Dott.ssa Federica Papagno Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Federica Papagno Biologa Nutrizionista Studio privato presso via Bernardo cavallino 89, 80131 Napoli Laurea Triennale in Scienze Biotecnologiche per la Salute.

Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana. Corsi Extra didattici :

• Seminario d’aggiornamento SNS ( scuola di nutrizione salernitana ) : Diete iperproteiche, danno renale e salute: quale verità?
• Seminario d’aggiornamento SNS : Gravidanza e allattamento.
• Seminario d’aggiornamento SNS : Svezzamento e prima infanzia.
• Corso di aggiornamento e formazione SIFA ( scuola italiana fitness e alimentazione ) : Alimentazione per il bambino e per l’anziano .
• Corso di aggiornamento e formazione SIFA : Nutrizione di base, avanzata e dello sport.

Riso e pollo ma in modo diverso, riso basmati con tocchetti di petto di pollo al curry 🍛 😋 anche in questo caso porziona...
18/12/2023

Riso e pollo ma in modo diverso, riso basmati con tocchetti di petto di pollo al curry 🍛 😋 anche in questo caso porzionando bene l’olio avremo un piatto completo e sano ma molto più saporito del classico petto di pollo alla piastra.

Gnocchi di patate, zucchine e gamberetti 🦐 . Buono , gluten free e molto saziante ; potete usare i gamberetti surgelati...
13/12/2023

Gnocchi di patate, zucchine e gamberetti 🦐 . Buono , gluten free e molto saziante ; potete usare i gamberetti surgelati e per creare un simil pesto frullate a fine cottura le zucchine, sembra un piatto da domenica ma l’ingrediente più calorico è l’olio quindi se lo doserete sarà un perfetto pasto da dieta in settimana 😋

Piadina come pasto principale:👉Se comprata preferire quella all’olio evo senza strutto e in dimensioni ridotte (80 gr ) ...
01/12/2023

Piadina come pasto principale:
👉Se comprata preferire quella all’olio evo senza strutto e in dimensioni ridotte (80 gr ) oppure tagliare le più grandi e mangiarne metà.
👉 fatta in casa possiamo optare per la versione classica con farina integrale e acqua oppure proteica con farina integrale o d’avena e albumi
👉farcitura : proteina ( si può evitare se facciamo l’impasto proteico), verdure ed eventualmente un formaggio come anche sottiletta light ( ma non se consumata più di una volta a settimana ) . In questo caso è piadina integrale 80 gr con 80 gr di arrosto di tacchino, zucchine grigliate e sottilette light 😋 400 kcal 40 gr di carbo, 30 gr di proteine e 15 di lipidi

É il momento del minestrone😋, un piatto nutriente e saziante perfetto per l’inverno , ma chi è in ipocalorica e conta i ...
27/11/2023

É il momento del minestrone😋, un piatto nutriente e saziante perfetto per l’inverno , ma chi è in ipocalorica e conta i carboidrati come può introdurlo correttamente della propria dieta ?
Fatto in casa basterà costituirlo di sole verdure , condirlo con poco sale e aggiungere il carboidrato pesato ( riso,farro,pasta,patate,legumi) e una proteina ( parmigiano ) o direttamente un secondo piatto; se invece per questioni di organizzazione lo si compra già fatto prediligere quelli con sole verdure senza patate o legumi e a meno che non sia specificato “senza sale”, non aggiungerlo e comporre il piatto con i carboidrati e proteina pesati come detto in precedenza.

i legumi rappresentano una valida alternativa ai secondi di origine animale, purché integrati con alimenti in grado di c...
20/11/2023

i legumi rappresentano una valida alternativa ai secondi di origine animale, purché integrati con alimenti in grado di completare il profilo nutrizionale di un pasto, come i cereali integrali; infatti, si completano a vicenda, perché singolarmente mancano di alcuni amminoacidi essenziali quali la lisina e la cisteina. Quindi se vogliamo sfruttarli per sazietà possiamo consumarli in zuppe o insalate con verdure, se invece vogliamo un’alternativa veg alla carne completo dal punto di vista amminoacidico abbiniamo lì sempre a un cereale integrale 👌🏻🫛

Giornata mondiale del diabete👩🏻‍⚕️
14/11/2023

Giornata mondiale del diabete👩🏻‍⚕️

Digiuno intermittente 👆⏰
13/11/2023

Digiuno intermittente 👆⏰

Nuova colazione ossessione sbloccata 😎 pancakes con gocce di cioccolato fondente e topping di marmellata light alle albi...
10/10/2023

Nuova colazione ossessione sbloccata 😎 pancakes con gocce di cioccolato fondente e topping di marmellata light alle albicocche 😏

Una colazione/ spuntino buona sana e diversa dalle solite ☺️ pan bauletto ai cereali tostato con yogurt greco bianco 0%,...
25/08/2023

Una colazione/ spuntino buona sana e diversa dalle solite ☺️ pan bauletto ai cereali tostato con yogurt greco bianco 0%, fichi , noci e miele 🍯 😍. Per chi preferisce il salato invece, i fichi sono ottimi con formaggio e salumi creando lo stesso abbinamento del classico melone e prosciutto😋

Istruzioni per le visite online 👩🏻‍⚕️💻🍎
05/05/2023

Istruzioni per le visite online 👩🏻‍⚕️💻🍎

Indirizzo

Via Bernardo Cavallino 89
Naples
80131

Orario di apertura

Martedì 15:00 - 19:30
Giovedì 10:00 - 14:00
15:00 - 19:00

Sito Web

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La nostra storia

Laurea Triennale in Scienze Biotecnologiche per la Salute. Laurea Magistrale con lode in Scienze della Nutrizione Umana. Corsi Extra didattici : • Seminario d’aggiornamento SNS ( scuola di nutrizione salernitana ) : Diete iperproteiche, danno renale e salute: quale verità? • Seminario d’aggiornamento SNS : Gravidanza e allattamento. • Seminario d’aggiornamento SNS : Svezzamento e prima infanzia. • Corso di aggiornamento e formazione SIFA ( scuola italiana fitness e alimentazione ) : Alimentazione per il bambino e per l’anziano . • Corso di aggiornamento e formazione SIFA : Nutrizione di base, avanzata e dello sport.


  • Corso di aggiornamento e formazione : Integratori alimentari ( meccanismi molecolari , dosi e combinazioni)

  • Corso di aggiornamento e formazione : Interazioni tra alimenti, integratori e farmaci .

  • Evento formativo : Nutrizione e peculiarità degli sport di potenza