Giusy Colaps - Biologa e Nutrizionista

29/12/2025

🧬 OCCHIO SECCO IN INVERNO?

Freddo, vento e riscaldamenti rendono l’aria secca e favoriscono la secchezza oculare. Sono più predisposti chi usa lenti a contatto, lavora al PC, ha allergie, è in post-menopausa, o assume farmaci che riducono la produzione lacrimale.

💧 Consigli pratici:

Lacrime artificiali senza conservanti

Umidificare gli ambienti

Protezione occhi da vento e freddo

Pause con la regola 20-20-20 sugli schermi

🥗 Alimentazione utile:

🐟 Omega-3 (pesce azzurro, semi di lino)

🥕 Vitamina A (carote, verdure verdi)

🍊 Vitamina C (agrumi, kiwi)

💧 Bere molta acqua

📞 Info & consulenze: ☎️ 320 89 033 89

25/12/2025

Che il Natale sia un tempo di silenzio buono, di gratitudine e di amore condiviso, dove la famiglia diventa rifugio e il cuore trova serenità.

23/12/2025

FRUTTA SECCA: QUANTO,QUANDO E PER CHI?

La frutta secca è un alimento prezioso per la nostra salute, ma va consumata con equilibrio. Prima di tutto, è utile distinguere tra frutta secca a guscio e frutta secca polposa:

❇️Frutta secca a guscio: mandorle, noci, nocciole, pistacchi, anacardi. Ricca di grassi "buoni", proteine e vitamine, è ottima per il cuore e la salute del cervello.

❇️Frutta secca polposa: fichi secchi, albicocche secche, prugne, datteri, uvetta. Contiene molti zuccheri naturali e fibre, utile per l’intestino e come fonte di energia rapida.

✅Quanto mangiarne?
L’apporto calorico della frutta secca è naturalmente elevato, arrivando a circa 600 calorie per 100 grammi. Tuttavia, secondo le linee guida italiane, una porzione di 30 grammi consumata un paio di volte alla settimana può essere consumata.

✅Quando mangiarla?
Ideale a colazione, come spuntino o prima/dopo l’attività fisica. La frutta secca a guscio è perfetta per spezzare la fame, mentre quella polposa può dare una carica veloce.

💡Meglio consumarla col guscio, tostata e non salata

⭕È sconsigliata alle persone con disturbi dell’apparato digerente come colite, rettocolite ulcerosa, gastrite, ulcera e malattia di Crohn, a causa dell’alta quantità di fibre contenute.
Le persone con diabete, con problemi renali e chi segue una dieta ipocalorica dovrebbero evitare soprattutto la frutta secca polposa a causa del suo alto contenuto di zuccheri.

☎️320 89 033 89

22/12/2025

PIZZA RUSTICA CON BROCCOLI DI NATALE 🎅 🎄

1 rotolo pasta brisè light
200 g di broccoli lessi
100 g philadelphia light
2 uova
Olive denocciolate

Stendere la sfoglia in uno stampo per crostate , versare il composto mischiando tutti gli ingredienti. Cuocere a 180° per 30 minuti

18/12/2025

15/12/2025

🧪 _CAFFÈ D'ORZO_

UNa bevanda funzionale priva di caffeina.
Il tè d’orzo (Mugicha) è ottenuto dall’infusione di orzo tostato ed è una valida alternativa alle bevande stimolanti grazie all’assenza naturale di caffeina.

BENEFICI:

🔬 _Digestione_ : i composti formati durante la tostatura possono favorire la motilità gastrica e ridurre gonfiore e pesantezza.
🧫 _Antiossidanti_ : contiene polifenoli e composti fenolici utili nel contrastare lo stress ossidativo.
🧬 _Cuore e metabolismo_ : l’orzo è ricco di β-glucani, fibre solubili note per il loro ruolo nel controllo del colesterolo (effetto maggiore se l’orzo è assunto come alimento).
💧 _Idratazione_ : ideale per chi evita caffeina e zuccheri; favorisce un’idratazione equilibrata senza stimoli sul sistema nervoso.

INDICATO PER:
👶 Bambini
🤰 Gravidanza e allattamento (previo parere medico)
😴 Chi è sensibile alla caffeina o soffre di insonnia
🏃 Sportivi e chi pratica attività fisica

CHI DOVREBBE EVITARLO:
⚠️ Celiachia o sensibilità al glutine
⚠️ Allergia ai cereali
⚠️ Sensibilità al nichel
⚠️ Gastrite severa

Una bevanda semplice, funzionale e ideale per il benessere quotidiano 🌾🧪

11/12/2025

TORTA CON LA ZUCCA

300 g di zucca
150 g farina integrale
150 g fecola di patate
150 g zucchero di canna
3 uova
1 vasetto yogurt bianco
1 bustina lievito per dolci
Cannella
Noce moscata

Frullare la zucca con tutti gli ingredienti liquidi. Aggiungete gli ingredienti solidi, continuate ad amalgamare tutti gli ingredienti. Cuocere a 180° per 30 minuti. A piacere aggiungere dell uvetta.

10/12/2025

08/12/2025

Buona festa dell’Immacolata! 🥳

Le feste sono ufficialmente partite: divertiamoci, brindiamo… ma ricordiamoci anche di arrivare vivi al Natale!

Niente esagerazioni, solo buona compagnia e tante risate.
❤️🎄🎁

04/12/2025

CHIPS DI CAVOLO RICCIO

500 g di cavolo riccio
Olio evo
Pepe
Sale

Lessare le foglie e tamponarle con la carta. Condire con olio ,pepe. Disporre le foglie sulla carta forno senza sovrapporre. Cuocere a 150° per 30 minuti . Alla fine aggiungete il sale.

03/12/2025

01/12/2025

ACQUA : INDISPENSABILE PER ANDARE IN BAGNO. 💧 🚰

Bere acqua è fondamentale per favorire il corretto funzionamento dell'apparato digerente e per andare in bagno regolarmente, ecco i motivi principali:

1. Idratazione delle feci: L'acqua aiuta a mantenere le feci morbide e idratate, rendendo più facile l'eliminazione. Se non bevi abbastanza acqua, le feci possono diventare dure e difficili da espellere, portando a stitichezza.

2. Stimolazione del transito intestinale: Bere acqua favorisce il movimento regolare del cibo e dei rifiuti attraverso l'intestino, contribuendo alla peristalsi (i movimenti muscolari che spingono il cibo lungo il tratto digestivo) e quindi alla normale evacuazione.

3. Bilancio dei liquidi nel corpo: Il corpo utilizza acqua per varie funzioni, inclusa la digestione e l'assorbimento dei nutrienti. Un'adeguata assunzione di liquidi aiuta a bilanciare i fluidi nel corpo, prevenendo problemi come la disidratazione, che può rallentare il processo digestivo e l'eliminazione.

In breve, l'acqua è essenziale per mantenere la regolarità intestinale e per garantire che il corpo possa eliminare correttamente i rifiuti.

☎️ 320 89 033 89