Wellness Lab Assunta Siani

02/04/2026

31/03/2026

Se si decide di eliminare la carne ed il pesce dalla propria alimentazione, è importante capire come poterli sostituire per evitare carenze.

Spesso chi decide di diventare vegetariano o vengano finisce per puntare la propria alimentazione sui carboidrati, ignorando le fonti proteiche. Oltre ad un aumento di peso questo può portare a gravi carenze, tra cui malnutrizione proteica.

Sapere come sostituire gli alimenti di origine animale ci aiuta a fare scelte sane e consapevoli

30/03/2026

Lo dico sempre ai miei pazienti: il numero sulla bilancia non racconta tutta la storia.

Quello su cui lavoriamo davvero è la composizione corporea: quanta massa muscolare hai, quanta massa grassa, come è distribuita.

Perché puoi pesare uguale a qualche mese fa…
ma avere meno grasso e più muscolo.
E questo cambia tutto: energia, forma fisica, metabolismo, salute.

Il peso è solo un dato.
La composizione corporea è ciò che fa la differenza.

Per questo il nostro obiettivo non è “pesare meno”,
ma stare meglio nel proprio corpo.

📍 Ricevo in Italia (Nocera inferiore) ed in Scozia (Edimburgo e Dundee)

💻 Consulenze online
📞 331 7845485
📞 +447754340793 (Regno Unito)
🌐 www.assuntasiani.com
✉️ studiodinutrizionesiani@gmail.com

30/03/2026

Questo formaggio fresco si può preparare in casa in pochi semplici passaggi.
È buono e versatile. È possibile mangiarlo a colazione con del pane e della marmellata oppure è possibili aggiungere erbe aromatiche o rucola per un secondo diverso e leggero.

Ha pochissime calorie, è ricco di proteine ed è perfetto per incrementare l'introito proteico giornaliero.

Lo proverai? Se sì, commenta con un 👍

26/03/2026

Vorresti la ricetta di un formaggio light ad alto contenuto di proteine, che puoi preparare a casa con solo 1 ingrediente?

Scrivi formaggio per vedere il prossimo video con il procedimento.

25/03/2026

Ma sono davvero efficaci i farmaci per perdere peso?
Che succede nel lungo periodo?

24/03/2026

Sono felice di condividere con voi un importante traguardo professionale: da oggi sono membro dell'Association for Nutrition, come Registered Nutritionist (RNutr) nel Regno Unito.

Questo riconoscimento rappresenta per me un passo significativo, perché certifica competenze basate su evidenze scientifiche e un impegno costante nella promozione della salute attraverso l’alimentazione anche nel Regno Unito.

Continuerò a formarmi e a condividere contenuti basati su evidenze, con l’obiettivo di aiutare sempre più persone a migliorare il proprio rapporto con il cibo in Italia e nel resto d'Europa.

24/03/2026

È vero che non si può mangiare più pesce a causa dell'ordinanza sindacale che vieta il consumo di molluschi bivalvi crudi?

No, bisogna sapere che la cottura per almeno 2 minuti a 85°C inattiva il virus.

24/03/2026

Ecco il mio studio, il posto che ho creato per accoglierti, farti sentire a tuo agio e accompagnarti nel tuo percorso.

Spesso mi chiedete come funziona la prima visita.

La prima visita è prima di tutto un momento di ascolto. Partiamo da un’anamnesi approfondita, per conoscere la tua storia, le tue abitudini, le tue difficoltà e i tuoi obiettivi.

Passiamo poi ad una serie di valutazioni per comprendere a fondo il tuo corpo e costruire un percorso davvero su misura:

✨ Bioimpedenziometria – per analizzare composizione corporea e stato di idratazione

✨ Calorimetria indiretta – per conoscere il tuo metabolismo reale

✨ Bodyscan 3D – per monitorare volumi e cambiamenti in modo oggettivo

✨ Adipometria – per valutare la distribuzione del grasso corporeo

✨ Ages Reader – per un’indicazione sullo stato di benessere cellulare e stress ossidativo

💛 Non si tratta solo di numeri, ma di capire insieme il tuo corpo per accompagnarti passo dopo passo verso un cambiamento sostenibile, che puoi davvero mantenere nel tempo.

📍 Ricevo in Italia (Nocera inferiore) ed in Scozia (Edimburgo e Dundee)

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23/03/2026

Mi capita spesso che i pazienti mi dicano che avendo i diverticoli non possono mangiare semi, frutta secca, pomodori e kiwi.
Ma è davvero così? Facciamo chiarezza

20/03/2026

A breve tutte le info!