dott.ssadelcibo

03/11/2025

Sono una dietista e
non avrei mai pensato di utilizzare i piselli così! 🫛

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Frulla i piselli insieme all’albume e la farina, se vuoi aggiungi anche un pizzico di sale. Aggiungi poi idrolitina e acqua e versa su uno stampo monoporzione. Decora con mix semi poi cuoci in forno. Farcisci in ultimo a piacere, io con prosciutto cotto ed insalata. Perfetto per il pranzo da portare al lavoro 🥙 (Tutte le quantità sono scritte nel video)

Lo proverai? 🤭

28/10/2025

✅senza farina
✅senza glutine
✅senza lattosio
✅low carb
✅perfetta per l’autunno

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Grattugia con una mandolina due mele dopo averle ben pulite. A parte rompi due uova e mescola con lo yogurt greco poi aggiungi le mele e se ti piace della cannella. Mescola bene, versa su uno stampo, aggiungi in superficie altre mele tagliate a fettine e della frutta secca. Cuoci in forno a 180° per 30 minuti e poi deco con zucchero a velo. Così otterrai una torta proteica invisibile alle mele perfetta per colazione! 🥧☕️
Trovi tutte le dosi nel video 📹 🍎
Prova e fammi sapere🫠

08/10/2025

Vi aspetto 😍

Domenica 12 ottobre alle ore 17 dott.ssadelcibo sarà presso Libreria Giunti al Punto di Fermo per la presentazione del suo libro "𝗢𝗹𝘁𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗽𝗶𝗮𝘁𝘁𝗼: 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲, 𝘀𝗼𝗻𝗻𝗼 𝗲𝗱 𝗲𝗾𝘂𝗶𝗹𝗶𝗯𝗿𝗶𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝘂𝗻𝗮 𝘃𝗶𝘁𝗮 𝘀𝗮𝗻𝗮".

Due super ospiti speciali: il presentatore Giuseppe Iadonato e il moderatore triatleta maratoneta Marco Cinquantini.

Non mancare!

05/10/2025

Non puoi mancare 📚

Domenica 12 ottobre ore 17:00 -
Libreria Giunti al Punto - Centro Commerciale Girasole Campiglione di Fermo

Presentazione del mio libro “oltre il piatto” con due ospiti speciali ❤️

Parleremo di come gestire una sana alimentazione in equilibrio, sfateremo falsi miti sulla diet culture e tanto altro✨

05/10/2025

Hai poca varietà a tavola?
Mangi troppa carne?
I legumi ti gonfiano?

Allora devi provare questo piatto 🍽️
Perfetto per variare le fonti proteiche, mangiando piu vegetale e con gusto ✅

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Salva e prova tu 👇🏻
Prepara la salsa di pomodoro facendola bollire per circa 20 minuti con olio evo e basilico a fiamma bassa. Taglia il tofu al naturale a fettine e disponile in padella aggiungendo erbe aromatiche a piacere. Lascia cuocere a fiamma bassa per circa 10/12 minuti girando a metà cottura. Aggiungi dei pezzetti di mozzarella (io proteica light senza lattosio) o del formaggio vegetale e lascia sul fuoco con il coperchio fino a quando non è sciolta completamente. Servi con del basilico fresco 🌿

Qual è il tuo modo preferito per mangiare il tofu?
E pensare che prima di mangiarlo cosi non mi piaceva! 🤭

Tofu
Veg
Ricetta facile
Proteico

02/10/2025

Non commettere questo errore ❌

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Ingredienti:

230g ceci in vasetto
2 carote
1 cucchiaio di crema tahina o crema 100% frutta secca e semi
pangrattato qb
olio evo qb

‌
Procedimento:
Spadella aglio con un po di olio evo poi aggiungi le carote tagliate e un po di acqua e cuoci con il coperchio per 10-12 minuti. Frulla poi i ceci con le carote e la crema di frutta secca e semi, crea i tuoi burger passandoli nel pangrattato poi cuoci in padella calda qualche minuto per lato 🍔

Tagga la la tua persona vegana nei commenti o inviale subito il reel 😱🌱👇🏻

27/09/2025

Quanti di voi l’hanno detto? 🙄

Quanti di voi poi pensano alla “dieta” come ad un piano alimentare rigido, noioso e restrittivo? 😮‍💨

La dieta non è questo ❌

Dieta significa imparare a mangiare sano con semplicità, imparando a coniugare gusto ed equilibrio ❤️‍🩹⚖️

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⤵️ salva e prova tu

Ingredienti:
• 400g bocconcini di pollo
• 2 zucchine
• 150g pomodorini
• succo di limone
• pangrattato
• spezie a piacere

Procedimento:
Tagliare il petto di pollo a bocconcini e aggiungere succo di limone e spezie a piacere se gradite. Tagliare le zucchine a rondelle e i pomodorini a metà. Mescolare il pollo e le zucchine con il pangrattato in maniera grossolana. Infilzare pomodorino/zucchine a rondelle e bocconcini di pollo negli stecchini, passare con un filo d’olio evo e cuocere in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.

Come vivi il tuo rapporto con la dieta? 💬