VitaSana

04/04/2023

Ecco a voi gli effetti benefici derivanti dalla combo latte e caffè, tanto amata dagli italiani🤩🥳.
È stato dimostrato in uno studio pubblicato sul " Agricolture and food chemistry" 📰 che la combo è vincente non solo nel gusto, ma anche nei potenziali benefici per il nostro organismo, 🤯 dato che i polifenoli del caffè si sposano perfettamente con gli amminoacidi del latte!💞
Allora non esitate a prendere un bel caffè macchiato, ☕ma sempre con moderazione e, soprattutto, meglio senza zucchero✌🏼

Roma, 13 febbraio 2023 (Agonb) – Uno studio condotto dall’Università di Copenaghen e guidato dalla prof.ssa Marianne Nissen Lund rivela che una sola tazza di caffè con il latte potrebbe avere un effetto antinfiammatorio sul nostro organismo. La ricerca si è concentrata sul potere dei polifeno...

02/05/2022

Benvenuto Maggio! 🌸

Buongiorno ortosofisti! Rieccoci.. finalmente! Abbiamo avuto problemi con i nostri computer, e per questo abbiamo dovuto assentarci dai social. Ma per fortuna siamo riusciti a sistemare tutto per pubblicare il Calendario dell'Orto di Maggio, pieno di frutta buonissima, come ad esempio le ciliegie, le fragole e le nespole

09/03/2022

Da tener presente! 😉📝

Buongiorno ortosofisti! . Molte piante sono vere e proprie medicine, che andrebbero tenute in casa proprio come si fa con la scatola dei medicinali. Allora, perchè non iniziare a coltivarsi un piccolo spazio di terra, o anche in vaso, di alcuni ortaggi davvero "top" per la salute? ;-)

03/03/2022

𝗠𝗮𝗻𝗴𝗶𝗮𝗿𝗲 𝗽𝗿𝘂𝗴𝗻𝗲 𝗽𝘂𝗼̀ 𝗮𝗶𝘂𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗹𝗲 𝗱𝗼𝗻𝗻𝗲 𝗮 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝗴𝗴𝗲𝗿𝘀𝗶 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗽𝗲𝗿𝗱𝗶𝘁𝗮 𝗼𝘀𝘀𝗲𝗮 😲
Le prugne secche non fanno bene solo all’intestino, ma possono anche aiutare a prevenire o ritardare la perdita ossea nelle donne in postmenopausa, probabilmente a causa della loro capacità di ridurre l’infiammazione e lo stress ossidativo. 🦴📉

In una review pubblicata sulla rivista Advances in Nutrition 📑 i ricercatori della Penn State hanno analizzato i dati di numerosi studi preclinici e clinici,🔍 trovando prove (in tutti) che il consumo di prugne secche aiuta a ridurre l’infiammazione e lo stress ossidativo e promuove la salute delle ossa. 🦴👍
Per esempio, mangiare 100 grammi di prugne ogni giorno per un anno ha migliorato la densità minerale ossea delle ossa nell’avambraccio e nella parte inferiore della colonna vertebrale e ha ridotto i segni di turnover osseo.

“Nelle donne in postmenopausa, livelli più bassi di estrogeni possono innescare un aumento dello stress ossidativo e dell’infiammazione, aumentando il rischio di indebolimento delle ossa che può portare a fratture” 👎 ha affermato Connie Rogers.
Le prugne hanno molti benefici nutrizionali come minerali, vitamina K, composti fenolici e fibre alimentari.🤩✌️

I ricercatori hanno affermato che le prugne innescano un cambiamento nel microbioma intestinale che riduce l’infiammazione nel colon e così abbassa i livelli di citochine pro-infiammatorie e marcatori di danno ossidativo. 💪👩‍⚕️🎉

03/03/2022

Eccoci col solito appuntamento di inizio mese!😲
Prendete spunto 😉

Buongiorno ortosofisti! Il clima di marzo è sempre molto atteso perché è il preludio della bella stagione: la primavera sta per arrivare, le ore di luce solare aumentano e anche l'orto inizia a fiorire con nuove gustosissime piante. Nel Calendario dell'Orto troverai tutte le informazioni di cui hai bisogno per mangiare cibi di stagione, per farti un piccolo orto e scoprire tante curiosità

28/02/2022

- Broccoli🥦

C'è chi li ama 😍 e chi li odia 😏, ma in ogni caso sono un bene prezioso 💎che non va escluso da una dieta sana ed equilibrata. 💪✅
Andiamo a conoscere le principali proprietà 🧐 e facciamone il pieno 😁 in questo ultimo mese in cui possiamo trovarlo ancora fresco e di stagione.

10/02/2022

Festeggiamo questo giorno anche noi con una bella zuppa di legumi! 💪🏻

📆Il 10 febbraio si celebra la Giornata Mondiale dei Legumi, o World Pulses Day. La ricorrenza, definita dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite nel 2016 al termine dell’anno dedicato ai legumi, ha lo scopo di aumentare la consapevolezza sui benefici nutrizionali dei legumi e il loro ruolo all’interno di un’alimentazione sana e sostenibile🌍

🌿Tra questi, piselli, ceci, lenticchie, fave, lupini e fagioli sono un’importante fonte di proteine vegetali. Se consumati insieme a cereali, per creare un “piatto unico”, rappresentano un’alternativa a carne, pesce, uova e alle proteine animali in genere. I legumi, inoltre, hanno un elevato contenuto di fibre, soprattutto solubili, e sono una buona fonte di micronutrienti come calcio, ferro, potassio🔝

🌳Il loro ruolo a livello ambientale è legato al fatto che le attività di coltivazione e lavorazione comportano minori produzioni di carbonio, minor utilizzo di acqua e una minore impronta ecologica rispetto agli alimenti di origine animale. I legumi hanno inoltre la capacità di fissare l'azoto atmosferico, catalizzando la creazione di materia organica di alta qualità nei terreni, favorendo la ritenzione di acqua da parte del terreno stesso. In questo modo è possibile ridurre l'uso di fertilizzanti ed energia nei sistemi agricoli seminativi, con conseguente riduzione anche delle emissioni di gas serra👍🏼

Per tutti questi motivi, i legumi sono fondamentali per affrontare le sfide della povertà, della sicurezza alimentare, della salute umana e della nutrizione, della salute del suolo e dell'ambiente, contribuendo così agli obiettivi di sviluppo sostenibile e all'iniziativa Hand-in-Hand dell'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) 👨🏻‍🌾

Fonte 👉🏼 FAO https://www.fao.org/news/story/it/item/1260627/icode/

04/02/2022

Ecco il solito appuntamento di inizio mese!
Correte nel reparto ortofrutta 😉🏃💪🏻

Buongiorno ortosofisti! Eccoci a Febbraio con la versione Pocket del Calendario dell'Orto, il più amato dai food blogger e dagli chef 😉 ❤

Il Calendario Pocket lo trovi qui
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04/02/2022

𝙁𝙖𝙧𝙚 𝙨𝙥𝙤𝙧𝙩 𝙧𝙚𝙜𝙤𝙡𝙖𝙧𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙧𝙞𝙙𝙪𝙘𝙚 𝙞𝙡 𝙧𝙞𝙨𝙘𝙝𝙞𝙤 𝙙𝙞 𝙙𝙞𝙖𝙗𝙚𝙩𝙚 𝙙𝙞 𝙩𝙞𝙥𝙤 𝟐 🔎😃
Lo sport, se praticato regolarmente, è in grado di modificare in maniera significativa il profilo metabolico del corpo, 😳 riducendo il rischio di sviluppare il diabete di tipo due 🚫
Questo è quanto emerge da un nuovo studio condotto dai ricercatori dell’Università della Finlandia orientale 🔎📚
Come spiegato sulle pagine della rivista 📄 specializzata «Metabolites», che ha pubblicato la ricerca, gli studiosi hanno tenuto sotto osservazione un campione formato da oltre 7mila uomini, 🚹🚺scoprendo che gli adulti fisicamente più attivi 🤸 correvano un rischio del 39% inferiore di sviluppare il diabete di tipo 2 rispetto a quelli inattivi 💪🏻
Inoltre avevano una probabilità ridotta del 30% di soffrirne rispetto a coloro che si allenavano non più di due volte a settimana 😲
I ricercatori dell’ateneo finnico hanno anche osservato come negli uomini che hanno incrementato la loro attività fisica nel corso del periodo di controllo siano diminuiti i livelli di glucosio e insulina a digiuno, 📉 e migliorata la sensibilità all’insulina e alla sua secrezione.🎯

18/01/2022

LONGEVITÀ: Nuova conferma sulle proprietà dell'olio di oliva 🤩

Mezzo cucchiaio al giorno di olio d’oliva allunga la vita, riducendo la mortalità per malattie cardiovascolari e tumori. 😃
Lo rivela uno studio pubblicato sul Journal of the American College of Cardiology e condotto da Marta Guasch-Ferrè, della scuola di epidemiologia della Harvard di Boston, la T.H. Chan School of Public Health. 📚🔬

Lo studio ha preso in esame circa 62 mila donne e quasi 32 mila uomini il cui stato di salute è stato monitorato per 28 anni di seguito con visite periodiche e questionari alimentari ripetuti ogni 4 anni. Il campione è stato suddiviso in gruppi in base al consumo di olio d’oliva per condire e cucinare. 🔎⏳

Dall’indagine risulta che il gruppo che ne ha consumato maggiori quantità presenta un rischio di morte per cause cardiovascolari ridotto del 19%, del 17% per tumore, del 29% per malattie neurodegenerative e del 18% per malattie respiratorie. 💪🏻💖

03/01/2022

Buongiorno ortosofisti e buon inizio settimana! Ecco il Calendario dell'Orto Pocket versione 2022, è il compagno ideale per conoscere la frutta e la verdura di stagione, mese dopo mese. Mangiare in modo sano e consapevole è il primo grande passo verso la felicità!

Il Calendario Pocket lo trovi qui
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11/12/2021

Ecco il cavolfiore!
Vi lascio alcune idee sfiziose per cucinarlo 😋😋

Buongiorno ortosofisti! Oltre ad avere proprietà molto potenti e benefiche sulla salute umana, il cavolfiore è anche molto gustoso. Se non sapete come cucinarlo, ecco qualche consiglio che renderà i vostri piatti saporiti e, ovviamente, salutari ;-)