caso di frequenti crampi.

Florurata: il contenuto dei fluoruri supera 1 mg/l. Può essere utile in gravidanza, in caso di osteoporosi e nella prevenzione di carie.

Bicarbonata: il contenuto di bicarbonato supera i 600 mg/l. E' indicata nei problemi di digestione e nei disordini epatobiliari.

Ferruginosa: il contenuto di ferro supera 1 mg/l.  Utile nell'anemia sideropenica (da carenza di ferro) ma da evitare nel caso di gastroduodenite.

27/12/2025



Ecco la semplicissima ricetta  per una splendida e gustosa tisana preparata con le foglie di questo albero dal fusto legnoso. Gustatela!

Ingredienti

Un litro di acqua minerale naturale

Due grandi foglie di alloro o quattro foglie di normali dimensioni

limone biologico

dolcificante a piacere (zucchero di canna, miele o stevia)

Preparazione della tisana con alloro

In un pentolino inserire l’acqua e le foglie di alloro.
Portare ad ebollizione e lasciare bollire circa 15-20 minuti
Riempire la vostra tazza preferita con la tisana ottenuta.
Aggiungere, se piace, qualche goccia di limone e il dolcificante che si desidera
Gustare calda.

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24/12/2025




Preparazione della salsa: spremere i limoni eliminando i semi. Mescolare il succo di limone con aceto, olio evo e unirli allo yogurt mescolando fino ad ottenere una salsina cremosa; unire la salsa di soia.

Preparazione delle verdure: pelare le carote, tagliarle utilizzando il pelapatate ottenendo delle foglie sottili. Arrotolare le foglie di cavolo a formare una sorta di sigaro e tagliare a chiffonade (a striscioline molto sottili). Fare lo stesso con la lattuga.  Tagliare la cipolla a rondelle sottili. Ammollare in acqua tiepida l’uvetta e strizzarla.

Schiacciare le noci grossolanamente. In una scodella mescolare la romana, il cavolo rosso, la cipolla con le noci e l’uvetta, regolare di sale e pepe e versare la salsa in centro.

Avete preparato un piatto semplice, gustoso e salutare.. Cosa aspettate…?  Gustate!

21/12/2025

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