05/02/2026
Sentiamo spesso dire che la frutta non andrebbe consumata a fine pasto.
Questo porta molte persone a non consumare affatto frutta perché, non riuscendo a mangiarla a spuntino,non sanno dove collocarla!
🤓 Facciamo chiarezza ...
🍎 La frutta fresca è costituita principalmente da acqua, fibre e zuccheri (oltre a vitamine e minerali, etc...) .
Certamente rappresenta un ottimo SPUNTINO per dare energia attraverso i suoi zuccheri subito disponibili, e per idratarci.
🤔Quindi a fine pasto sembra avere meno senso, visto che carboidrati già ne abbiamo consumati e abbiamo preso acqua, anche dalle verdure ad esempio
Ma se ci piace concludere il pasto con la frutta non è un dramma!
Se il pasto è stato più proteico, o abbiamo consumato carboidrati complessi e a basso indice glicemico (ad esempio riso integrale, legumi, ...) , non faremo danni con un frutto.
L'ideale è non superare i 150gr (un frutto grande o 2-3 piccoli)
Se ci piace una bella porzione di frutta (200-250gr) allora è meglio allontanarla dalla tavola e consumarla a metà mattina o pomeriggio
⚠️ ATTENZIONE a chi soffre di DIABETE o ALTERATA GLICEMIA A DIGIUNO: in questo caso SI, è importante invece mangiare la frutta NON a fine pasto per non aumentarne il CARICO GLICEMICO.
Come ricordo sempre, quando è necessario il controllo degli zuccheri nel sangue è necessario NON ASSOCIARE nello stesso pasto pasta/riso +pane+patate+frutta !
🍏In definitiva , se non ci sono particolari problematiche di salute, 1 frutto a fine pasto è più che concesso, anzi, spesso aiuta a contrastare la voglia di dolce che ci porterebbe verso biscottini , cioccolato, etc..
☕ PS: per il suo apporto di acqua e zuccherini, è ottima anche consumata a colazione 😉
E tu , quando mangi la frutta?
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