Dott.ssa Tiziana Uras Biologa Nutrizionista

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🍚 Budino di riso al latte con coulis di frutti rossi🫐Dolce, fresco, cremoso… ma leggero!Questo budino di riso al latte è...
08/08/2025

🍚 Budino di riso al latte con coulis di frutti rossi

🫐Dolce, fresco, cremoso… ma leggero!
Questo budino di riso al latte è una coccola estiva sana e digeribile, ideale anche per chi è intollerante al lattosio con latte delatosato o per chi segue un’alimentazione vegana con bevanda vegetale senza zuccheri aggiunti al posto del latte 🌿

📝Ingredienti (per 2 porzioni):

50 g di riso paraboiled

250 ml di latte o bevanda vegetale

1 cucchiaino di sciroppo d’acero o dolcificante naturale

Vaniglia naturale

Frutti rossi freschi o surgelati

Qualche goccia di succo di limone

👩🏻‍🍳Procedimento:

1. Cuoci il riso nel latte o nella bevanda vegetale con la vaniglia finché diventa cremoso (20-25 min).

2. Intanto frulla i frutti rossi con qualche goccia di limone e un cucchiaino di sciroppo d'acero o dolcificante naturale.

3. Versa il budino nelle coppette e aggiungi sopra la salsa di frutti rossi.

4. Lascia raffreddare in frigo prima di servire.

💡 Dolce naturalmente privo di glutine
👉🏻Ottimo come dessert o colazione estiva!

Non continuare a rovinarti l'estate e...la salute!🧵 7 Errori Comuni che Stai Facendo con l'Alimentazione 👇1. Saltare la ...
14/07/2025

Non continuare a rovinarti l'estate e...la salute!

🧵 7 Errori Comuni che Stai Facendo con l'Alimentazione
👇

1. Saltare la colazione
Una colazione bilanciata può migliorare concentrazione e controllo della fame.

2. Mangiare troppo “sano” e troppo poco
Insalate, frutta, yogurt… ma arrivi alla sera sfinito/a. Non temere i carboidrati complessi, i grassi buoni o un po’ di pane in più: servono energia e sazietà!

3. Demonizzare i carboidrati
No, non ingrassano "solo perché sono carboidrati". È il contesto che conta: qualità, quantità e stile di vita.

4. Poca acqua, troppa caffeina
Due litri d’acqua al giorno è un buon punto di partenza. Il caffè non vale! Idratazione = digestione, energia e persino controllo della fame.

5. Saltare i pasti per “compensare”
Hai esagerato ieri? NON serve digiunare oggi. Il corpo non è una calcolatrice, ma un sistema complesso. Mangia in modo equilibrato e riprendi la tua routine.

6. Snacking senza criterio
Uno spuntino ben fatto ti aiuta, uno fatto di continuo può confondere fame e noia.

7. Essere troppo rigidi
Nessun alimento è “buono” o “cattivo”. La chiave è la frequenza. Una pizza con gli amici non rovina una dieta. Lo stress da dieta, invece, sì.

✨ Conoscere il tuo corpo
🧠 Nutrizione = energia, salute, equilibrio
❤️ L’obiettivo non è la perfezione. È la consapevolezza.

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Indirizzo

Viale Risorgimento, 12
Oristano
09170

Orario di apertura

09:00 - 19:00

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I Love My Job

Sono la dottoressa Tiziana Uras, Biologa Nutrizionista.

Dopo il conseguimento della laurea magistrale in “Biologia della Salute”, ho deciso di seguire la passione che nutro verso il settore della nutrizione, approfondendo le mie conoscenze per metterle a disposizione di tutti coloro che desiderano raggiungere un stile di vita sano, attraverso una corretta alimentazione.

Ricevo presso i miei studi di Oristano e Terralba.

Mi occupo di Educazione Alimentare, anche nei bambini, dell’Elaborazione di Diete Personalizzate in assenza o presenza di Patologie accertate come ad esempio il Diabete, l’Ipercolesterolemia, l’Ipertensione arteriosa, l’Ipotiroidismo, l’Osteoporosi, il Cancro;