Dott.ssa Ilenia Russo - Biologa Nutrizionista

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27/02/2026

Mangiare bene non è solo scegliere cosa mangiare.
È sapere come organizzarti.

Nel mio lavoro aiuto a velocizzare le giornate,
a preparare i pasti in meno tempo
e a rendere la settimana più semplice.

Perché una dieta che funziona
si incastra nella vita reale.

👉 Se questo approccio ti parla, continua a seguirmi 😉

24/02/2026

E se ti dicessi che per una dieta equilibrata bastano due dita? Nei miei piani alimentari non c’è solo la bilancia
Ci sono anche metodi pratici per regolarsi quando non ce l’hai a disposizione.

Ecco le quantità approssimative del video:

🍝 Cereali (pasta, riso, cous cous)
1 tazzina da caffè
≈ 50 g crudi

🧀 Formaggi
Spessore di due dita
≈ 40–60 g (dipende dal tipo)

✋ Petto di pollo
Grande quanto la mano
≈ 120–150 g crudo

Il consiglio è semplice: pesa una volta a casa con la tua bilancia, usando la tua tazzina, il tuo bicchiere, la tua mano.
Così sai quanto corrispondono davvero le tue porzioni.

L’obiettivo non è vivere con la bilancia sul tavolo,
ma imparare le porzioni e rendere tutto più semplice.

Tu sei più team bilancia o team praticità?

23/02/2026

Luca è l’esempio perfetto di rebound a dieta, quello che comunemente chiamiamo effetto yo-yo o “fisarmonica”. Per anni ha vissuto in un ciclo frustrante dove le diete funzionavano nell’immediato, ma i chili persi tornavano puntualmente con gli interessi non appena allentava la presa. Con impegno e fiducia abbiamo lavorato insieme e trovato una soluzione davvero efficace per lui.

Se ti rivedi nella storia di Luca e anche tu vuoi uscirne una volta per tutte, scrivimi un messaggio in DM per prenotare la tua consulenza 😉

19/02/2026

Salva. Prova. Sgrana. 😌
📌 Tienilo tra i preferiti per non sbagliare più le proporzioni.

18/02/2026

Salva. Prova. Sgrana. 😌

📌 Tienilo tra i preferiti per non sbagliare più le proporzioni.

17/02/2026

Tre pasti pronti in dieci minuti che puoi portare a lavoro, per una giornata fuori casa o da tenere in frigo per quando non hai voglia di cucinare.
Le combinazioni che puoi farci sono tante così da non annoiarti mai! 😉

Salva questa ricetta se ancora non l’hai fatto e non te ne pentirai 😏

14/02/2026

Alcune coppie funzionano.
Nel piatto come nella vita.

Ci sono alimenti che insieme stanno meglio:
aiutano ad assorbire alcuni nutrienti,
rendono il pasto più completo
o semplicemente più appagante.

In questo video trovi 5 combinazioni che amo usare anche nei miei piani alimentari.
Semplici, realistiche, da vita vera.

Perché mangiare bene non è fare cose complicate.
È saper scegliere le coppie giuste.

Queste sono le mie.
Le tue? 💘

07/02/2026

Nutella… riusciremo a fare pace?
Ci sono dei cibi che mi riesce sempre difficile gestire se ho in casa ma ho imparato che questa non è una sconfitta, é solo consapevolezza :)

E se anche voi come me non riuscite a fermarvi ad 1 cucchiaino di Nutella… vi ricordo che sul profilo c’è la ricetta della mia Nutella fit!! 😌

Per i pancakes la ricetta é davvero semplice:
• 1 uovo
• ⁠50gr di farina
• ⁠1/2 tazzina di latte
• ⁠1/2 cucchiaino di lievito per dolci
Mettere tutti gli ingredienti insieme e mischiarli fino a togliere tutti i grumi.
Vi consiglio di mettere la padella sul fuoco per prima cosa, così mentre si riscalda voi potete preparare il vostro impasto e quando sarà pronto lo sarà anche la padella 😉

02/02/2026

Nei miei piani alimentari inserisco sempre alternative per mangiare cose diverse senza perdere equilibrio.

Qui il pane diventa pasta fillo:
stesso pasto, stessi nutrienti, forma diversa.

Vuoi vedere altre versioni dei pasti?
Scrivimelo nei commenti e seguimi 😉

28/01/2026

Organizzarsi in cucina non è solo una questione di tempo:
è un modo per prendersi cura di sé, anche nelle giornate più piene!

26/01/2026

Le ricette equilibrate e sazianti sono belle ma quelle che sporcano UNA SOLA PENTOLA lo sono ancora di più.
E se non la pensì così stai mentendo.
O hai la lavastoviglie 😉

23/01/2026

Quando hai fretta o poca voglia di cucinare, i prodotti pronti diventano una soluzione comoda.
I burger vegani, ad esempio, sono spesso presenti nei freezer di casa.

Questo video non è un adv e non è una promozione di nessun prodotto.
È semplicemente educazione alimentare.

Saper leggere l’etichetta aiuta a:
– capire cosa stai realmente acquistando
– valutare se può sostituire un secondo piatto
– scegliere con più consapevolezza quando non hai tempo di cucinare

I prodotti pronti si possono usare, ma non dovrebbero diventare la base dell’alimentazione quotidiana.
Il punto non è eliminarli, ma sapere quando usarli, quanto usarli e quali scegliere.

Come nutrizionista lavoro anche su questo:
ridurre il ricorso ai prodotti industriali senza complicare la vita, con organizzazione e ricette semplici.

Se ti interessa questa serie sulle etichette, scrivimelo nei commenti 👇

Indirizzo

Naples

Telefono

+393472695459

Sito Web

http://www.miodottore.it/z/KjS8hi

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