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Nel mio ruolo di Biologo Nutrizionista cerco di aiutare le persone a scoprire i vantaggi di una buona e sana alimentazione, strutturando profili nutrizionali personalizzati.
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“Fa che il cibo sia la tua medicina, e la medicina il tuo cibo” (Ippocrate)
Mi chiamo Loretta Bianchini e sono una Biologa Nutrizionista che esercita la libera professione a Mirandola, in provincia di Modena.
Frequento il reparto di Malattie del Metabolismo e Dietetica Clinica presso il Policlinico Sant’Orsola di Bologna dove collaboro con la Prof.ssa Petroni Maria Letizia alla riorganizzazione dei percorsi cognitivi-comportamentali sull’obesità moderata/grave e con la psicologa del centro responsabile dei gruppi di pazienti con Binge Eating Disorder occupandomi dell’aspetto nutrizionale. Questa esperienza mi aiuta ad affrontare anche situazioni in cui siano presenti comorbidità (diabete, ipertensione, malattie metaboliche) o disturbi del comportamento alimentare.
Sono laureata in Scienze Biologiche ad indirizzo Fisio-Patologico presso l’Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia ed iscritta all’Albo dei Biologi sez. A con n. 072786 (verifica qui https://www.onb.it/servizi/elenco-iscritti/).
Concluso il tirocinio annuale post lauream presso il laboratorio di Microbiologia dell’Ospedale di Mirandola, ho seguito molti corsi di aggiornamento e perfezionamento della mia formazione universitaria, sia in ambito nutrizionale che in ambito farmaceutico e manageriale.
Ho conseguito il diploma di Master di II livello in Alimentazione umana ed Educazione alla salute presso l’Università di Bologna e attualmente frequento la Scuola di Nutrizione Sportiva SANIS.
Ho conseguito il titolo di “Weight Loss Lifestyle Modification Coach” in seguito alla partecipazione al Master breve “Trattamento dell’obesità basato sulla terapia cognitivo comportamentale (CBT-OB)”.
I corsi più recenti che ho seguito:
Corso di Alimentazione e Nutrizione Umana, organizzato da SNS (Scuola di Nutrizione Salernitana)
Corso di Nutrizione Vegetale, organizzato dall’Accademia della Nutrizione
Corso di formazione Microbiopassport: Batteri e Infiammazione persistente a bassa attività della mucosa gastroenterica: conseguenze locali e sistemiche, organizzato da Wellmicro
Corso di statistica medica per la ricerca clinica, organizzato da GIMBE
Corso in Nutrizione Umana Applicata, organizzato da ABNI (associazione biologi nutrizionisti italiani)
Dieta per il benessere femminile organizzato da NutriMI e SINU
Contrastare l’obesità in età scolare organizzato da NutriMi e SIP-SINUPE
Corso di formazione: Analisi della Composizione Corporea con Bioimpedenziometria Convenzionale e Vettoriale, organizzato da Jatreia-AKERN
Orientarsi nella prevenzione dei tumori: il ruolo della nutrizione organizzato da Jatreia-AKERN
La terapia psico-nutrizionale dei Disturbi del Comportamento Alimentare, Organizzato da SISDCA (Società Italiana per lo Studio dei Disturbi del Comportamento Alimentare)
Master universitario di I livello in Business Administration presso l’Università di Bologna
Appena laureata, ho iniziato l’attività lavorativa nell’ambito di importanti multinazionali del settore diagnostico e farmaceutico, rivestendo posizioni lavorative con crescenti responsabilità. In questi anni ho avuto la possibilità di conoscere molto approfonditamente il funzionamento del sistema sanitario nazionale e regionale e collaborare con molti professionisti del settore a svariati progetti sui PDTA (percorsi diagnostico terapeutico assistenziali) nell’ambito di diverse patologie croniche come la sclerosi multipla, le malattie rare, l’artrite reumatoide e il diabete.
Per questo motivo, non ringrazierò mai abbastanza i professionisti che più di tutti mi hanno insegnato a ragionare nell’ottica del lavoro in equipe e a cercare sempre una visione più ampia della realtà in cui si lavora capendone le logiche e le interconnessioni. In particolare, un pensiero di stima e amicizia lo rivolgo alla Prof.ssa Valeria Tozzi (Associate Professor of Practice of Government, Health and Not for Profit presso SDA Bocconi School of Management e Direttrice del Master in Management per la Sanità (MiMS), al Prof Mario Del Vecchio (Affiliate Professor di Government, Health and Not for Profit presso SDA Bocconi School of Management e Professore Associato presso il Dipartimento di Medicina Sperimentale e Clinica dell’Università degli Studi di Firenze) e al Prof. Giuseppe Turchetti (Ordinario della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa).
Dal 2018 ho deciso che avrei voluto fare di più per aiutare le persone, dando una svolta importante alla mia vita lavorativa e mettendo a disposizione la mia esperienza e professionalità al servizio di chi sta cercando di ritrovare o migliorare le proprie condizioni ottimali di salute.
