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Dott. ssa Erika Coccon - Biologa Nutrizionista

Casa
Italia
Montebello Vicentino
Dott. ssa Erika Coccon - Biologa Nutrizionista

Biologa Nutrizionista, appassionata del mio lavoro, di cucina e alimentazione sostenibile.

Mi occupo di:
- nutrizione nel paziente affetto da patologie autoimmuni e fibromialgia;
- donne in gravidanza, allattamento, disturbi ormonali femminili anche legati alla fertilità (PCOS, endometriosi, amenorrea), sindrome premestruale e menopausa;
- nutrizione a sostegno dei percorsi di procreazione medicalmente assistita (PMA);
- pazienti con problematiche dell’apparato digerente (reflusso gastroesofageo, IBS, disbiosi intestinale);
- diete chetogeniche.

03/12/2025

“Non ho tempo” non significa mangiare qualcosa di improvvisato o poco nutriente.
A volte bastano 8 minuti e 5 ingredienti per preparare una cena che ti sazia davvero e ti evita la fame nervosa dopo.

Nel carosello trovi 3 idee semplici, invernali e super veloci:
🔸tortino uova e zucchine
🔸ceci e zucca caldi
🔸polenta, feta e radicchio

Quale proverai per prima?

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Montebello Vicentino (VI)
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20/11/2025

Che tipo di mangiatrice sei?
A volte non è il cibo il problema.
È la stanchezza che ti porti addosso.
È la fretta con cui vivi le tue giornate.
È quel bisogno di calma, di consolazione, di controllo… che cerchi mentre mangi.

E così ti chiedi perché, anche sapendo cosa “dovresti” fare, non riesci a seguirlo davvero nel tempo.

La verità è che non esiste un solo modo di mangiare, ma tanti modi di essere quando ti siedi a tavola e non solo.
Ognuno racconta qualcosa di te: delle emozioni, delle abitudini, del ritmo della tua vita.

Scoprire che tipo di mangiatrice sei non serve a etichettarti. Serve a riconoscerti. A capire cosa ti appesantisce e cosa invece può liberarti.

Nel carosello troverai tre profili:
🔸️la mangiatrice razionale
🔸️la mangiatrice emotiva
🔸️la mangiatrice disorganizzata

Nessuno di questi è sbagliato.
Sono semplicemente modi diversi in cui provi a stare bene, ogni giorno, con quello che hai a disposizione.

E da qui puoi partire per costruire un rapporto con il cibo più sereno e tuo.

Se senti che è il momento di capirti meglio e rimetterti al centro, puoi prenotare la tua prima visita.
Non solo per “iniziare una nuova dieta”, ma per iniziare a stare bene in un modo che finalmente ti assomiglia.

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18/11/2025

Quando inizi un percorso alimentare, non cambia solo ciò che metti nel piatto.
Cambia il rispetto che ti dai, le scelte che fai per stare bene…

Non stai solo cambiando come mangi.
Stai cambiando come ti tratti.

Ed è da lì che nasce il vero benessere.

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16/11/2025

Cime di rapa fresche, profumate…
Tra poco le trasformo nel mio piatto autunnale preferito:
orecchiette alle cime di rapa.

Un sapore che sa di tradizione e di quelle ricette che scaldano le giornate fredde e riportano subito all’essenziale.

E oltre a essere buonissime, le cime di rapa sono ricche di vitamine A, C, K, di acido folico, antiossidanti e fibre:
un vero toccasana per energia, digestione e sistema immunitario.

E voi?
Qual è il vostro piatto del cuore in questa stagione?

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05/11/2025

Endometriosi e dieta antinfiammatoria: cosa dice la scienza (e come lavoro io).

Negli ultimi anni la ricerca ha mostrato come l’alimentazione possa influenzare i sintomi dell’endometriosi, non come “cura”, ma come strumento di supporto reale alla qualità di vita.

Una dieta ricca di fibre, frutta e verdura può modulare i livelli di estrogeni e ridurre l’infiammazione, mentre gli omega-3 (pesce azzurro, semi di lino, noci) sembrano avere un effetto protettivo sui sintomi dolorosi.
Al contrario, un consumo eccessivo di carni rosse, zuccheri semplici e alimenti ultraprocessati può amplificare la risposta infiammatoria.

Nel mio approccio non mi limito a proporre un piano alimentare “anti-infiammatorio”, ma accompagno la persona in un percorso di ristrutturazione delle abitudini: capire cosa funziona veramente, cosa va modulato e come rendere ogni cambiamento sostenibile nel tempo.

🪷Perché la nutrizione funzionale non riguarda solo cosa mangiamo, ma anche come e perché lo facciamo.
Ogni scelta alimentare è il riflesso di abitudini, emozioni e dinamiche profonde che meritano ascolto, accompagnamento e non giudizio.🪷

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29/10/2025

Ci sono cose che si imparano solo rallentando.
Come scoprire che un quadratino di cioccolato può dare più piacere di una tavoletta intera, se impari a gustarlo davvero.

Questa frase di Erling Kagge parla di essenziale: di scegliere meno, ma meglio.
Di assaporare ogni passo, ogni boccone, ogni piccola conquista.

E questo vale anche nel percorso nutrizionale.
Il cambiamento non nasce dal fare di più, ma dal fare con più presenza.
Nel riscoprire il piacere del cibo, nel ritrovare l’ascolto, nel capire che il benessere si costruisce a piccoli passi verso l’essenziale.

Nel mio approccio unisco la nutrizione funzionale e l’Intuitive Eating Approach®, per aiutarti a rallentare, ascoltare e tornare in sintonia con te stessa.

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22/10/2025

Zuppe proteiche e bilanciate: calde, nutrienti e super semplici da preparare! Perfette per ricaricarti a fine giornata senza appesantire.

Scorri il carosello per scoprire 3 ricette da provare:
🔸Crema di broccoli e fagioli cannellini
🔸Zuppa di lenticchie e cavolo nero
🔸Zuppa di ceci e spinaci

Un mix di proteine vegetali, fibre e gusto che ti farà amare i piatti caldi e leggeri anche nelle giornate più frenetiche.

Tu quale sceglieresti per cena stasera?

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13/10/2025

La vitamina B12 è essenziale per il nostro benessere, ma assorbirla non è sempre così semplice come sembra.
Il protagonista spesso dimenticato?
Il fattore intrinseco, una proteina prodotta dallo stomaco che permette alla B12 di essere assorbita a livello intestinale.

Quando questo meccanismo non funziona correttamente, per problemi gastrici, età, farmaci o patologie, anche una dieta equilibrata può non bastare.

Conoscere questi meccanismi è fondamentale per costruire percorsi nutrizionali e suggerire integrazioni davvero personalizzate.

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08/10/2025

Quante volte hai pensato o sentito questa frase?
La verità è che un percorso nutrizionale non dovrebbe isolarti, ma aiutarti a vivere meglio la tua quotidianità, anche a tavola con gli altri.

👉 La chiave è imparare a scegliere con consapevolezza, non a rinunciare.
Perché il cibo non è solo nutrimento: è anche relazione, piacere e condivisione.

💡 Se il tuo piano alimentare ti costringe a dire “no” a una cena con amici, forse non stai seguendo un percorso sostenibile.
La vera nutrizione ti accompagna nella vita reale, non ti allontana da essa.

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26/09/2025

Merenda in ufficio? Si può fare in modo sano, pratico e gustoso 😋

Ti lascio 4 idee facili da preparare e portare con te:
🔸Energy balls con datteri, cacao e frutta secca: energia buona sempre a portata di mano;
🔸Mela a fette con crema 100% mandorle: dolce, saziante e piena di fibre;
🔸Yogurt greco con frutta fresca: proteine + carboidrati;
🔸Crackers di segale con ricotta e pomodorini: alternativa salata, leggera e bilanciata.

Scorri il carosello per vedere come prepararle.
Quale proveresti per prima?

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15/09/2025

Settembre è spesso il mese dei buoni propositi, sarà che coincide con il mio compleanno, ma per me è il momento perfetto per rimettere al centro ciò che conta: salute, energia e piccoli gesti quotidiani che fanno la differenza.

Significa ricordare che il cambiamento nasce dalle abitudini quotidiane, non dalle soluzioni lampo.
Il valore del mio lavoro si racchiude qui: guidare questo percorso con metodo, ascolto e competenza.

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11/09/2025

"È a piccoli passi che avviene il grande cambiamento."

Questa frase l’ho voluta proprio nel mio studio, perché spesso, chi si siede davanti a me, arriva con l’idea che per cambiare servano rivoluzioni, stravolgimenti improvvisi. Ma non è così.

Il vero cambiamento non è fatto di corse, ma di passi. Piccoli, costanti, concreti.

🔸È scegliere un pasto più bilanciato senza sentirsi in punizione.
🔸È ascoltare il proprio corpo invece di combatterlo.
🔸È smettere di inseguire la perfezione e iniziare ad abbracciare il miglioramento.

E lo so, a volte quei passi sembrano troppo piccoli per fare la differenza. Ma ti assicuro che, messi uno dopo l’altro, ti porteranno lontano.

Quindi oggi ti chiedo: qual è il piccolo passo che hai fatto o che vuoi fare per prenderti cura di te? Se ti va condividilo nei commenti.

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Indirizzo

Via Pilotto, 4
Montebello Vicentino
36054

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 19:00
Martedì	09:00 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 19:00
Giovedì	09:00 - 19:00
Venerdì	09:00 - 19:00

Telefono

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Sito Web

https://spaziosaluteconsapevole.it/, https://nutrizionistaerikacoccon.it/

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