Nutrizionista Manuela Rigo, Via Frisi 26, Monza (2026)

31/03/2026

Se in questo periodo inizi a starnutire appena esci di casa, benvenuta nella stagione delle allergie.

Di solito si pensa subito agli antistaminici.
Che funzionano, ma non sono l’unica opzione. Né tanto meno la migliore.
Ci sono alcune sostanze che possono aiutare a modulare la risposta del sistema immunitario, e quindi rendere i sintomi più gestibili.

Tra le più utilizzate:
• quercetina → aiuta a tenere “più calmi” i mastociti, quindi meno rilascio di istamina

• vitamina C → aiuta il corpo a gestire meglio l’istamina e lo stress ossidativo

• reishi → lavora sulla regolazione del sistema immunitario, che nelle allergie tende a reagire in modo eccessivo.

E, ovviamente, un occhio di riguardo all'alimentazione.
Il punto, infatti, non è “bloccare tutto”, ma modulare la risposta del corpo.
E questo non passa solo dagli integratori.

Ha molto più senso inserirli all’interno di uno stile di vita che sia il più possibile antinfiammatorio, a partire da quello che mangiamo ogni giorno.

Scopri i miei menù mensili low carb. Link in bio.

27/03/2026

Non tutte le proteine in polvere sono uguali.

Le più utilizzate sono le proteine del siero del latte, chiamate anche whey.
Ma anche tra le whey esistono differenze.

▫️Whey concentrate
Sono la forma meno processata e contengono proteine ma anche piccole quantità di lattosio e grassi.

▫️Whey isolate
Subiscono una filtrazione più spinta, quindi hanno una percentuale di proteine più alta e meno lattosio.

▫️Whey idrolizzate
Le proteine vengono parzialmente “spezzate” in peptidi più piccoli, per un assorbimento più rapido.

Questo non significa che una sia sempre migliore delle altre.

Dipende da diversi fattori:
• tolleranza al lattosio
• obiettivo nutrizionale
• contesto alimentare

Se vuoi capire come scegliere le proteine più adatte e come usarle nel modo giusto, commenta PROTEINA e ti mando qualche spiegazione in privato.

25/03/2026

“In menopausa si ingrassa.”

È una frase che sento dire spesso.
Come se il corpo, arrivato a una certa età, decidesse improvvisamente di complicarci la vita.
In realtà quello che succede è molto più interessante.

Molti dei cambiamenti che vediamo — aumento di peso, sonno diverso, più accumulo addominale — non iniziano all’improvviso.

Cominciano anni prima dell’ultimo ciclo, durante la fase che si chiama perimenopausa.

Nel frattempo succedono tante piccole cose:
gli ormoni cambiano, la massa muscolare tende a ridursi, il metabolismo si modifica, il sonno diventa più leggero.

Il corpo non si “ribella”.
Sta semplicemente attraversando una fase fisiologica di adattamento.

E capire questi passaggi permette di fare una cosa molto importante:
intervenire prima, non quando il peso è già aumentato.
E soprattutto ci ricorda che non esiste una strategia valida per tutte.
Il corpo non è rotto.
Sta solo cambiando.
E possiamo accompagnarlo nel modo giusto.

benesserefemminile

23/03/2026

Le proteine in polvere non sono una pozione magica da palestra 💪
Sono semplicemente proteine estratte dagli alimenti e rese in polvere, così da poter essere utilizzate in modo pratico quando vogliamo aumentare l’apporto proteico della dieta.

Nella maggior parte dei casi derivano dal siero del latte, ma esistono anche proteine di origine vegetale o ottenute dalla carne.

A cosa servono davvero?

Possono essere utili quando:
• facciamo fatica a raggiungere la quota di proteine con il cibo
• vogliamo favorire il recupero dopo l’allenamento
• seguiamo un programma di dimagrimento in cui l’apporto proteico è più alto

Questo non significa che siano obbligatorie.
E non sono nemmeno una scorciatoia.
Sono semplicemente uno strumento nutrizionale, che può essere utile se utilizzato nel modo giusto.

Nel prossimo video ti spiego le differenze tra i vari tipi di proteine del siero del latte (whey).

Se vuoi ricevere una spiegazione semplice su come scegliere e usare le proteine in polvere, scrivi PROTEINA nei commenti.
Ti mando tutto in privato!

19/03/2026

Nuovo episodio della rubrica “Sì, ma quale?”

Due confezioni di gnocchi (io amo gli gnocchi!)
Valori nutrizionali molto simili.
E infatti la differenza non è lì.

Gli gnocchi sono fatti principalmente di patate, quindi è normale che forniscano soprattutto carboidrati.

La cosa interessante da guardare è la lista degli ingredienti.
In unprodotto troviamo pochi ingredienti:
patate, farina e poco altro.

Nell'altro la lista è molto più lunga e compaiono anche additivi, come emulsionanti e conservanti.

Due prodotti che sembrano identici possono essere fatti in modo molto diverso.
E imparare a leggere le etichette ci aiuta a scegliere con più consapevolezza.

Voi quale dei due sceglierete? Io vado a colpo sicuro 🙃

17/03/2026

Ogni tanto qualcuno mi chiede perché faccio la fatica di allenarmi con i pesi.
(Mica mi diverto!)

No, non è solo per l’estetica.
(Anche se ci tengo… e comunque ne beneficia!)

Più massa muscolare significa:
✔️ migliore gestione della glicemia (posso concedermi qualche dolcino)
✔️ metabolismo più attivo (posso mangiare di più)
✔️ più protezione per ossa e articolazioni con il passare degli anni (voglio vivere a lungo!)

In altre parole:
allenare i muscoli non serve solo a “tonificarsi”.
(che comunque non guasta: un corpo tonico è più attraente… e io devo ancora trovare un fidanzato!)
Serve soprattutto a costruire un corpo che resti forte e funzionante anche tra 20 o 30 anni.

E questa, per me, è una forma molto concreta di prevenzione.

Se vuoi avere informazioni sul percorso di dimagrimento e salute che partirà a breve,
scrivi RESET nei commenti e ti mando i dettagli.

12/03/2026

“Mangio poco ma non dimagrisco.”
Se avessi 1€ per ogni volta che lo sento…
probabilmente lavorerei meno.
(O forse non lavorerei proprio.)

E la cosa interessante è che spesso è vero.

Molte persone non dimagriscono anche mangiando poco, perché il peso non dipende solo dalle calorie.

Dipende anche da come funziona il metabolismo.
Per esempio:
• insulino-resistenza → il corpo accumula grasso più facilmente
• tiroide rallentata → consumi meno energia
• mitocondri poco efficienti → produci meno energia
• stress cronico → cortisolo alto e più fame
• sonno scarso → più fame e peggior sensibilità insulinica
• poca massa muscolare → metabolismo più lento
• mangiare troppo… o troppo poco

Capisci perché dire solo
“mangia meno e muoviti di più”
è una spiegazione un po’ semplicistica?

Il dimagrimento è biologia, non solo forza di volontà.
💡 Se stai cercando di dimagrire ma la bilancia non si muove, salva questo post.
Potrebbe aiutarti a capire dov’è l’inghippo metabolico.

E ora sono curiosa.
Qual è il tuo ostacolo più grande?
1️⃣ insulina
2️⃣ disfunzione tiroidea
3️⃣ stress
4️⃣ sonno
5️⃣ fame continua
6️⃣ muscoli e sedentarietà
7️⃣ realtà alimentare

Scrivilo nei commenti 👇
(sono risposte molto più utili di quanto pensi)

10/03/2026

Se vuoi 100 ricette con le uova, scrivi UOVO nei commenti e ti mando il link con uno sconto in DM 🥚🍳

06/03/2026

Non riesci a dimagrire nonostante dieta e impegno?
Forse non è solo questione di “mangiare meno”.

Prima di colpevolizzarti, vale la pena controllare alcuni parametri chiave che possono influenzare metabolismo, energia e gestione del peso.

Esami da controllare se non riesci a dimagrire:

1️⃣ HOMA Index
(glicemia + insulina a digiuno)

2️⃣ Emoglobina glicata (HbA1c)
media della glicemia negli ultimi mesi

3️⃣ TSH, fT3 e fT4 (tutti e 3, non solo il TSH!)
per valutare la funzione tiroidea

A volte il corpo non dimagrisce perché qualcosa nel metabolismo non sta funzionando al meglio: c’è resistenza insulinica? O forse è la tiroide che tira il freno a mano?
Capirlo è il primo passo per intervenire davvero.

💬 Hai mai controllato questi esami? Scrivimelo nei commenti.
📌 Salva questo post: potrebbe servirti quando farai i prossimi esami del sangue.

Senti questa musica se ti piace

05/03/2026

Quando fai la spesa **guarda sempre la lista ingredienti**.

In questo reel metto a confronto due pesti del supermercato.
Sembrano simili… ma non lo sono affatto.

Quando leggi un’etichetta valuta sempre 3 cose:

1️⃣ **La lunghezza della lista**
Di solito **meno ingredienti ci sono, meglio è**.

2️⃣ **La qualità degli ingredienti**

* Parmigiano Reggiano > Grana Padano
* Pinoli > Mandorle
* Olio extravergine di oliva >>> Olio di semi

3️⃣ **Ingredienti aggiunti inutili**
Occhio a *zuccheri, aromi, correttori di acidità e additivi vari*.

Fare la spesa è una cosa seria.
Proprio come **una pasta al pesto fatta bene**. 🌿🍝

Tu leggi la lista degli ingredienti?!

04/03/2026

Per anni ci hanno detto:
“È il colesterolo il nemico!” ⚔️

Spoiler: anche no.

Forse dovremmo spostare l’attenzione su:
🍞 zuccheri in eccesso
📈 insulina sempre alta
🔥 infiammazione che lavora in silenzio

Quando il terreno è infiammato, il colesterolo fa quello che deve. Si trova sul luogo dell’incendio, ma non è lui ad aver appiccato il fuoco.

Forse stiamo dando la colpa al personaggio sbagliato 😉

03/03/2026

Tre piatti.
Semplici. Low carb. Pensati per nutrire davvero. 🥗✨

Ecco le ricette del reel (x 1 persona) 👇

🥗 1. Insalata completa con pollo

Ingredienti:
• Songino q.b.
• 1 carota grattugiata
• 1 cucchiaio di noci
• ½ mela a fettine
• 120–150 g bocconcini di pollo
• Olio EVO, sale q.b.

Cuoci il pollo in padella.
Assembla tutti gli ingredienti come preferisci e buon appetito!

🐟 2. Radicchio, fi*****io e salmone

Ingredienti:
• 1 cespo piccolo di radicchio rosso
• ½ fi*****io affettato sottile
• 1 cucchiaio di uvetta di Corinto
• 120 g salmone selvaggio
• Prezzemolo fresco
• Olio EVO, sale q.b.

Cuoci il salmone al vapore.
Disponi radicchio e fi*****io, aggiungi l’uvetta e completa con il salmone e una spolverata di prezzemolo.

🥑 3. Crema di avocado con uova in camicia

Ingredienti:
• 1 avocado maturo
• 1–3 uova
• Sale, pepe
• Prezzemolo fresco

Schiaccia l’avocado con una forchetta, condisci.
Cuoci le uova in camicia e adagiale sopra la crema.

Mangiare così ogni giorno è possibile!
Nei miei Menu Mensili trovi un mese completo già strutturato, con equilibrio e metodo. 📅✨
Scarica il Menu di Marzo 👉 dal Link in bio!

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