Studio Privato Axia Diet Club

Studio Privato Axia Diet Club Dr. Gennaro Varriale Specialista per la nutrizione: Napoli e Arzano. Diete personalizzate, Dieta on line, test intolleranze, nutrigenetica e mineralogramma.
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Le nostre attività sono rivolte a tutti i soggetti/pazienti che vogliono mantenere un buono stato di salute con uno stile alimentare appropriato e personalizzato, per migliorare e/o curare le patologie sensibili al trattamento nutrizionale. In particolare ci occupiamo di:
• Nutrizione in gravidanza e allattamento
• Nutrizione in età pediatrica
• Nutrizione per sportivi
• Nutrizione per anziani
e della cura di patologie quali :
• Sovrappeso
• Obesità
Per realizzare ciò ci avvaliamo delle seguenti tecniche :
Valutazione della composizione corporea
Analisi Bioimpedenziometria e/o Antropo-Plicometrica per valutare l'idratazione corporea (acqua totale, intra ed extracelullare), massa grassa totale e distrettuale, massa magra, massa cellulare metabolicamente attiva, massa muscolare totale e distrettuale, metabolismo basale. Valutazione dei consumi alimentari
Recall 24 h, Food frequency, Diario alimentare, Inchiesta alimentare per valutare: intake calorico-energetico, proteico, lipidico, glucidico, di acqua, vitamine e sali minerali. Elaborazione dieta ottimale
Schema Nutrizionale Personalizzato nelle seguenti condizioni: età evolutiva, adulto, senescenza, gravidanza, allattamento, sport, sovrappeso, obesità ed in tutte quelle condizioni patologiche acclarate sensibili al trattamento nutrizionale. Interventi di prevenzionione nutrizionale
Educazione alimentare e nutrizionale in più sedute per singoli individui o per gruppi omogenei

20/02/2026

Complimenti a Ciro per i suoi -31 Kg 🥰 Percorso esemplare 💪🏻 persi e mantenuti 🔥

R̾i̾c̾e̾t̾t̾a̾ ̾d̾e̾l̾ ̾g̾i̾o̾r̾n̾o̾ ̾̾M̾I̾N̾E̾S̾T̾R̾A̾ ̾D̾I̾ ̾V̾E̾R̾D̾U̾R̾E̾ ̾E̾ ̾S̾P̾E̾C̾K̾Ingredienti• 1 peperone• 2 ...
19/02/2026

R̾i̾c̾e̾t̾t̾a̾ ̾d̾e̾l̾ ̾g̾i̾o̾r̾n̾o̾ ̾
̾M̾I̾N̾E̾S̾T̾R̾A̾ ̾D̾I̾ ̾V̾E̾R̾D̾U̾R̾E̾ ̾E̾ ̾S̾P̾E̾C̾K̾
Ingredienti
• 1 peperone
• 2 zucchine
• 50 gr speck
• basilico
• 2 pomodori
• sale e pepe q.b.
Preparazione
✅ Private dei semi le verdure e ragliatele a dadini. Cuocete per 45 minuti a fuoco basso in un tegame con 1,5 l d’acqua.
✅Lavate e tritate il basilico e tagliate lo speck a striscioline. Unite il basilico a lo speck alle verdure in brodo. Salate, petate e servite.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 45 minuti
www.dietclub.it

La cucina è di per sé scienza. Sta alla dieta farla divenire arte... Friggere, Soffriggere, bollire, infornare, arrostir...
16/02/2026

La cucina è di per sé scienza. Sta alla dieta farla divenire arte... Friggere, Soffriggere, bollire, infornare, arrostire… crediamo che sia solo una questione di gusto? Certo che no ! La cottura dei cibi è importante per la nostra salute, perché da essa dipende la leggerezza e la ricchezza nutritiva dei piatti. Basti pensare che alcuni alimenti insospettabili tipo le carote hanno un indice glicemico pari a 20 quando sono crude. Non appena la si fa bollire in acqua, il suo indice glicemico sale a 50, per via della gelatinizzazione del suo amido. Alcuni processi industriali aumentano al massimo la gelatinizzazione. Ciò accade per esempio nella produzione dei cereali della prima colazione tipo i fiocchi di mais, ma anche dei leganti quali gli amidi modificati e gli amidi destrinizzati. Tutti gli alimenti precotti, prefritti e preimpanati nella corretta alimentazione sono vietati. Questo è il mio slogan da almeno 10 anni 😉 Cordon bleu, bastoncini di pesce, crocchette, patasnella, teneroni, sofficini, spinacine, fish&Crock e company rappresentano i falsi amici della dieta di adulti e bambini. Ovviamente in questo caso l'indice glicemico altissimo è il minore dei mali :0 Un noto oncologo di fama mondiale sostiene che tutti gli alimenti presenti in commercio che hanno più di 5 ingredienti "sull'etichetta" sono cancerogeni, verifichiamo... Alla frase: "Va bè loro sono bambini !" Ed io rispondo prontamente: "embè li devi avvelenare da piccoli ? " Qui non discutiamo del valore calorico della pasta e patate riscaldata in padella e mangiata a colazione, ma di alimenti ricchi di grassi saturi, conservanti, nitrati, glutammati, che come se non bastasse vengono ricotti ad alte temperature liberando acroleina sostanza altamente cancerogena. I migliore cibo è quello più naturale possibile ed è anche quello che costa meno (legumi, verdure, frutta, cereali integrali non raffinati, pesce azzurro) . I migliori metodi di cottura convenzionali: AL VAPORE, BOLLITIURA, STUFATI, COTTURA AL FORNO tra quelli non convenzionali consiglio il Grand chef che elimina i grassi in eccesso mantenendo inalterati i valori nutrizionali delle proteine nobili. La cottura migliore è non cucinare 😊 mangiare crudo tutto ciò che si può le verdure cotte perdono quasi tutte le vitamine col calore, le crude mantengono intatto tutto il patrimonio di vitamine e sali minerali. Detto questoooooooooooooooooooooooooooooooooooooo prendiamo attoooooooooooooooooooooooo che traaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa 1 mese e più arriva Pasquaaaaaaaaaaaa 2026 con l'inizio delle tanto agognate giornateeeeeeeeeeeeeeeee di soleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee frase del giorno: bisogna valorizzare l'equilibrio dei contrasti, in cucina e nella vitaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa 🙂 Se sei daccordo mi piace e condividilo 😊

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15/02/2026

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14/02/2026

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13/02/2026

Complimenti alla e Rosa 🔥 per i suoi -20 Kg in 2 mesi e mezzo 🥰 incluse le vacanze natalizie 🔝 Ottimooooooooooooo 💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻

📢 AVVISO IMPORTANTEDomani Sabato 14 febbraio & Martedi 17 Febbraio lo studio di Arzano resterà chiuso.Giovedi 19 e Saba...
13/02/2026

📢 AVVISO IMPORTANTE

Domani Sabato 14 febbraio & Martedi 17 Febbraio lo studio di Arzano resterà chiuso.

Giovedi 19 e Sabato 21 Febbraio siamo aperti regolarmente!

Grazie per la comprensione!

Indirizzo

Via Largo Privato Delle Mimose 11
Naples
80131

Orario di apertura

Martedì 08:00 - 20:00
Mercoledì 08:00 - 18:00
Giovedì 08:00 - 20:00
Sabato 08:00 - 16:00

Telefono

+390810400621

Sito Web

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