Wellness Lab Assunta Siani

Wellness Lab Assunta Siani Studio avanzato di nutrizione e dietetica Wellness Lab Studio di nutrizione e dietetica

28/02/2026

I farmaci per dimagrire sono davvero efficaci? due recenti studi hanno evidenziato che il peso si recupera rapidamente se non vengono affiancati ad un percorso di cambiamento delle abitudini alimentari e dello stile di vita.

27/02/2026

🥬🍅 Fagioli, scarole e pomodorini: semplicità che nutre davvero

A volte i piatti più semplici sono anche quelli più completi 💚

Questa ricetta con fagioli, scarole e pomodorini è un perfetto esempio di pasto bilanciato: caldo, saziante e ricco di nutrienti, ideale quando vuoi mangiare sano senza complicarti la giornata.

👉 Perché funziona?
✔️ I fagioli apportano proteine vegetali e fibre che aiutano la sazietà
✔️ La scarola è ricca di vitamine e minerali, leggera ma volumizzante
✔️ I pomodorini aggiungono freschezza e antiossidanti
✔️ Un filo di olio extravergine completa il piatto con grassi buoni

🥣 Come prepararlo (in pochi minuti):
1️⃣ Fai rosolare uno spicchio d’aglio in padella con un filo d’olio EVO
2️⃣ Aggiungi i pomodorini tagliati e lascia cuocere qualche minuto
3️⃣ Unisci la scarola lavata e falla appassire
4️⃣ Aggiungi i fagioli già cotti, sale e pepe q.b.
5️⃣ Lascia insaporire 5–7 minuti… ed è pronto!

💡 Consiglio NutriEasy:
Per trasformarlo in un piatto completo, abbinalo a una fonte di carboidrati complessi come pane integrale o crostini di segale seguendo la regola del piatto 🥗

26/02/2026

🧀 FORMAGGIO FIT FATTO IN CASA

Lo sapevi che dai semplici fiocchi di latte puoi ottenere un formaggio cremoso, più compatto e naturalmente ricco di proteine? Perfetto per toast, insalate o ricette light 😋

👉 Come fare:

1️⃣ Metti i fiocchi di latte in un colino a maglie fini (meglio ancora una garza pulita).
2️⃣ Lasciali scolare in frigo per 3–12 ore, a seconda della consistenza che vuoi.
3️⃣ Più siero elimini → più il formaggio sarà denso e proteico.
4️⃣ Aggiungi spezie, erbe aromatiche, pepe o un filo d’olio se vuoi personalizzarlo.

Risultato: un “cream cheese” leggero, proteico e senza additivi.

🥗 Ottimo per pasti bilanciati: proteine pronte + verdure + carboidrati integrali.

Provalo e dimmi: team versione dolce o salata? 😉

25/02/2026

Perché non perdi peso pur seguendo una dieta ipocalorica molto restrittiva?

24/02/2026

Dieta vegetariana.
Cosa mangiare per evitare carenze?

23/02/2026

Come preparare un pasto bilanciato in 20 minuti senza pesare gli alimenti?

Farro con carciofi, feta, pomodorini secchi e zest di limone.

Se vuoi la ricetta scrivi "NutriEasy" nei commenti

20/02/2026

Quali sono i motivi per cui il peso sulla bilancia aumenta?

Oggi mentre ero in viaggio di ritorno in Italia, ho spulciato tra vecchi file del mio pc ed è apparsa questa foto di me ...
19/02/2026

Oggi mentre ero in viaggio di ritorno in Italia, ho spulciato tra vecchi file del mio pc ed è apparsa questa foto di me adolescente.
Mi sono ricordata del perché ho scelto questa vita e cosa mi spinge a viaggiare ormai da 13 anni dalla Scozia per raggiungere l'Italia. Sì, perché spesso tra stanchezza e nostalgia per mia figlia me lo scordo e mi ritrovo a chiedermi chi me lo fa fare.

Non ricordo esattamente quanti anni avessi, ma ricordo vividamente le difficoltà ed il disagio che si prova ad avere un rapporto conflittuale con il cibo e ad essere in un corpo che non accetti.

Spesso mi chiedete come faccio a fare questa vita.
L'ho scelta e non mi pesa, perché in fondo aiutare voi è un po' come aiutare la me di anni fa.

Il mio motore siete voi che vi affidate a me e le vostre storie di successo.
Perché, quando vi incontro dopo mesi o anni dal nostro ultimo appuntamento e mi ringraziate per quello che ho fatto per voi, mi riempiete il cuore di gioia e date un senso ad una vita fatti di sbattimenti, viaggi, attese negli aeroporti e serate lontano da mia figlia.

Quello che offro oggi è esattamente quello che avrei voluto trovare io anni fa: una persona che mi guidasse con dolcezza, senza pretese, senza rimproveri, senza mortificazione (ahimè, molti colleghi purtroppo credano che sia efficace questa strategia...) verso un'alimentazione piacevole, non fatta di restrizioni, ma di scelte consapevoli.

E oggi voglio dirvi grazie di cuore per la fiducia, per scegliere me nonostante la distanza e le attese per gli appuntamenti.

Sceglierei altre 1000 volte questo lavoro. È la mia missione

19/02/2026

🍊 Succo d’arancia o arancia intera? Non sono la stessa cosa.

➡️ Arancia intera:
✅ Fibre → sazietà e intestino felice
✅ Zuccheri assorbiti più lentamente
✅ Più sazietà

➡️ Succo d’arancia:
⚠️ Fibre quasi assenti
⚠️ Zuccheri più concentrati (2–3 arance in un bicchiere!)
⚠️ Meno saziante → facile esagerare

👉 Il succo non è “vietato”, ma non sostituisce il frutto.

Se puoi scegliere: mastica, non bere la frutta 😉

Salva il reel se ti è utile e condividilo con i tuoi amici

✨ PANCIA GONFIA: non è sempre “grasso” ✨Ti senti spesso gonfia, soprattutto a fine giornata?Spoiler: non è colpa tua e (...
18/02/2026

✨ PANCIA GONFIA: non è sempre “grasso” ✨

Ti senti spesso gonfia, soprattutto a fine giornata?
Spoiler: non è colpa tua e (quasi mai) è grasso 👀

La pancia gonfia può dipendere da:
▫️ pasti sbilanciati
▫️ mangiare troppo in fretta
▫️ poca acqua
▫️ intestino sensibile
▫️ stress cronico e cortisolo alto 😵‍💫

👉 Quando sei sotto stress:
🔺 aumenta il cortisolo
Se eccedi con i carboidrati raffinati:
🔺 si crea uno stato di infiammazione
🔺 il corpo tende a trattenere liquidi

Risultato?
👉 addome più gonfio, spesso dall'aspetto "mollicoso"

La buona notizia?
Con piccoli aggiustamenti quotidiani si può migliorare tanto 👇

✅ pasti bilanciati e regolari
✅ carboidrati sì, ma bilanciati
✅ verdure e alimenti che rispettano l’intestino
✅ masticare con calma
✅ gestire lo stress (sonno, pause, respirazione)

Evita di:
❌ eliminare cibi a caso
❌ vivere a dieta perenne

Se vuoi ricevere la guida pancia gonfia, scrivi "gonfiore" nei commenti e te la invio 👇

Indirizzo

Corso Vittorio Emanuele, 79
Nocera Inferiore
84014

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 20:00
Martedì 09:00 - 20:00
Mercoledì 09:00 - 20:00
Giovedì 09:00 - 20:00
Venerdì 09:00 - 20:00
Sabato 09:00 - 17:00

Telefono

+393317835485

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Wellness Lab Assunta Siani pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta Lo Studio

Invia un messaggio a Wellness Lab Assunta Siani:

Scelte rapide

Condividi

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Digitare

Studio di nutrizione e dietetica Wellness Lab Dott.ssa Assunta Siani

Wellness Lab è lo studio di nutrizione in cui prendersi cura di sè, dove si utilizzano le migliori tecnologie esistenti per la valutazione dello stato nutrizionale, del metabolismo basale e dove si applicano protocolli dietetici efficaci e personalizzati basati solo su evidenze scientifiche.

Presso lo studio di nutrizione e dietetica Wellness Lab è possibile effettuare:

-Misurazione della composizione corporea mediante bioimpedenziometria Akern.

-Misurazione del metabolismo basale mediante metabolimetro Fitmate con casco canopy e conoscere quante Kcal consumiamo a riposo.