Dott.ssa Simona Calò Biologa Nutrizionista

18/11/2025

04/03/2025

✅Oggi 4 marzo 2025 è la Giornata Mondiale dell'Obesità. Negli ultimi 30 anni il numero di bambini e adolescenti obesi è quadruplicato e 4 adulti su 10 sono in sovrappeso o obesi, in particolare in Italia il 49% è in sovrappeso e il 17% è obeso. 😣
L'obesità è una patologia cronica sociale e invalidante.
Non si tratta solo di estetica, ma di una condizione che può portare a comorbidità quali diabete di tipo 2, malattie cardiovascolari, problematiche dell'apparato muscolo-scheletrico e rappresenta un importante fattore di rischio nello sviluppo di patologie cardiometaboliche.
❗ Non perdere tempo e prenota il tuo appuntamento da un professionista della salute!🖋️

22/11/2024

Oggi parliamo del glutatione.
Il glutatione è uno dei più importanti e potenti antiossidanti prodotti dal corpo umano. Viene prodotto in maniera autonoma dall'organismo a livello elastico ed è presente in quantità relativamente elevate in molti tessuti corporei.🙋
È un tripeptide naturale contenente zolfo ed è composto da 3 amminoacidi: acido glutammico, cisteina e glicina.
Ha una azione depurativa e antiossidante dell'organismo.
Il glutatione è naturalmente presente in frutta e verdura, come avocado🥑, asparagi, broccoli🥦, carote🥕, peperoni🫑, spinaci🥬, pomodori🍅, zucca, funghi🍄‍🟫, patate🥔, banane🍌, fragole 🍓e anguria🍉.
Un integratore di glutatione può essere utile in caso di:
- insufficienza epato-biliate lieve o moderata;
- epatopatie su base iatrogena, tossica o virale;
- intossicazione epatica da farmaci 💊;
- invecchiamento cutaneo🧓;
- diabete e patologie metaboliche;
- prolungata esposizione al ☀️;
- protezione nei confronti del fumo di sigaretta🚬.
Inoltre è un grande alleato dell'organismo nei momenti di stanchezza 🙇o nei cambi di stagione perché offre supporto al sistema immunitario.
Attenzione non tutti gli integratori sono uguali!
🌱

19/11/2024

Magnifico percorso della mia paziente M. di 39 anni con perdita di quasi 25 kg in 8 mesi.
Un percorso caratterizzato da determinazione, costanza e perseveranza. La paziente ha seguito dieta mediterranea alternata ad una fase di dieta chetogenica con reintegro graduale del carboidrato. Adesso si sente molto più energica, agile e leggera. 🤩❤️

03/04/2023

✨️Sei una futura mamma o una neo mamma❓️

Partecipa a "Nutrire il legame" , un evento che si propone di aiutare ogni mamma nelle varie difficoltà, dubbi e paure sperimentate in gravidanza e dopo la nascita del piccolə.
Il cibo è considerato da sempre il primo mezzo di comunicazione, attraverso il quale l'individuo esprime se stesso e le sue emozioni. Da qui l'importanza di una corretta alimentazione e di una maggiore consapevolezza sull'allattamento e lo svezzamento, combattendo vecchie credenze e falsi miti.
Ne parleremo insieme, in uno spazio in cui vi sarà permesso di essere fragili, di comunicare paure, di esprimere dubbi, senza sentirvi sole.
Vi aspettiamo il 6 Maggio, per presentarvi il nostro mini-corso che ha come obiettivo primario il miglioramento del legame diadico più forte e complicato del mondo.

PRIMO INCONTRO GRATUITO❗️

A cura di:
• Dott.ssa Simona Calò, biologa nutrizionista
• Dott.ssa Grazia Tanzariello, psicologa psicoterapeuta

24/09/2022

Creme spalmabili: come scegliere?🤔
Le migliori creme spalmabili devono presentare determinate caratteristiche:
➡️Materie di prima qualità
⬇️Bassa percentuale di zuccheri
⬆️Alta percentuale di proteine
❎Assenza di grassi idrogenati

È importante leggere con attenzione l'etichetta del prodotto📄: una lista infinita di ingredienti è indice di scarsa qualità. Più è corta la lista degli ingredienti, meglio è! Inoltre, il primo ingrediente della lista è quello presente in maggiore quantità.✔️
Le creme ideali infatti sono formate per il 100% da frutta secca🥜, presente come unico ingrediente; in alternativa la percentuale di frutta secca deve essere superiore al 45%.

Come consumare una crema spalmabile? 😁
Ad esempio nello yogurt con dei cereali🍚, su una fetta di pane integrale insieme a della frutta fresca🍞🍎 oppure in un porridge con latte caldo e fiocchi d'avena ☕🥛.

E voi come la consumate? Qual è la vostra preferita?
La mia preferita è la crema di pistacchi🤤

14/03/2022

Ecco i risultati di una paziente con IBS dopo un mese di dieta Low Fodmap.
➡️ Questa dieta è un regime alimentare che consiste nell'eliminazione e successiva reintroduzione graduale di vari alimenti contenenti "Fermentabili Oligo-, Di- e Monosaccaridi e Polioli".
➡️Quando i sintomi del colon irritabile sono in remissione, è possibile procedere alla reintroduzione dei cibi, limitandosi a un gruppo alla settimana.
💪La paziente in questione, dopo circa un mese, ha presentato una riduzione notevole dei centimetri a livello addominale e a livello dei fianchi (ben 8 e 7 cm 😳), nonché un miglioramento del gonfiore, del meteorismo, della stipsi e dei dolori addominali.

23/09/2021

🔹️L'uomo e la donna si distinguono per una diversa ripartizione delle masse adipose.
Le forme corporee dipendono dal rapporto tra ormoni sessuali maschili e femminili. Tale fenomeno si accentua durante il periodo post menopausa nel quale, per il calo degli estrogeni, si assiste ad una redistribuzione del grasso corporeo.

🔸️Si distinguono quindi due principali tipi di obesità:
- androide o a mela 🍎, tipica ma non esclusiva dell'uomo👨🏻, in cui vi è una deposizione di adipe in sede addominale;
- ginoide o a pera🍐, tipica della donna👩🏼, in cui le masse adipose sono distribuite nella metà inferiore dell'addome e a livello del gluteo.

▪️L'obesità più pericolosa, per quanto riguarda complicazioni cardiovascolari e metaboliche, è quella androide, sia che si instauri nell'uomo sia che si manifesti nella donna.

▫️Un dato per valutare il rischio cardiovascolare è il rapporto tra circonferenza vita e circonferenza fianchi.
Tale rapporto si chiama WHR e dovrebbe essere inferiore a 0.95 per gli uomini e 0.8 per le donne.

10/08/2021

🌱 La STEVIA è un dolcificante naturale, viene estratto dalle foglie della pianta Stevia rebaudiana, i cui principali principi attivi sono stevioside e rebaudioside.

✅ La stevia, contrariamente al saccarosio e agli altri dolcificanti sintetici, ha il vantaggio di non apportare calorie, di non alzare la glicemia e di essere impiegabile anche ad elevate temperature🌡, quindi di essere un buon ingrediente nella preparazione di torte 🍰 e di edulcorare bevande calde e fredde ☕.
Non avendo zuccheri inoltre, la stevia non contribuisce a formare placche e carie dentali🦷.

❎ Se la stevia però viene assunta in dosi molto elevate rispetto a quelle usate per dolcificare, può essere causa di ipotensione, ipoglicemia e può avere anche un effetto lassativo. 🥴