Impresa Sicura

02/02/2026

Ogni impresa è tenuta a rispettare numerosi adempimenti obbligatori in materia di sicurezza sul lavoro, formazione, HACCP e documentazione aziendale.

Con il check-up aziendale gratuito Cedfor analizziamo la tua situazione attuale e individuiamo eventuali criticità. Sottoscrivendo l’abbonamento, Cedfor pensa a tutto: scadenze, aggiornamenti normativi, attestati e documentazione sempre conforme.

Un servizio pensato per imprenditori che vogliono sicurezza, continuità e zero imprevisti.

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19/10/2025

⁉️𝐀𝐜𝐫𝐢𝐥𝐚𝐦𝐦𝐢𝐝𝐞 𝐬𝐞 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐨𝐬𝐜𝐢 𝐥𝐚 𝐞𝐯𝐢𝐭𝐢
L'acrilammide è un composto chimico che si forma negli alimenti amidacei (come patate, pane, biscotti, caffè) durante la cottura ad alte temperature (sopra i $120$°C), come frittura, arrostitura o cottura al forno. È una 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐚𝐧𝐳𝐚 𝐩𝐨𝐭𝐞𝐧𝐳𝐢𝐚𝐥𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐜𝐚𝐧𝐜𝐞𝐫𝐨𝐠𝐞𝐧𝐚, e il colore "abbrustolito" del cibo è un indicatore della sua presenza. Si può ridurre la sua formazione cucinando i cibi per meno tempo, a temperature più basse, e evitando che diventino troppo scuri o bruciati.
☕𝐏𝐞𝐫 𝐪𝐮𝐚𝐧𝐭𝐨 𝐫𝐢𝐠𝐮𝐚𝐫𝐝𝐚 𝐢𝐥 𝐜𝐚𝐟𝐟𝐞 𝐟𝐚𝐜𝐜𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐚𝐭𝐭𝐞𝐧𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐦𝐨𝐜𝐚!

28/09/2025

📌_Riservati la giornata del 𝟐 𝐨𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟓 𝐈𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐀 𝐒𝐈𝐂𝐔𝐑𝐀, una masterclass gratuita per imprenditori ed operatori del settore per parlare di adeguamenti normativi e controlli su 𝐬𝐢𝐜𝐮𝐫𝐞𝐳𝐳𝐚 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐞 𝐬𝐢𝐜𝐮𝐫𝐞𝐳𝐳𝐚 𝐬𝐮𝐥 𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐨

Confartigianato Imprese Bari-BAT-Brindisi Scienze e Tecnologie Alimentari-Uniba Confartigianato Oria - Francavilla F.na Confartigianato Brindisi Ordine Tecnologi Alimentari Regione Puglia AIAS- Associazione Italiana Ambiente e Sicurezza

https://www.cedfor.it/2025/09/16/masterclassimpresasicurasicurezzaalimentarelavoro/

Masterclass IMPRESA SICURA®: confronto tra esperti su sicurezza sul lavoro e alimentare. Analizziamo le sfide legislative per un sistema di prevenzione efficace e a norma.

26/09/2025

+++ RISCHIO BOTULINO, OLTRE 1.200 KG DI CONSERVE ALIMENTARI SOTT'OLIO (VALORE 25MILA EURO) SEQUESTRATI IN UNA AZIENDA DI PRODUZIONE IN PROVINCIA DI BRINDISI DAI CARABINIERI NAS TARANTO+++

Nell’ambito di mirati servizi volti a contrastare le irregolarità nel settore alimentare, intensificati a seguito dei recenti casi di botulismo, i Carabinieri del N.A.S. di Taranto hanno operato una verifica igienico-sanitaria presso uno stabilimento di produzione di conserve vegetali della provincia di Brindisi.

La verifica, scaturita da una minuziosa attività ispettiva del N.A.S., ha permesso di riscontrare la non conformità di oltre 1.200 Kg di vegetali sott’olio, confezionati in vasi di vetro privi di etichettatura e di qualsivoglia informazione utile a garantirne la rintracciabilità alimentare.

Le violazioni riscontrate hanno portato al sequestro amministrativo delle conserve per un valore commerciale complessivo di circa 25.000 euro ed alla contestazione delle conseguenti sanzioni pecuniarie.

02/03/2025

COME FARE UNA SPESA CORRETTA E SANA: dalla pasta ai salumi, dal tonno al salmone, dalla carne ai prodotti da forno, scoprendo cosa non va in ciascun prodotto: per fare una spesa sicura per la salute e giusta nel prezzo quali regole devono seguire i consumatori.

24/02/2025

Altro che sicurezza alimentare...😡

14/07/2024

Puglia: Misure di prevenzione per l'attività lavorativa nel settore florovivaistico e nei cantieri edili, in condizioni di esposizione prolungata al sole.

14/07/2024

🍽️ Garantisci la Sicurezza Alimentare con il Corso HACCP!

Il nostro corso HACCP è essenziale per chiunque lavori nel settore alimentare. 🚀
Impara a gestire i rischi e a garantire la massima igiene dei tuoi prodotti alimentari. 📚

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12/07/2024

SICUREZZA ALIMENTARE

Informazione a cura del produttore:
contaminazioni fisiche nel prodotto
Per poter essere un "Impresa Sicura" vieni a vedere cosa possiamo fare per te:

Home / sviluppo d'impresa / Se hai un sogno ogni piccolo passo può essere l’inizio di una grande impresa Esplora i corsi “Un organizzazione che privilegia il rispetto delle persone crea un clima di positività in chi ci lavora e di coinvolgimento e fiducia per i clienti che ne entreranno in con...

12/07/2024

SICUREZZA ALIMENTARE

Informazione a cura del produttore:
contaminazioni fisiche nel prodotto
Per poter essere un "Impresa Sicura" vieni a vedere cosa possiamo fare per te: https://www.cedfor.it/impresa-sicura/

03/07/2024

Informazione a cura del produttore:
contaminazioni fisiche nel prodotto

Per poter essere un "Impresa Sicura" vieni a vedere cosa possiamo fare per te: https://www.cedfor.it/impresa-sicura/

15/03/2024

🧯𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐬𝐮𝐥𝐥𝐚 𝐒𝐢𝐜𝐮𝐫𝐞𝐳𝐳𝐚 𝐬𝐮𝐥 𝐋𝐚𝐯𝐨𝐫𝐨: 𝐐𝐮𝐚𝐭𝐭𝐫𝐨 𝐂𝐨𝐫𝐬𝐢 𝐄𝐬𝐬𝐞𝐧𝐳𝐢𝐚𝐥𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐮𝐧𝐚 𝐆𝐞𝐬𝐭𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐒𝐢𝐜𝐮𝐫𝐚 𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐢𝐥𝐞

𝟏 - 𝐂𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐑𝐒𝐏𝐏 - 𝐑𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐢𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐳𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐏𝐫𝐞𝐯𝐞𝐧𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐏𝐫𝐨𝐭𝐞𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞

𝐎𝐛𝐢𝐞𝐭𝐭𝐢𝐯𝐨: migliorare le condizioni dei lavoratori e la loro sicurezza attraverso una corretta sensibilizzazione delle parti in causa, un attento controllo dei processi lavorativi e una valutazione scrupolosa dei rischi presenti per i lavoratori.

𝐅𝐨𝐜𝐮𝐬:
Cosa deve fare l’imprenditore per rendere sicuro l’ambiente di lavoro?
Si può risparmiare tempo e denaro grazie un luogo di lavoro sicuro?
Come coinvolgere i lavoratori?

𝟐 - 𝐂𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐀𝐝𝐝𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐀𝐧𝐭𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐝𝐢𝐨

𝐎𝐛𝐢𝐞𝐭𝐭𝐢𝐯𝐨: ottenere le nozioni fondamentali per le misure di prevenzione incendi e lotte antincendio.

𝐅𝐨𝐜𝐮𝐬:
Cos’è il triangolo della combustione?
Quali procedure da adottare in caso di incendio?
Gli estintori sono tutti uguali?

𝟑 - 𝐂𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐨 𝐒𝐨𝐜𝐜𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐀𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐚𝐥𝐞

𝐎𝐛𝐢𝐞𝐭𝐭𝐢𝐯𝐨: ottenere la formazione specifica per il Primo Soccorso attraverso l’acquisizione delle giuste conoscenze dei compiti che l’addetto deve svolgere e dei principali modi di intervento (teorici e pratici) in caso di emergenza.

𝐅𝐨𝐜𝐮𝐬:
Come attivarsi in un ambiente lavorativo di fronte a un’emergenza?
Quali sono i parametri vitali da controllare?
Come intervenire?

𝟒 - 𝐂𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐑𝐋𝐒 - 𝐑𝐚𝐩𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐢 𝐋𝐚𝐯𝐨𝐫𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐒𝐢𝐜𝐮𝐫𝐞𝐳𝐳𝐚

𝐎𝐛𝐢𝐞𝐭𝐭𝐢𝐯𝐨: fornire competenze e conoscenze per migliorare le condizioni dei lavoratori e la loro sicurezza attraverso una corretta sensibilizzazione delle parti in causa, un attento controllo dei processi lavorativi e una valutazione scrupolosa dei rischi presenti per i lavoratori.

𝐅𝐨𝐜𝐮𝐬:
Quali responsabilità ha l’RLS ai sensi del d.lgs 81/2008?
Valutazione dei rischi: cosa può fare l’RLS?
Quale è il ruolo dell’ RLS in azienda?

💼 Investi nella sicurezza del tuo ambiente di lavoro con la formazione adeguata!
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