11/11/2025
Quali alimenti stagionali prediligere per la nostra dieta nel mese di novembre?
🍊Arance ~ ricche di vitamina C, folati, potassio, flavonoidi (esperidina): frutto antiossidante fondamentale per il sostegno immunitario, la funzione endoteliale e l’assorbimento del ferro;
🍋Limoni ~ un concentrato di vitamina C, acido citrico, flavonoidi (eriocitrina) con azione antiossidante e alcalinizzante che coadiuva l’assorbimento del ferro e la digestione;
🍊Mandarini ~ fonte naturale di vitamina C, folati e carotenoidi che supportano il sistema immunitario aiutando anche la sintesi del collagene e la salute della pelle;
🟡Pompelmi ~ ricchi di vitamina C, naringina (flavonoide), licopene (nelle varietà rosa).
Hanno un effetto antiossidante e ipolipemizzante, ma attenzione alle interazioni con alcuni farmaci! ⚠️ (chiedi info al tuo medico!)
🥬Bietole da coste ~ un concentrato di vitamina K, magnesio, ferro e acido folico: utili per la funzionalità muscolare donano supporto alla coagulazione e alla salute della ossa;
🥗Insalata (lattuga, valeriana, songino, ...) ~ con nutrienti quali l'acido folico, vitamina K e carotenoidi, risultano leggere e idratanti favorendo la sazietà seppur con un basso apporto calorico;
🟣Radicchio ~ ricco di polifenoli (antociani), vitamina K e fibre, favorisce l'azione antiossidante e depurativa aiutando la digestione e la salute epatica;
Rape ~ con vitamina C, calcio e composti solforati, sono tra le verdure più diuretiche e antinfiammatorie, sostenendo la salute ossea;
🥬Sedano ~ ricco d'acqua, potassio ed apigenina (flavonoide), ha una funzione diuretica e digestiva e può aiutare a controllare la pressione arteriosa.
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