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Dott.ssa Federica Isè

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Dott.ssa Federica Isè

Sono Federica, Biologa Nutrizionista. Iscritta all’Ordine Nazione dei Biologi sezione A (n. AA_084631).

Il mio obiettivo personale e lavorativo consiste nell'educare e motivare al raggiungimento di un corretto stile di vita, sano ed equilibrato.

24/04/2026

Colon blue fit fatto in casa 🔥

Ti consiglio di prepararli a casa invece di comprarli già pronti: spesso quelli industriali usano ingredienti di qualità più bassa, più grassi e additivi. Facendoli tu scegli materie prime migliori e hai un risultato più sano e gustoso 💪

Perché farlo:
✔️ Ingredienti semplici e controllati
✔️ Più proteico (pollo + prosciutto + formaggio)
✔️ Niente frittura → cottura al forno
✔️ Panatura leggera con albume e farina di mais

⏱️ Cottura: forno a 180°C per circa 20–25 minuti (girandoli a metà)

Risultato: croccante fuori, filante dentro 😍

Gusto top, ma versione più sana!

22/04/2026

“Lo zucchero è tutto uguale.”

Sì, davvero.

Non importa se arriva da:
🍎 una mela
🥤 una Coca-Cola
🍫 un pezzo di cioccolato
🍊 una spremuta

👉 Per il tuo corpo… è sempre zucchero.

Viene digerito, assorbito
e utilizzato allo stesso modo.

💡 Quindi no,
non esistono zuccheri “buoni” e zuccheri “cattivi”.

Quello che cambia è:
👉 il contesto
👉 la quantità
👉 quanto ne assumi nella giornata

🎯 Il punto non è eliminare lo zucchero
ma imparare a gestirlo

👉 Non è il singolo alimento
ma il bilancio complessivo a fare la differenza

Lo zucchero non è un nemico, la disinformazione lo è.

20/04/2026

Mangiare bene non è (solo) una questione di soldi, ma soprattutto di scelte quotidiane.
Non serve riempire il carrello di prodotti costosi o “fit” per avere un’alimentazione equilibrata: spesso basta partire da alimenti semplici, poco processati e organizzare meglio ciò che si compra e si mangia.

Certo, il budget può influenzare alcune possibilità, ma la differenza la fanno le abitudini: scegliere ingredienti di base invece di prodotti pronti, dare priorità alla qualità complessiva della dieta, imparare a gestire le porzioni e avere un minimo di pianificazione.

Mangiare bene non significa perfezione, ma consapevolezza.
Sono le piccole decisioni di ogni giorno, ripetute nel tempo, a fare davvero la differenza.

19/04/2026

Quando senti dire “conta arrivare a 20g di proteine”, è vero… ma non è tutta la storia 💡

20g di proteine possono aiutarti a stimolare la sintesi proteica muscolare, aumentare il senso di sazietà e supportare i tuoi obiettivi, soprattutto se ti alleni 💪
MA attenzione: devi sempre considerare anche le calorie totali dell’alimento.

👉 Perché?
Due alimenti possono avere entrambe 20g di proteine, ma uno può avere il doppio (o il triplo) delle kcal dell’altro.
Se il tuo obiettivo è dimagrire o mantenerti, questo fa una grande differenza.

Quindi non guardare solo il numero di proteine:
✔ valuta le kcal
✔ controlla grassi e zuccheri
✔ scegli fonti proteiche più “efficienti”

📌 Ricorda: un alimento è considerato “alto in proteine” quando contiene almeno 10g di proteine ogni 100g.

18/04/2026

20g di panna montata come spuntino? Sì, può starci 👍
Ma c’è un aspetto importante da considerare: per molte persone fermarsi a 20g è tutt’altro che semplice.

Non è solo una questione di “cosa” mangiamo, ma di rapporto con il cibo, segnali di fame e sazietà, e sostenibilità nel lungo periodo.

Con i miei pazienti lavoro proprio su questo: costruire equilibrio, consapevolezza e strategie pratiche che funzionino nella vita reale — non solo sulla carta.

Perché un alimento non è mai “giusto” o “sbagliato” in assoluto… ma va contestualizzato.

Se vuoi approfondire e capire come applicarlo anche a te 👇
scrivi INFO nei commenti 💬

17/04/2026

Cosa mangiare prima e dopo l’allenamento? 💪

Non esiste una risposta uguale per tutti.
Dipende da 3 fattori fondamentali:

👉 tipo di allenamento (forza, cardio, intenso o leggero)
👉 orario in cui ti alleni
👉 obiettivo (dimagrimento, massa, mantenimento)

PRE WORKOUT 🥑
Serve energia → quindi carboidrati + una piccola quota proteica
(es. yogurt e frutta, pane e proteine leggere)

POST WORKOUT 🍽️
Serve recupero → quindi proteine + carboidrati
(es. pollo e riso, yogurt e cereali)

💡 Ricorda: non è solo “cosa mangi”, ma quando e perché lo fai

👉 Salva questo reel perché ti servirà ogni volta che ti alleni!

15/04/2026

Formaggi con o senza lattosio? 🧀

Spoiler: non tutti i formaggi contengono lattosio!
Quelli stagionati, infatti, ne hanno quantità minime o assenti 😉

👉 Scopri quali scegliere se sei intollerante (o vuoi sentirti più leggero/a)

Salva questo Reel per la prossima spesa ✨

13/04/2026

🍽️ Stesso pasto, obiettivi diversi!

In questo reel ti mostro la differenza tra:
👉 un soggetto in ipocalorica (dimagrimento)
👉 un soggetto in surplus calorico (aumento massa)

🔍 Non cambia solo la quantità… ma anche:
• distribuzione dei macronutrienti
• densità calorica
• scelta degli alimenti

⚖️ In ipocalorica puntiamo su:
✔️ sazietà
✔️ volume
✔️ controllo delle calorie

💪 In fase di massa invece:
✔️ surplus energetico
✔️ adeguato apporto proteico
✔️ più carboidrati per sostenere l’allenamento

❗️Ricorda: non esiste un “pasto giusto” universale, ma solo quello giusto per il TUO obiettivo.

📩 Se vuoi capire come strutturare la tua alimentazione, scrivimi!

12/04/2026

Ho visto un video in cui si parla del brodo d’ossa come se fosse una pozione magica… ma facciamo un po’ di chiarezza 👇

Il brodo d’ossa non è un elisir miracoloso.
Sì, contiene alcuni nutrienti come collagene, minerali e amminoacidi, ma le quantità e l’impatto reale sull’organismo sono spesso sopravvalutati.

Ad oggi, non esistono evidenze scientifiche solide che dimostrino benefici straordinari come quelli spesso promossi (pelle perfetta, articolazioni “rigenerate”, intestino “curato”, ecc.).

👉 Può essere una buona aggiunta alla dieta? Certo.
👉 È indispensabile o miracoloso? Assolutamente no.

Come sempre, la differenza la fa l’equilibrio generale dell’alimentazione, non un singolo alimento “trend”.

Diffidiamo dalle soluzioni facili e torniamo alle basi ✔️

11/04/2026

Crema “tipo Nutella” con fagioli cannellini… SORPRENDENTE 🌰🍫

✔️ 100 g b***o 100% nocciole
✔️ 60 g miele
✔️ 3 cucchiai di cacao amaro
✔️ 1 pizzico di sale (se necessario)
✔️ 240 g fagioli cannellini cotti
✔️ 50 g cioccolato fondente fuso

Frulla tutto fino a ottenere una crema liscia ✨

👉 Sì, è più leggera (quasi la metà delle kcal della Nutella o di altre creme spalmabili es. Crema novi o b***o di arachidi)
👉 Sì, ha più fibre e sazia di più

❗ Ma attenzione:
• Rimane un dolce → non è “libera”
• Va comunque porzionata
• Non sostituisce una porzione di legumi

💡 Inoltre: usare i legumi nei dolci può essere utile ogni tanto, ma non aiuta ad abituarsi al loro sapore naturale

👉 In sintesi: alternativa più equilibrata, ma da consumare con buon senso 😉

10/04/2026

Se segui la dieta chetogenica devi scegliere bene:
TENGO ✔️ o LASCIO ❌?
Scopri gli alimenti giusti e quelli da evitare 👀

09/04/2026

Tengo o lascio? 🤔💭
Parliamo di alimenti che possono causare gonfiore 👇

🥦 Alcuni sono super sani ma… possono fermentare e gonfiare
🚫 Altri invece è meglio limitarli, soprattutto se ti fanno sentire appesantita

⚠️ Questo reel è pensato per chi soffre di gonfiore addominale non legato al grasso, ma a condizioni come colon irritabile, sensibilità ai FODMAP, disbiosi intestinale o digestione difficile

✨ La regola d’oro? Ascolta il tuo corpo: non esistono cibi “buoni” o “cattivi”, ma cibi più o meno adatti a te

Salvalo 📌 e dimmi nei commenti: cosa ti gonfia di più? 💬

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