Edoardo Banchi Biologo Nutrizionista

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Edoardo Banchi Biologo Nutrizionista

Biologo Nutrizionista, iscritto all'Albo Professionale sezione A dei Biologi. n.isc. 081911. Laureat

27/11/2025

Rispondiamo alle 5 domande più cercate sul pane tipo:
Mangiare pane la sera fa ingrassare?🥖

Tutte le risposte sono nel video.👌🏻

26/11/2025

Le feste non sono il problema: il caos attorno ai giorni di Natale sì.
In questo carosello trovi le strategie più semplici per restare in controllo senza rinunciare a nulla.

Se vuoi approfondire davvero, fino a fine novembre puoi partecipare al Calendario dell’Avvento: 24 mail pratiche per affrontare il periodo con equilibrio e lucidità.

👉 Lo trovi nel link in bio con la promo fino al 28 novembre scontato al 50%

24/11/2025

Ti accompagno io fino a Natale

Un percorso di 24 giorni per farti vivere dicembre con più energia, consapevolezza e benessere senza rinunce e senza sensi di colpa ✨

Ogni mattina riceverai una mail con:
✅ un contenuto nuovo
✅ strategie pratiche per gestire le festività
✅ mini-sfide quotidiane
✅ ricette sane
✅ mini-workout
✅ audio guida anti-stress

È tutto strutturato: ti basta seguire, un giorno alla volta.
Non devi pensare, devi solo iniziare.

🎁 Bonus per i primi 50 iscritti
Accesso a un webinar esclusivo dove risponderò a tutte le tue domande per vivere le feste al meglio, senza perdere i tuoi progressi.

💥 Promo lancio Black Friday
Fino al Black Friday lo trovi a soli 12,90€ (-50%).
Poi torna al prezzo originale.

Se vuoi arrivare a Natale più leggero, più forte e più sereno… questo è il momento 💚

23/11/2025

Uova strapazzate al cioccolato
La colazione più furba che puoi fare: proteica, veloce e super sazia.
Perfetta se ti alleni o vuoi una colazione dolce senza zuccheri.

RICETTA:

Ingredienti (1 porzione):
• 2 uova
• 5 g di cacao amaro
• 2 g di eritritolo

Per la keto nutella:
• 10 g di crema 100% nocciole
• 3 g di cacao amaro
• 1 g di eritritolo

Per guarnire:
• 1 cucchiaino (5 g) di cocco rapé

Procedimento:
1. Prepara la keto nutella mescolando insieme tutti gli ingredienti.
2. Sbatti le uova con cacao ed eritritolo.
3. Cuoci le uova strapazzandole in padella.
4. Guarnisci con la keto nutella e una spolverata di cocco rapé.

21/11/2025

Sono stato ospite a , su Canale 5, per affrontare il tema dei farmaci per dimagrire.
Durante l’intervista è stato citato anche un caso drammatico: una persona ha acquistato il farmaco online, senza prescrizione, ed è purtroppo deceduta.

Nel mio intervento ho ribadito un concetto essenziale: questi farmaci non devono essere scorciatoie. Sono strumenti potenti, ma richiedono prescrizione e monitoraggio medico, e devono essere sempre affiancati a un corretto stile di vita, non sostituirlo.

17/11/2025

Sta arrivando il Calendario dell’Avvento della Salute ✨

24 giorni in cui ti accompagno passo passo con strumenti semplici, pratici e sostenibili per arrivare a Natale più leggero, energico e senza sensi di colpa 💚

Non è una challenge improvvisata.
È un percorso pensato per aiutarti a gestire questo periodo dell’anno, tra cene, aperitivi, panettoni e mille tentazioni senza rinunciare a goderti tutto 🎁✨

Dentro trovi:

🥣 7 ricette fit facili e veloci
💪 6 mini-workout per allenarti anche quando hai poco tempo
🧠 Audio guida per gestire lo stress e l’ansia da “feste & bilancia”
📝 Mini-challenge quotidiane per creare abitudini sane
💡 Consigli pratici per mangiare bene fuori casa senza sensi di colpa
🎯 Strumenti per restare costante, anche tra cene, buffet e brindisi

E per i primi 50 iscritti c’è un webinar privato live con me per rispondere a domande e personalizzare il tuo percorso 👀🔥

💥 Ufficialmente in uscita nella settimana del Black Friday
e solo da lunedì a venerdì sarà al 50% di sconto

Se vuoi ricevere il link appena apre, iscriviti alla mailing list ora (link in bio) così non rischi di restare fuori 🙌

Quest’anno arrivi a Natale sereno, in forma e senza la solita frase “da gennaio mi rimetto in riga” 😌💪
Salva il post e tagga chi vuoi portare con te in questo percorso 🎅✨

16/11/2025

Un mix semplice ma potentissimo per la salute del tuo intestino e della tua energia 🔥
Il chia pudding con kefir è ricco di probiotici, fibre e omega-3: ti aiuta a sentirti sazio più a lungo, a mantenere stabile la glicemia e a supportare la tua flora intestinale 💪🧠

I semi di chia, una volta idratati, formano una gel naturale che favorisce la digestione e la sazietà.
E la cosa più bella? Puoi personalizzarlo come vuoi:
✨ crema 100% frutta secca
🍫 cioccolato fondente
🍓 frutti di bosco

La ricetta completa è qui sotto 👇
Salva il reel e fammi sapere come lo prepari tu! 🥣💬

Chia pudding al kefir (1 porzione)
• 200 g kefir
• 20 g semi di chia
• 10 g crema 100% frutta secca

Procedimento
1️⃣ Mescola kefir + semi di chia in un barattolo
2️⃣ Lascia riposare in frigo tutta la notte
3️⃣ Aggiungi la crema di frutta secca e servi

Valori nutrizionali (1 porzione)
~240 kcal | 10 g carbo | 10 g proteine | 15 g grassi | 10 g fibre | ~3,5 g omega-3

14/11/2025

I farmaci per dimagrire non sono tutti uguali.
Oggi i più diffusi sono gli agonisti del recettore GLP-1, che agiscono riducendo l’appetito, rallentando lo svuotamento gastrico e migliorando la sensibilità insulinica.

🔬 Secondo le linee guida (AACE/ACE Obesity Guidelines 2023), sono indicati per:
• Obesità (BMI ≥30)
• Sovrappeso (BMI ≥27) con comorbidità come diabete, ipertensione o dislipidemia

❌ Non sono indicati per chi vuole solo perdere “qualche chilo estetico”.
⚠️ Effetti collaterali: nausea, disturbi gastrointestinali, raramente complicanze più serie.

👉 E tu? Li conosci? Ne hai sentito parlare? Li hai già provati o conosci qualcuno che li sta usando?
Scrivilo nei commenti ⬇️

12/11/2025

Oggi rispondiamo alle 5 domande più cercate su Google sul magnesio

Il magnesio supremo non è altro che magnesio citrato e viene usato soprattutto per supportare l’intestino ✅
Ma non tutti i sali di magnesio sono uguali, e cambiano anche tempi e motivi di assunzione.

⏱ Quando prenderlo?
• Per l’intestino → mattina + sera
• Per il sonno → sera
• Per energia e concentrazione → mattina

✨ A cosa serve?
Supporta:
✔ memoria e lucidità
✔ energia e contrazione muscolare
✔ intestino
✔ riposo notturno

📍 Dose media: ~300 mg/die (controlla sempre l’etichetta)
📅 Per quanto tempo: anche tutti i giorni

Salva il video se ti è utile 🔖
E ora tocca a te: che domanda hai sul magnesio?

10/11/2025

Mi chiedono spesso cosa penso dei farmaci per dimagrire.
La verità? Non sono magia. ✨

Se li usi da soli:
❌ perdi peso ma anche muscolo
❌ rallenti il metabolismo
❌ rischi di riprendere tutto (e di più)
❌ non cambi abitudini

Se invece li usi come supporto temporaneo insieme a:
✅ piano nutrizionale
✅ movimento
✅ educazione alimentare
✅ costruzione di nuove abitudini

…possono diventare un ponte, non una scorciatoia 🙌

Non sostituiscono lo stile di vita.
Lo rendono più facile all’inizio, se usati bene e con controllo medico.

Tu che ne pensi?
Possono aiutare davvero nel dimagrimento? Scrivimelo nei commenti

09/11/2025

Visto tutti i dibattiti che il colesterolo continua a sollevare, ecco una spiegazione concreta e pratica per aiutarti a capire meglio i suoi valori e il loro impatto sulla salute cardiovascolare.

In questo video ti mostro le tre formule fondamentali che devi assolutamente conoscere per valutare correttamente il tuo profilo lipidico.

Con esempi pratici, vedremo come interpretare i rapporti tra colesterolo totale e HDL, LDL e trigliceridi, e come questi influenzano il tuo rischio cardiovascolare, sia che tu sia uomo o donna.

Alla fine del video avrai gli strumenti per calcolare il tuo rischio cardiovascolare e prendere decisioni più consapevoli sulla tua salute.

Se hai già le tue analisi, fai i calcoli insieme a me e fammi sapere nei commenti i tuoi risultati!

07/11/2025

Vuoi fare il kefir in casa senza grani?
Si può, ed è super facile 😌🥛
Basta un po’ di kefir già pronto e del latte, e in 48 ore hai una bevanda ricca di probiotici che fa bene a intestino, energia e digestione.

Ingredienti (per 1 litro):
• 160 ml di kefir naturale
• 1 L di latte intero (meglio fresco)

Procedura
1. Versa kefir e latte in un barattolo di vetro.
2. Mescola bene e copri con il tappo appoggiato, non chiuso ermetico.
3. Lascia fermentare a temperatura ambiente (20–25°C) per 24h.
4. (Facoltativo) Mescola 1–2 volte durante la fermentazione.
5. Metti il barattolo in frigo per altre 24h.
6. Conserva e consuma entro 5–6 giorni.

ℹ️ Dopo 3–4 cicli di auto-fermentazione usa di nuovo kefir fresco come starter per mantenere attivi i fermenti.

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🌡️ E il forno?

Il kefir fermenta a temperatura ambiente, non si cuoce.

✅ Trucchetto solo in inverno:
Se in casa fa freddo, puoi mettere il barattolo nel forno spento con solo la luce accesa per mantenere una temperatura costante e tiepida.!

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📊 Valori nutrizionali stimati per 200 ml
• ~100 kcal
• Carboidrati: 7 g (di cui zuccheri ~7 g)
• Proteine: 6 g
• Grassi: 5 g
• Calcio: ~200 mg

Indirizzo

Via Scarpettini 230
Montemurlo
59013

Sito Web

https://edoardobanchinutrizionista.it/

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