Dott.ssa Giosi Virgilio

04/03/2026

🌿 CAVOLO NERO & CAVOLO ROMANESCO: due alleati preziosi per la salute 🥦
Nel mio piano alimentare una porzione di verdure non manca mai.
E oggi ti spiego perché scegliere cavolo nero e cavolo romanesco può fare davvero la differenza 👇
🥬 CAVOLO NERO
✔ Ricchissimo di vitamina C (supporta il sistema immunitario)
✔ Fonte di vitamina K (importante per ossa e coagulazione)
✔ Alto contenuto di fibre (regolarità intestinale e controllo glicemico)
✔ Potente azione antiossidante grazie ai polifenoli
Perfetto in zuppe, vellutate o saltato in padella con un filo di olio EVO 💚
🥦 CAVOLO ROMANESCO
✔ Fonte di vitamina C e folati
✔ Contiene sulforafano, composto con azione protettiva cellulare
✔ Ricco di fibre sazianti
✔ Basso apporto calorico ma alta densità nutrizionale
Ideale al vapore, al forno o come base per primi piatti equilibrati ✨
🌱 Perché inserire sempre una porzione di verdure nel piano alimentare?
Perché le verdure:
✅ Migliorano il senso di sazietà
✅ Supportano il microbiota intestinale
✅ Riducono il carico glicemico del pasto
✅ Forniscono vitamine, minerali e fitocomposti essenziali
✅ Aiutano nella prevenzione metabolica e cardiovascolare
Come nutrizionista, il mio obiettivo non è solo “far dimagrire”, ma costruire uno stile alimentare sostenibile, completo e protettivo nel tempo 💚
👉 Oggi nel tuo piatto c’è una porzione di verdure?
nutrizionista

24/02/2026

Per anni hai pensato che il problema fossi tu.
Le diete funzionavano.
La bilancia scendeva.
Ma le gambe… no.
Nei camerini succede sempre la stessa cosa:
il pantalone chiude in vita,
ma si ferma sulle cosce.
Ti dicono:
“È ritenzione.”
“Devi allenarti di più.”
“È genetica.”
Tu ci credi.
E intanto le gambe fanno sempre più male.
Non sai che esiste una parola per tutto questo.
Non sai che potrebbe essere lipedema.

💬 Se ti sei sentita così almeno una volta, scrivi “ANCHE IO”
📌 Salva questo post: potrebbe servirti più avanti.
🤍 Condividilo con una donna che continua a colpevolizzarsi.

gambegonfie nonseisola

08/01/2026

✨ Stanca di fame continua, gonfiore e cali di energia?
Forse il problema non è quanto mangi, ma cosa mangi.
🥗 La dieta low carb, se ben strutturata, può aiutarti a:
✔️ ridurre la fame nervosa
✔️ stabilizzare la glicemia
✔️ perdere grasso (non muscolo)
✔️ ritrovare energia e lucidità mentale
🚫 Niente diete estreme
🚫 Niente rinunce inutili
📩 Scrivimi in DM la parola “LOWCARB”
e scopri se è l’approccio giusto per te.

06/01/2026

🍫 Paura di ingrassare e paura di perdere il controllo
Nel lavoro clinico con i disturbi del comportamento alimentare emerge spesso un punto chiave:

👉 non è l’alimento a causare la perdita di controllo, ma la sua restrizione.

Quando un cibo viene vissuto come “vietato”, il sistema nervoso entra in allarme.
E l’allarme genera urgenza, non equilibrio.
📌 Il peso non varia per un singolo alimento o per un singolo episodio.
📌 L’instabilità nasce dal ciclo:
restrizione → perdita di controllo → senso di colpa → nuova restrizione

🍫 Inserire anche gli alimenti temuti con permesso, continuità e consapevolezza
riduce l’ossessività e favorisce un rapporto più stabile con il cibo.
🔎 Il controllo sano non è resistenza, ma sicurezza

👉 Se ti riconosci in queste parole, commenta “CI SONO”
👉 oppure scrivimi in DM per informazioni

11/10/2025

✨ Ogni percorso è unico. Ogni cambiamento è possibile. ✨

Non amo condividere i risultati dei miei pazienti, perché ogni storia è personale — fatta di impegno, rinunce, piccole cadute ma anche di grandi vittorie.

Oggi però voglio raccontarvi la storia di F., un uomo che ha deciso di riprendersi la sua vita in mano.
Quando è arrivato da me, pesava più di 170 kg.
Oggi ha perso oltre 40 kg 💪
Ma soprattutto… non ha perso la motivazione a continuare.

Ha imparato a volersi bene, a dedicare tempo a sé stesso, e a costruire uno stile di vita sano, partendo da dove tutto comincia: la tavola. 🍽️

Se anche tu senti che è arrivato il momento di ritrovare la versione migliore di te,
👉 contattami: insieme possiamo costruire il tuo percorso, passo dopo passo.

💚 Dott.ssa Giosy Virgilio
👩‍⚕️ Biologo Nutrizionista
Specializzata in dieta ciclica, low-carb e chetogenica

24/04/2025

Ti senti spesso gonfia, stanca e con una fame che non passa mai?
Forse non è solo stress. Potrebbe essere insulino resistenza: una condizione che ostacola il tuo metabolismo e ti impedisce di dimagrire, anche se mangi “bene”.

Ma c’è una buona notizia:
Si può invertire. E io ho il metodo giusto per te.

Con il mio percorso personalizzato puoi:
✔ Ridurre la fame nervosa
✔ Sbloccare il dimagrimento
✔ Tornare ad avere energia, lucidità e leggerezza

Scrivimi in DM per scoprire come funziona o clicca il link in bio!
Non aspettare che diventi qualcosa di più serio. Il momento giusto per iniziare è ora.

04/02/2025

Ecco una ricetta semplice e deliziosa.😋

Ingredienti
- 1 avocado maturo
- 2 fette di pane integrale* (o il pane che preferisci)
- sale e pepe* (quanto basta)
- succo di limone (opzionale, qualche goccia)
- olio d'oliva (opzionale, un filo)
- *Semi di chia o semi di sesamo* (opzionale, per guarnire)
- erbe fresche* opzionale, come coriandolo, prezzemolo o basilico)
- Pomodorini (opzionale, tagliati a metà)
- uovo in camicia o al tegamino* (opzionale, per un tocco proteico)
- peperoncino (opzionale, per un po' di piccantezza)

Procedura
1. *Tosta il pane* : Metti le fette di pane nel tostapane fino a che sono dorate e croccanti.
2.Taglia l'avocado a metà, rimuovi il nocciolo e la polpa con un cucchiaio. Schiaccia l'avocado in una ciotola con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa.
3. Mescola l'avocado con sale, pepe e qualche goccia di succo di limone (se lo desideri).
4.Spalma l'avocado schiacciato sulle fette di pane tostato.
5.Aggiungi olio d'oliva, semi di chia o di sesamo, erbe fresche e pomodorini se lo desideri. Puoi anche aggiungere un uovo in camicia o al tegamino e qualche fiocco di peperoncino per un tocco in più.

Buon appetito!

04/02/2025

Provali subito😋
50g farina di cocco o di mandorle
40g di b***o
2 uova
25g eritritolo o altro dolcificante
Gocce di cioccolato fondente
In forno 180 gradi per 15 minuti

30/01/2025

La dieta chetogenica è un regime alimentare che si basa sulla riduzione dell'apporto di carboidrati e sull'aumento dell'assunzione di grassi buoni. L'obiettivo principale è indurre uno stato di chetosi, in cui il corpo utilizza i grassi come principale fonte di energia anziché i carboidrati
Se vuoi saperne di più continua a seguirmi.
😘

28/10/2024