La decisione di diventare biologa nasce dalla mia innata curiosità verso tutto ciò che succede intorno a me. Crescendo ho imparato ad ascoltare il mio corpo e ovviamente ad incuriosirmi riguardo a cosa accade dentro. Una delle prime domande è stata:" che succede dentro di me quando mangio?"
Gli studi in biologia e l'essere cresciuta in un famiglia così tanto attenta al rito della tavola, oltre che ai contenuti, hanno fatto sì che in me nascesse sempre di più la passione nei confronti della nutrizione. In questa pagina condividerò con voi questa passione, sarà un modo di informarvi su caratteristiche dei nutrienti, iniziative interessanti, tutela dei consumatori e altro ancora! Volete sapere in cosa consiste? Beh, consiste nel sedermi accanto a voi (anche se a volte non fisicamente), ascoltarvi, individuare il problema e fornirvi tutti gli strumenti necessari per intraprendere un percorso insieme....spalla a spalla! Mi piace paragonarmi ad una sarta in grado di cucire un vestiti su misura......ecco queste sono le mie diete, vestiti che calzano a pennello!
