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Nutrizionista Rosa Nicoletta

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Nutrizionista Rosa Nicoletta

La salute e il benessere cominciano dalla tavola. Nel tuo percorso alimentare finalmente non sarai pi

06/02/2026

I latticini non sono alimenti da eliminare, ma da consumare con consapevolezza. Inserirli 2–3 volte a settimana, scegliendo soprattutto quelli freschi e magri, permette di beneficiare dei loro nutrienti senza appesantire l’organismo 🥛

Un consumo eccessivo può favorire disturbi digestivi come gonfiore, diarrea o senso di pesantezza, soprattutto in chi è sensibile o intollerante al lattosio. In alcune persone può contribuire a infiammazione intestinale, aumento del colesterolo LDL per l’elevata presenza di grassi saturi e anche al peggioramento dell’acne.

Come sempre, la chiave è l’equilibrio. Variare le fonti proteiche e ascoltare i segnali del proprio corpo aiuta a costruire un’alimentazione più sana e sostenibile nel tempo 💚

03/02/2026

Le lenticchie sono un alimento semplice ma sorprendentemente completo. Forniscono proteine vegetali di buona qualità e una grande quantità di fibre, che aiutano a prolungare il senso di sazietà e a favorire la regolarità intestinale. Sono una fonte preziosa di ferro, potassio e vitamine del gruppo B, utili per il metabolismo e per sostenere i livelli di energia.

Grazie al loro basso indice glicemico aiutano a mantenere più stabile la glicemia e si prestano a tantissime preparazioni, dalle zuppe ai piatti unici fino alle versioni fredde più estive. Un ingrediente umile, economico e nutriente che merita molto più spazio a tavola 🥣

28/01/2026

Il biotipo endomorfo tende ad accumulare grasso più facilmente e richiede maggiore attenzione a dieta e stile di vita. Questo non significa avere limiti, ma conoscere meglio il proprio corpo per adottare strategie più efficaci 💪

Con un’alimentazione equilibrata e attività fisica costante è possibile migliorare composizione corporea e benessere generale, indipendentemente dal biotipo 🥗🏃‍♀️

23/01/2026

Una frase che accoglie chi entra e che sento molto mia ✨
“La dieta è l’unico gioco in cui vinci quando perdi.”

Non è solo una citazione famosa, ma un modo diverso di intendere il rapporto con il cibo e con se stessi.
Non una sfida contro il corpo, ma un approccio fatto di consapevolezza, equilibrio e ascolto 💭

Ogni giorno mi ricorda che il vero cambiamento non è fatto di estremismi, ma di scelte semplici e sostenibili nel tempo 💪

Tu come vivi la parola “dieta”?

19/01/2026

Il digiuno intermittente è spesso raccontato come una soluzione semplice e veloce.
In realtà è un modello alimentare che va capito, contestualizzato e valutato con attenzione.

Non esiste un approccio valido per tutti esistono persone diverse, stili di vita diversi e bisogni diversi. Prima di seguire una tendenza, è fondamentale chiedersi se sia davvero adatta al proprio corpo e al proprio equilibrio.

L’alimentazione non dovrebbe mai diventare una forzatura, ma uno strumento di benessere 💚

15/01/2026

Quando si parla di cocktail, la differenza la fanno gli ingredienti 🍸
Il Vodka Soda è una delle scelte più leggere, con circa 60–65 calorie, perché è composto semplicemente da vodka e acqua frizzante, senza zuccheri o carboidrati aggiunti.

Anche altri cocktail possono rientrare in una scelta più equilibrata se consumati con moderazione. Lo Spritz apporta circa 80–90 calorie, il Gin Tonic si aggira sulle 80 calorie soprattutto se preparato con tonica zero zuccheri, mentre il Negroni arriva a circa 96 calorie.

Questo non significa dover contare ogni caloria quando si è in compagnia, ma essere consapevoli di ciò che si sceglie. Conoscere le differenze aiuta a godersi un drink con più leggerezza, senza sensi di colpa e senza rinunce inutili. ✨🍹

11/01/2026

In questi freddi pomeriggi una coccola light ci riscalda il cuore 🤎
I muffin al cioccolato e nocciole sono l’idea giusta quando hai voglia di qualcosa di dolce, soffice e profumato, senza appesantire.

Perfetti per la merenda o per concedersi un momento tutto per sé, uniscono il gusto del cacao alla nota delicata delle nocciole, in una versione semplice e leggera.

Li proverai anche tu per scaldare i tuoi pomeriggi? 🧁

05/01/2026

Il cioccolato è uno di quegli alimenti che mettono tutti d’accordo, ma non è solo una questione di gusto 😋

È naturalmente ricco di polifenoli, composti antiossidanti che aiutano a contrastare lo stress ossidativo e a sostenere la salute cardiovascolare. Contiene magnesio, utile per il sistema nervoso e per ridurre la sensazione di stanchezza, ed è noto per il suo effetto positivo sull’umore grazie alla stimolazione della produzione di serotonina. Non a caso è spesso associato a una sensazione di benessere e gratificazione.

Per godere davvero dei suoi benefici è meglio orientarsi su un cioccolato fondente dal 70 al 85 per cento di cacao, più ricco di cacao e con meno zuccheri aggiunti. La quantità resta sempre fondamentale, ma scegliere bene fa la differenza 🍫

01/01/2026

Fine anno è sempre tempo di bilanci, brindisi e buoni propositi.
“Da gennaio sto a dieta” resta una delle frasi più ripetute… quasi un rituale 😄

In realtà, il benessere non segue il calendario e non inizia da una data precisa.
Inizia quando impariamo a fare scelte più consapevoli, senza estremismi e senza etichette.

Il nuovo anno è l’occasione perfetta per cambiare approccio, non per punirsi.
Con più equilibrio, più ascolto e più continuità.

Buon anno ✨🥂

29/12/2025

Saltare i pasti per “rimediare” a un eccesso è una delle abitudini più comuni, ma anche una delle meno efficaci.

Digiunare per compensare non aiuta a dimagrire e spesso porta solo ad avere più fame, meno energia e maggiore rischio di abbuffate nei pasti successivi. Il nostro corpo non ha bisogno di punizioni, ma di regolarità e continuità.

Se hai mangiato un po’ di più, la cosa migliore da fare è tornare semplicemente alla tua alimentazione equilibrata dal pasto successivo, senza sensi di colpa.

L’equilibrio si costruisce giorno dopo giorno, non con gli eccessi 💚

25/12/2025

Il Natale è il momento perfetto per rallentare, condividere e concedersi un po’ più di leggerezza. Le feste non sono fatte di regole rigide, ma di piacere, tradizione e serenità.

A Natale puoi mangiare tutto quello che vuoi, una frase che fa sorridere ma che racchiude un messaggio importante. Il vero equilibrio nasce dalla consapevolezza e dalla capacità di godersi i momenti speciali, sapendo che il benessere si costruisce nel tempo.

Ti auguro un Natale sereno, fatto di gusto, calore e semplicità 🎄✨

23/12/2025

Gli omega 6 sono grassi essenziali necessari al nostro organismo per svolgere molte funzioni importanti. Contribuiscono alla salute della pelle, al corretto funzionamento del sistema immunitario e alla produzione di sostanze regolatrici.

Sono facilmente presenti nella dieta quotidiana, ma è importante mantenerli in equilibrio con gli omega 3 per evitare effetti infiammatori. L’armonia tra i diversi tipi di grassi è uno degli aspetti chiave di un’alimentazione sana 🥗⚖️

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