L’Erboristeria del Viale della dott.ssa Paola Paltrinieri nasce all’inizio del 1995. La titolare, dopo alcuni anni di lavoro in farmacia, decide di dedicarsi al mondo vegetale, sua prima passione fin dall’infanzia, quando, all’età di undici anni, preparò il suo primo erbario secco. La passione per la professione scelta si esprime, nel corso degli anni, in assidui aggiornamenti e corsi di perfezionamento: la dott.ssa Paola acquisisce così un diploma triennale in Nutrizionismo e approfondisce gli studi in Medicina Tradizionale Mediterranea e in Floriterapia di Bach. Il risultato di questi anni di studi si manifesta nella pratica quotidiana in erboristeria attraverso le consulenze ai clienti e nella scelta dei fornitori e nei prodotti a marchio “Erboristeria del Viale”. Nel 2016 l’Erboristeria del viale amplia il suo organico con l’inserimento della Dott.ssa Katia Laudicella, Naturalista, Erborista e Nutrizionista. Già da alcuni anni entrambe le dott.sse si occupano di divulgazione attraverso conferenze al pubblico sui temi del naturale, nella convinzione che un individuo più è informato, più è in grado di operare scelte consapevoli.
