11/02/2026
Cosa ne penso della dieta chetogenica?
Partiamo da una cosa che si sottovaluta sempre, la dieta chetogenica nasce come dieta medica, non come una strategia per perdere peso velocemente o una scorciatoia alimentare.
Anche se si, nel breve termine, cioè all'inizio fa perdere un po più di peso, ma non tanto perchè sia superiore ad altre strategia, semplicemente perchè togliendo i carboidrati si tende a buttare fuori più acqua.
Quindi quei chili che sembrano andare giù più svelti sono proprio acqua che sia perde più velocemente.
Infatti quando parlo di dieta medica non intendo solo che non andrebbe fatta a buffo, ma sotto parere medico e supervisione, magari anche con esami del sangue approfonditi prima.
Ma anche che spesso viene usata proprio per facilitare una perdita di peso più rapida prima di interventi chirurgici quando c'è la necessità, al fine di rendere l'intervento più sicuro.
Ma andiamo oltre, è una dieta pericolosa?
Non ci sono papers che dicano che la dieta cheto è pericolosa.
Ma...
E' una dieta pensata per il breve termine, in quanto essendo restrittiva (elimina categorie di alimenti che suppongo poi tu voglia rimangiare nell'arco della tua vita) è difficile da mantenere a lungo.
Non è una dieta che insegna a mangiare, che possiamo considerare dieta= stile di vita e abitudini a lungo termine.
Non insegna a ascoltarsi, a gestire tutti vari alimenti che ci piacciono a costruire abitudini protettive per la salute.
Di conseguenza se ci trovassimo a intraprendere questa via, poi dobbiamo avere il piano B, cioè quello che tutti saltano, il mantenimento, imparare dopo buone abitudini alimentari.
Perchè non possiamo fare una cheto e poi sperare che per miracolo divino tornando a mangiare come prima i chili persi rimangano.
Il problema è che fare bene il mantenimento (quindi la reintroduzione dei carboidrati post cheto) è difficile perchè:
- appena rimetti i carboidrati vedi che il peso risale un po, ti scoraggi e mandi tutto in v***a
- spesso si cede prima, si pensa di non essere riusciti a portare a termine una dieta anche questa volta, e di nuovo si manda tutto in v***a.
La cheto non è una dieta per motivarsi grazie ai risultati rapidi, ma una strategia che va selezionata con consapevolezza, e scelta se non ci sono altre strade.
Anche perchè se la motivazione dipende dai chili in meno, che scendono in fretta, stiamo ancora nella modalità dieta ON-OFF.
Voglio perdere peso il più rapidamente possibile, così da togliermi questo sassolino dalla scarpa e poi smettere la dieta (in cui sto stretta e soffro)
Ma questo ancora una volta fa mandare tutto in v***a.
E forse abbiamo più bisogno di chiederci perchè la nostra motivazione nell'occuparci della nostra alimentazione, sta solo ancorata ai numeri in meno sulla bilancia.
Baci, Eleonora