Biologa Nutrizionista Dott.ssa Parrini Silvia

01/01/2026

22/12/2025

🌸 LUNEDÌ DONNA

Estrogeni e fame serale

Molte donne dopo i 40 sperimentano un aumento della fame soprattutto la sera, quando finalmente si fermano.

In realtà non è “fame vera”: è una risposta ormonale.

👉 Quando gli estrogeni diminuiscono, il corpo diventa meno sensibile all’insulina e più reattivo allo stress.

➡ risultato?
il cervello “chiede zucchero” per calmarsi.

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💚 perché succede

Gli estrogeni:
✔ regolano serotonina
✔ modulano il cortisolo
✔ mantengono stabile la glicemia

Quando scendono:
• la glicemia oscilla di più
• il cortisolo resta alto
• aumenta il bisogno di cibo serale

Questa non è golosità.
È biochimica femminile.

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🍫 Perché cerchi dolci

La mente cerca carboidrati perché li usa come “calmante” neurologico quando:
• sei stanca
• sei stressata
• hai oscillazioni glicemiche

È un bisogno fisiologico, non “mancanza di volontà”.

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💡 Cosa aiuta

✔ alimentazione più Low Carb
✔ pasti proteici
✔ controllare glicemia
✔ migliorare sonno
✔ cena più leggera

Molte donne notano meno fame serale già dopo pochi giorni di Low Carb fatta bene.