22/12/2025
Tagliatelle al ragù di tofu 🍝
Giorno 22 🎄
Ingredienti per il ragù: (x 4 porzioni)
- mezza passata di pomodoro
- acqua
- 2 carote
- 1 sedano
- 1 cipolla
- 2 panetti di tofu
Iniziate lavando, pelando e tritando le verdure.
Trasferitela in una pentola con un filo di olio.
Tritate ora grossolanamente i panetti di tofu e aggiungeteli in pentola.
Rosolare tutto leggermente e poi aggiungete la passata di pomodoro.
Riempite la bottiglia vuota di passata di pomodoro con acqua e versatela nel sugo.
Aggiungete un po’ di sale e pepe, coprite con coperchio e fate cuocere per 1h a fiamma medio-bassa.
Una volta cotto aggiungete un filo di olio a crudo e il vostro ragù di tofu è pronto!!
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