Dietista Dott.ssa Giulia Altamura

02/12/2025

Proteine animali o vegetali?
La risposta non è una gara, ma conoscenza.

Entrambe possono essere ottime fonti proteiche, ma con caratteristiche diverse: biodisponibilità, composizione aminoacidica, nutrienti e impatto ambientale cambiano da alimento ad alimento.

Il punto non è scegliere un “vincitore”, ma capire come inserirle in modo equilibrato nella propria alimentazione.
Le proteine vegetali, ad esempio, diventano complete con i giusti abbinamenti. Quelle animali, invece, sono naturalmente più digeribili.

L’obiettivo è sempre lo stesso: costruire un’alimentazione varia, sostenibile e adatta alla tua realtà.

Se vuoi scoprire quali proteine sono più adatte ai tuoi bisogni, posso aiutarti a creare un percorso su misura.

25/11/2025

La Giornata internazionale per l'eliminazione della violenza contro le donne non è solo una ricorrenza:
è un invito a riflettere, a riconoscere i segnali, a sostenere chi ha bisogno e a promuovere una cultura fondata sul rispetto e sulla protezione.

Nessuna donna dovrebbe sentirsi sola.
Nessuna donna dovrebbe avere paura.
Nessuna donna dovrebbe giustificare la violenza, in qualunque forma.

Oggi e ogni giorno, scegliamo di stare dalla parte del rispetto.

21/11/2025

Ecco i progressi di una paziente che ha deciso di rimettere al centro la sua salute 💛
Un percorso fatto di scelte consapevoli, attività fisica e un piano nutrizionale cucito su misura.

Il cambiamento si vede… ma soprattutto si sente 🤍

Se anche tu vuoi intraprendere un percorso personalizzato, scrivimi in DM: iniziamo insieme. ✨

18/11/2025

🎥 Oggi ricondividiamo la diretta de Il Riabilitatore, rivista scientifica di riferimento per terapisti e , dedicata al tema del .

Un confronto di altissimo livello grazie agli interventi di Alessandro Talamonti, Dr.ssa Franca Abbritti - Chirurgo vascolare e Antonio Di Giandomenico, che hanno approfondito aspetti clinici, metodologici e tecnologici fondamentali per gestire in modo efficace questa patologia complessa.

🔬 Dal punto di vista tecnico, è emerso con chiarezza come ManutechBH Rotor permetta di:

- abbattere il già dal primo trattamento,

- ridurre le fibrosità e migliorare la qualità tessutale,

- guidare il terapista in un percorso strutturato, replicabile e progressivo,

- monitorare l’evoluzione del caso con parametri oggettivi.

💼 Dal punto di vista professionale e commerciale, ManutechBH Rotor rappresenta una scelta strategica per ogni studio che vuole distinguersi:

✅ permette di offrire un servizio che va oltre il “così fan tutti”,

✅ migliora l’efficacia percepita già dalla prima seduta,

✅ crea un percorso di cura che fidelizza la paziente,

✅ aumenta il valore dello studio grazie a una tecnologia unica, ingegneristica e non paragonabile ad altri elettromedicali.

✨ Una diretta che conferma ancora una volta ciò che vediamo ogni giorno: con ManutechBH Rotor si lavora con metodo, scienza e risultati, non con tentativi o speranze.
https://www.talamontigroup.solutions/manutech-rotor/

18/11/2025

Se ne parla ovunque… ma cos’è davvero la dieta chetogenica? 🥑⚖️
In questo reel ti spiego in modo semplice come funziona, quando può essere utile e quali errori evitare se stai pensando di provarla.

La keto può aiutare a perdere peso e a migliorare alcuni parametri metabolici, ma non è per tutti e va sempre adattata alle esigenze della persona, del suo stile di vita e del suo stato di salute.

👉 Guarda il reel fino alla fine per capire i principi fondamentali e come applicarla in modo sicuro ed equilibrato.

✨ Se vuoi un piano personalizzato e davvero adatto a te, scrivimi in DM.

17/11/2025

11/11/2025

🍂 Quando cambia la stagione, cambia anche il nostro corpo...e con lui, l’appetito!

Vi siete mai chiesti perché in autunno aumenta la voglia di dolci o di cibi “comfort”?

Scopriamo insieme cosa succede davvero e come possiamo gestire la fame con consapevolezza (senza sensi di colpa 💛).

05/11/2025

Vuoi mangiare sano e risparmiare tempo durante la settimana? Il meal prep è la risposta!

Organizzare i pasti in anticipo ti permette di risparmiare tempo, migliorare la qualità della tua dieta e avere sempre a portata di mano cibi sani e bilanciati. 🌱

👉 Salva questo post per ricordartelo e taggami quando provi il tuo primo meal prep!

29/10/2025

Quando segui una dieta chetogenica, i pasti sostitutivi ben formulati possono fare la differenza: aiutano a controllare le porzioni, a mantenere le proporzioni di grassi/proteine/carboidrati corrette e a restare focalizzato sul tuo obiettivo.

I sostituti proteici nella dieta chetogenica vengono utilizzati per:
• Garantire un adeguato apporto di proteine senza eccedere con grassi o carboidrati.
• Favorire il mantenimento della massa muscolare durante la perdita di peso.
• Semplificare la gestione dei pasti, soprattutto per chi ha poco tempo o difficoltà a raggiungere i fabbisogni proteici solo con alimenti naturali.
• Controllare meglio le calorie e la composizione dei macronutrienti.
• In alcuni casi, evitare eccessi di colesterolo o grassi saturi provenienti da fonti animali.

⏳ Guarda il reel fino alla fine per scoprire quando e come usarli al meglio, evitando errori comuni e vivendo la cheto in modo più semplice e sostenibile.

22/10/2025

Dolcetto o… burger di zucca? 🍔🎃
Quest’anno festeggia Halloween in chiave healthy con una ricetta semplice, colorata e piena di benefici!

Ricca di fibre e vitamine, la zucca è perfetta per chi vuole sentirsi bene senza rinunciare al gusto dell’autunno. 🍂

💡 Scopri nel carosello come preparare questi burger di zucca e ceci passo dopo passo (e perché fanno bene anche alla tua salute!).

Salva il post e condividilo con chi ama cucinare in modo sano ma creativo! 🌿

18/10/2025

🎓 Esperienza intensa e formativa alla KetoDiet Academy!
📍 Roma

Ho partecipato alla KetoDiet Academy, un corso di alta formazione dedicato all’applicazione clinica della dieta chetogenica. Un’esperienza estremamente stimolante che ha arricchito le mie competenze in ambito nutrizionale e metabolico.

📚 Tra i temi approfonditi:
✅ Protocolli VLCKD, LCKD e dieta chetogenica classica
✅ Applicazioni in PCOS, fertilità (PMA), obesità e insulino-resistenza
✅ Personalizzazione della dieta e supporto fitoterapico
✅ Approccio evidence-based e confronto multidisciplinare

👥 È stato un piacere confrontarmi con colleghi medici, biologi e dietisti, condividendo casi reali e strategie cliniche applicabili da subito nella pratica quotidiana.

💡 Torno a casa con strumenti concreti, nuove prospettive e tanta voglia di continuare a studiare.

15/10/2025

💻 Passi ore davanti al computer?

Non serve stravolgere la giornata per migliorare la tua salute: bastano piccole abitudini quotidiane, costanti e consapevoli. 🌿

🍎 Mangia in modo intelligente:
pasti leggeri, ben distribuiti e organizzati in anticipo aiutano concentrazione e digestione.

🚶‍♀️ Muoviti quando puoi:
alzati spesso, cammina dopo pranzo, e scegli ogni giorno un piccolo momento per il tuo corpo.

💧 E non dimenticare i dettagli:
una borraccia sempre piena e snack sani a portata di mano fanno la differenza sul lungo periodo.

✨ Ricorda: la salute non dipende solo da cosa mangi, ma anche da come vivi le tue giornate.

👉 Salva il post e condividilo con chi lavora molte ore seduto: cambiare si può, anche un passo alla volta.

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