Maria Bailo

Maria Bailo Biologa nutrizionista Poi ho virato su materie scientifiche, prendendo la mia prima laurea magistrale in CHIMICA E TECNOLOGIE FARMACEUTICHE (CTF).

Nata e cresciuta a Monza, ho intrapreso come prima scelta “scolastica” il Liceo Classico che mi ha insegnato a studiare molto e ad aprire la mente. Un percorso di 5 anni che ho amato, che mi ha insegnato a darci dentro, consolidando la mia disciplina e determinazione. Con il superamento dell’esame di stato, ho ottenuto la mia prima abilitazione alla professione di FARMACISTA ma la mia carriera è iniziata nel mondo farmaceutico come PROJECT MANAGER, ruolo che ho ricoperto per 5 anni e che mi ha portata a vivere in Svizzera, con un ottimo stipendio e un work life balance invidiabile. Ma c’era qualcosa che mancava:
la mia PASSIONE ❤️‍🔥
Si, perché in tutti quegli anni non avevo avuto la possibilità di nutrire il mio fuoco: la NUTRIZIONE. Fin da quando avevo 16 anni i miei studi personali sono sempre stati focalizzati sull’alimentazione: cos’era, la sua scienza, il come nutrirci per stare bene e vivere più a lungo. Poi è arrivato il Covid, il mio punto di svolta: dovevo cambiare vita, volevo vivere delle mie passioni. Ho deciso di ri-iscrivermi all’università in SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA. Studiavo, lavoravo full time, mi allenavo e cercavo di gestire la mia vita privata. Anni difficili. Poi la malattia di mia mamma. Lì ho deciso di licenziarmi per occuparmi della mia famiglia e rientrare in Italia. Ho lasciato il mio lavoro, la mia casa, i miei amici, la vita che mi ero costruita per dedicarmi a loro. Purtroppo la mia mamma non ce l’ha fatta e così mi sono ritrovata distrutta dal dolore, senza più niente, a dover ricostruire la mia vita da capo. Ma il mio obbiettivo era sempre lì, chiaro e deciso. Ho messo il turbo. Mi sono laureata con 110 e Lode e, con il superamento dell’esame di stato, ho ottenuto l’abilitazione alla professione di BIOLOGA NUTRIZIONISTA. Ed eccomi qui, oggi, a fare finalmente il lavoro che mi realizza:
AIUTARE GLI ALTRI A VIVERE IN SALUTE, PIÙ A LUNGO, UTILIZZANDO LO STRUMENTO PIÙ POTENTE CHE ABBIAMO: IL CIBO 🤍

Novembre ci accoglie con i suoi profumi intensi e sapori genuini, quelli che scaldano le giornate più freddeFRUTTA🌰 Cast...
07/11/2025

Novembre ci accoglie con i suoi profumi intensi e sapori genuini, quelli che scaldano le giornate più fredde

FRUTTA
🌰 Castagne – Energia a lunga durata e tanta sazietà
🍊 Mandarini – Vitamina C e flavonoidi per rinforzare le difese immunitarie
🥝 Kiwi – Ricchissimo di vitamina C, aiuta digestione e regolarità intestinale
🍎 Cachi – Dolci e succosi, fonte di vitamina A e antiossidanti
🍈 Fichi d’India – Depurativi e idratanti, ricchi di fibre e minerali
🍇 Melagrana – Antiossidanti e polifenoli per cuore e circolazione

VERDURA
🥦 Broccoli – Antiossidanti e calcio vegetale per ossa forti e metabolismo
🥬 Verza – Vitamine A, C e K con effetto detox e antinfiammatorio
🎃 Zucca – Betacarotene e fibre per pelle, vista e sazietà
🌿 Finocchi – Depurativi e diuretici, contrastano gonfiore e ritenzione
🥬 Cavolo – Vitamina C e antiossidanti per difese immunitarie forti
🌱 Bietola – Ferro, folati e fibre per energia e regolarità

Mangiare di stagione significa nutrirsi in armonia con la natura: più gusto, più salute, più energia

Salva il post per la tua spesa di novembre o condividilo con chi vuole mangiare bene!



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27/10/2025

Gli overnight oats sono la soluzione perfetta per chi la mattina ha poco tempo ma non vuole rinunciare a una colazione sana e completa

Metti in una ciotola:
✅ Fiocchi d’avena: ricchi di fibre, rilasciano energia in modo graduale e aiutano a mantenere stabile la glicemia.
✅ Semi di chia: fonte di omega 3 e proteine vegetali, favoriscono il senso di sazietà.
✅ Yogurt greco: ricco di proteine e calcio, sostiene la massa magra e la salute intestinale.
✅ Mirtilli e b***o d’arachidi: antiossidanti e grassi buoni per una carica di energia e concentrazione.

Prepara tutto la sera prima, lascialo riposare in frigo e al mattino avrai una colazione già pronta, cremosa e super nutriente!



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23/10/2025

Mangiare in modo bilanciato non significa passare ore in cucina o pesare ogni ingrediente

Spesso basta imparare a combinare gli alimenti nel modo giusto, e in meno di 30 secondi puoi creare un piatto completo e nutriente 👇🏻

🥣 Carboidrati: il couscous, fonte di energia pronta all’uso, perfetto per sostenere la giornata o un allenamento
🥒 Fibre: le zucchine, leggere e ricche d’acqua, aiutano a migliorare la digestione e aumentano il senso di sazietà
🍛 Proteine: il tofu, alternativa vegetale perfetta per mantenere la massa magra e garantire un apporto proteico di qualità
🫒 Grassi buoni: le olive, ricche di antiossidanti e acidi grassi utili al cuore e al benessere ormonale

Un piatto semplice, completo e bilanciato, la prova che mangiare sano non significa rinunciare alla praticità, ma saper fare le scelte giuste ogni giorno ✨



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Ottobre è il mese in cui la natura ci regala i suoi colori più caldi e nutrienti 🍂Tra frutta e verdura di stagione trovi...
03/10/2025

Ottobre è il mese in cui la natura ci regala i suoi colori più caldi e nutrienti 🍂

Tra frutta e verdura di stagione troviamo un vero scrigno di benessere:

FRUTTA
🌰 Castagne – Energia a lunga durata e tanta sazietà
🍊 Cachi – Dolci, ricchi di vitamina A e antiossidanti
🍒 Giuggiole – Stimolano le difese e contrastano la stanchezza
🍏 Mele – Regolano l’intestino e proteggono il cuore
🍐 Pere – Idratanti e ricche di fibre, perfette crude o cotte
❤️ Melagrana – Vitamina C e polifenoli per cuore e circolazione

VERDURE
🥬 Bietola – Ferro, calcio e fibre per ossa forti e digestione
🥦 Cavolini di Bruxelles – Piccoli, ma potenti: vitamina C e antiossidanti
🎃 Zucca – Betacarotene e fibre per pelle e vista
🌿 Finocchi – Depurativi, sgonfianti e leggeri
🌱 Spinaci – Ferro e vitamine per energia e vitalità
🥔 Topinambur – Ricco di inulina, alleato della flora intestinale

👉🏻 Salva questo post per avere sempre a portata di mano la lista di frutta e verdura di ottobre e scegli ogni giorno il benessere che parte dalla tavola



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29/09/2025

Magro non vuol dire per forza essere in salute.

Quando si parla di magrezza spesso, d’istinto, si associa una condizione di buona salute. Seppure è vero che un accumulo di tessuto adiposo causi infiammazione e predisponga a numerose patologie, impattando anche la propria longevità, non per forza essere “magri” significa essere sani.

La tua salute non si misura dalla bilancia o dalla taglia dei vestiti, ma da come vivi ogni giorno e come il tuo corpo sa rispondere ed adattarsi agli stress esterni.

⚡️ La mattina ti svegli con energia?
😮‍💨 Riesci a fare le scale senza affanno?
👩🏼‍🍼 Puoi sollevare un bambino senza dolore alla schiena?

La vera salute è direttamente proporzione alla tua forza e al tuo benessere in generale.

Questo è il mio pensiero… ma tu come la pensi?
Scrivilo nei commenti 👇🏻 così apriamo un confronto costruttivo su un tema che ancora oggi ha bisogno di essere discusso



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Indirizzo

Via Enrico Toti, 1
Monza
20900

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