30/10/2025
Parliamo degli effetti infiammatori dei latticini, che possono essere causati da componenti come il lattosio e alcune proteine come le caseine. Alcune persone hanno allergie o intolleranze a questi elementi, mentre altre possono tollerarli meglio. È importante fare distinzioni individuali e trovare soluzioni come l’aggiunta di lattasi per chi ha carenze di questo enzima.