19/01/2026
Nei mesi invernali la disponibilità di frutta e verdura varia poco rispetto all’autunno, quindi concentriamoci su alcuni alimenti di facile reperibilità e comodamente inseribili nella routine quotidiana:
🍊arance, 🥝kiwi e 🍎mele, insieme a 🥦verdure come finocchi, broccoli e cavolfiori, rappresentano esempi di alimenti ricchi di fibre e micronutrienti, adatti a un consumo regolare durante l’inverno.
Un esempio di come combinare in modo facile e veloce due di questi alimenti è l’insalata di finocchi e arance che, conditi con olio extravergine di oliva, sale e pepe, forniscono il perfetto connubio tra freschezza, dolcezza e acidità ad alto potere saziante.
La stagionalità è uno strumento importante per favorire varietà ed equilibrio, sempre nel rispetto dei propri gusti ed esigenze.
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