NutriAppeal - Martina Vecchiarini Biologa Nutrizionista
Iscritta all'ONB -Sezione A
Specialista in ''Scienza dell’ Alimentazione Umana''
07/11/2025
FRUTTA DI STAGIONE, NOVEMBRE 🍂
Ma quanto è bella, buona e versatile la frutta!
Anche quella di questa stagione, seppure per molti monotona, io la adoro, avendo un debole per le mele!
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Banane, Bergamotto, Cachi, Castagne, Clementine, Fichi d’India, Kiwi, Limoni, Mandarini, Mandaranci, Mela, Melagrana, Pere, Pompelmo, Uva.
N.B.: i prodotti stagionali possono variare in base al territorio in cui ci si trova e in base a come è andata l’annata.
Felice giornata a tutti 🌸
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05/11/2025
NUTRI-MENÙ DEL MESE DI NOVEMBRE 🍁
Anche in versione vegetariana e vegana 🌱
Quale piatto ti incuriosisce di più?
Fammelo sapere qui sotto 👇🏼
Vi lascio qualche precisazione sul nutri-menu 🥳
-è un esempio di menu su base stagionale
-non prevede quantità perché queste variano da persona a persona
-non è una dieta dimagrante
-non è un regime alimentare che può andar bene per tutti
-per le ricette relative al menu qualcuna è già presente sulla pagina.
Nei prossimi giorni pubblicherò la lista della spesa di frutta e verdura 🥳
Felice giornata a tutti 🌈
®
03/11/2025
CASTAGNE A MODO MIO 🌰
Chiedere un prestito per acquistarle (ironia 🤪), sciacquarle, inciderle con un coltello e immergerle in acqua e sale per qualche ora (questo le renderà morbide e facili da sgusciare).
Disporle su una teglia da forno rivestita e cuocere a 180 gradi per circa 40 minuti.
Gustare 🥰
Avete dubbi sul consumo di castagne?
Nel frattempo felice lunedì a tutti 🌸
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29/10/2025
Alla fine di un mese o di un anno cosa ricordiamo, le cose belle o le cose brutte?
Da buon animo che rimugina in prima istanza tendo a concentrarmi su quanto di negativo è accaduto, su quanto mi manca e su quanto avrei potuto fare di più.
Ma visto che, purtroppo, non viviamo in un mondo di unicorni (nonostante la mia maglietta dica il contrario🫢) il negativo ci sarà sempre, così come le mancanze, i se e i ma.
Mi esercito quindi ogni giorno a vedere quante cose belle invece mi accadono, quante cose ho e quanto ho già realizzato.
E questo mi rende grata e pronta ad accogliere con pazienza (intermittente 🤪) il buono e il cattivo tempo ❤️
Un piccolo recap di ottobre in attesa della fine di questo mese un po’ pazzo 🙄🥰
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21/10/2025
Questo è stato il mio terzo anno da Ambassador per e come sempre torno con la mente a mille e il cuore pieno.
Grazie e per portare avanti questo meraviglioso mondo.
E grazie ai miei colleghi del cuore che rendono tutto ancor più speciale ❤️ssa_disarno_nutrizionista .ssa_angela_plaitano .rachelelaforesta .ssa_barbaracitella
Alla prossima!
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20/10/2025
Il lunedì, fosse per me, andrebbe sempre addolcito!
Beccatevi questa ricetta super semplice ma squisita 😍:
2 uova
2 loti/kaki
Q.b. Cacao amaro.
Frullare tutti gli ingredienti, aggiungere un pizzico di sale e di lievito.
Cuocere in forno a 180 gradi per 15-20 minuti.
Io ho aggiunto del cioccolato fuso in superficie perché avevo bisogno di una dose extra di serotonina 🫢
Felice giornata a tutti ❤️
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09/10/2025
Questo martedì è andato in onda su la puntata del programma a cui ho avuto il piacere di partecipare.
Insieme ad altri ospiti, il Dottor Gianpaolo Tartaro e il Dottor Luigi Scarpato, abbiamo parlato di ‘salute, bellezza e prevenzione’ affrontando un tema quanto mai attuale: conciliare il desiderio di migliorare il proprio aspetto con la necessità di tutelare la salute fisica e mentale.
È stato un confronto ricco e stimolante, che mi ha lasciato molti spunti di riflessione.
Ringrazio la redazione per l’invito e tutti coloro che ci hanno seguito con interesse.
Alla prossima avventura!
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06/10/2025
FRUTTA DI STAGIONE, OTTOBRE 🎃
Ottobre che frutta ci porti?
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Ananas, Banane, Cachi, Castagne, Clementine, Fichi d’India, Kiwi, Lamponi, Limoni, Mela, Melagrana, Mirtilli, Pere, Uva.
N.B.: i prodotti stagionali possono variare in base al territorio in cui ci si trova e in base a come è andata l’annata.
Felice giornata a tutti 🌸
®
02/10/2025
ORTAGGI DI STAGIONE, OTTOBRE 🎃
Benvenuto ottobre con le verdure più buone dell’anno 😍
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Aglio, Barbabietole, Broccoli, Carote, Cavoli, Cicoria, Cipolla, Fagiolini, Finocchi, Funghi, Insalate, Patate, Pomodori, Radicchio, Ravanelli, Rucola, Sedano, Sedano rapa, Zucca, Zucchine.
N.B.: i prodotti stagionali possono variare in base al territorio in cui ci si trova e in base a come è andata l’annata.
®
01/10/2025
NUTRI-MENÙ DEL MESE DI OTTOBRE 🎃
Anche in versione vegetariana e vegana 🌱
Quale piatto ti incuriosisce di più?
Fammelo sapere qui sotto 👇🏼
Vi lascio qualche precisazione sul nutri-menu 🥳
-è un esempio di menu su base stagionale
-non prevede quantità perché queste variano da persona a persona
-non è una dieta dimagrante
-non è un regime alimentare che può andar bene per tutti
-per le ricette relative al menu qualcuna è già presente sulla pagina.
Nei prossimi giorni pubblicherò la lista della spesa di frutta e verdura 🥳
Felice giornata a tutti 🌈
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11/04/2025
Quanto conta prendere una pausa?
Per me è oro!
Fermarmi, ricaricarmi, facendo cose che amo, e ripartire mi permette di navigare con piacere in questa vita più che mossa 🌊🤓
A breve ci saranno le vacanze di Pasqua e il consiglio che mi sento di darvi è di provare a spostare l’attenzione da quante calorie ha la colomba e quanti cibi grassi si propongono a Pasqua e provare invece ad entrare in contatto col bisogno di riposare, allentare la routine (anche quella alimentare) e dedicarsi a qualcosa che piace.
Non sempre è semplice e automatico ma vale la pena rifletterci❤️
Felice serata a tutti!
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Salve! Sono Martina Vecchiarini Biologa Nutrizionista e cercherò di presentarmi nel più breve tempo possibile.
Il mio interesse per una corretta e sana alimentazione nasce ancor prima della scelta universitaria ed ha costituito l’elemento trainante la mia istruzione nel corso degli anni.
Dopo la triennale in Biotecnologie per la Salute, ho conseguito la laurea magistrale in Biologia della Nutrizione. Ma quello che può sembrare la fine degli studi non è altro che l’inizio di un percorso di formazione e aggiornamento a cui non vorrò mai porre fine.
Dal mese di Ottobre 2017 ha avuto inizio la mia collaborazione con il centro diabetologico dell’ASL Napoli Nord in qualità di Biologa Nutrizionista volontaria.
Dal mese di Aprile 2018 sono stata ammessa al primo anno della Scuola di Specializzazione in “Scienza dell’Alimentazione” presso L'Università di Napoli "Federico II", II Policlinico.
A queste due formative e stimolanti occupazioni affianco l’attività da libero professionista nel mio studio in Napoli, dopo aver superato l’esame di Stato ed essermi iscritta all’Albo Nazionale dei Biologi Sez A ( Num. iscrizione: AA_079912).
Di cosa di occupo:
Valutazione della composizione corporea e dello stato nutrizionale mediante analisi antropometrica (peso, altezza, circonferenze), stima del metabolismo a riposo, calcolo del BMI (indice di massa corporea) e del peso ideale.
Elaborazione di piani alimentari personalizzati per individui di tutte le età che si trovino in condizioni di buona salute o in condizioni patologiche accertate.
Educazione nutrizionale rivolta a chiunque desideri adottare un regime alimentare sano ed equilibrato ma al contempo vario e sostenibile nel tempo.
Indicazioni per una corretta alimentazione che miri a preservare un buono stato di salute e a prevenire le patologie più diffuse nella nostra società.
Controlli periodici e supporto motivazionale durante tutto il percorso di dieta.
Di seguito le condizioni che tratto più frequentemente:
Problemi di peso corporeo: sovrappeso, obesità, sottopeso
Allergie e intolleranze alimentari: sensibilità al glutine, intolleranza al lattosio, allergia al nichel
Supporto nutrizionale in diete vegetariane e vegane
Supporto nutrizionale nello sportivo non agonista.
Se il tuo caso non rientra in quelli elencati non esitare a contattarmi: insieme troveremo la giusta soluzione o ti saprò indicare lo specialista più adatto alle tue esigenze.
