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Il Pasto Giusto - Dott.ssa Graziana Messina

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Il Pasto Giusto - Dott.ssa Graziana Messina

Rubrica di educazione alimentare curata dalla dott.ssa Graziana Messina, biologa nutrizionista.

01/12/2025

❄️ Benvenuto Dicembre ❄️

Sai cosa significa "mangiare bene"❓
Scegliere con consapevolezza.
Ogni volta che ti prendi cura di ciò che metti nel piatto, ti stai prendendo cura anche di te stesso: della tua energia, del tuo umore, della tua salute 🥰
Il cibo è nutrimento, non solo calorie.
👉 Inizia la settimana con un pensiero gentile verso di te: scegli ciò che ti fa stare bene, dentro e fuori. 🌿

26/11/2025

In inverno ❄️ succede perché:
➡️ 🌙 aumenta la melatonina → si altera il ritmo fame/sazietà
➡️ 🍽️ molti saltano gli spuntini → calo energetico serale
➡️ stress + buio → ricerca di carboidrati rapidi

Soluzione nutrizionale concreta:
,✅ colazione proteica
✅ carboidrati complessi a pranzo
✅ frutta o yogurt come ponte
✅ cena completa ma non esagerata

La fame serale non va giudicata.
Va capita e organizzata.

23/11/2025

🌿✨ Acqua, Limone e Alloro:
funziona davvero❓SI
per:
✅ idratarti meglio
✅ una digestione più leggera
✅ una tisana profumata e rilassante

➤ L’alloro contiene composti aromatici che possono favorire digestione e senso di leggerezza 🌿
➤ Il limone apporta vitamina C e stimola la produzione di saliva, utile per la
digestione 🍋

❄️ Ideale nelle giornate fredde per riscaldarsi in modo naturale.

19/11/2025

😋 Fame o Emozione❓
Spesso mangiamo non per bisogno fisico, ma per comfort, noia o stress.
👉 Riconoscerla è il primo passo verso un rapporto più sano con il cibo 💚

🔹 Fame fisica
➡️ Arriva gradualmente
➡️ Si calma con qualsiasi tipo di cibo
➡️ Si percepisce nello stomaco
➡️ Ti lascia sazio e sereno

🔸 Fame emotiva
➡️ È improvvisa e urgente
➡️ Desidera cibi specifici
(spesso dolci o salati)
➡️ Non passa anche dopo aver mangiato
➡️ Porta senso di colpa o frustrazione

17/11/2025

5️⃣ alimenti che migliorano l’umore ☀️

Banane 🍌 → ricche di triptofano, precursore della serotonina.

Cioccolato fondente 🍫 → stimola endorfine e serotonina (70% cacao o più).

Frutta secca 🥜 → magnesio e omega-3 aiutano a ridurre ansia e stress.

Legumi 🫘 → contengono vitamine del gruppo B, fondamentali per il sistema nervoso.

Pesce azzurro 🐟 → fonte di omega-3, utile contro la depressione stagionale.

12/11/2025

Novembre è il mese dei colori caldi e dei sapori genuini 😍
Mangiare di stagione non è solo una moda, ma un’abitudine intelligente:
🌱 Più nutrienti ➡️ i prodotti raccolti nel momento giusto sono più ricchi di vitamine e minerali.
💰 Più risparmio ➡️ costano meno perché non devono essere coltivati in serra o importati da lontano.
🌍 Più sostenibilità ➡️ meno trasporti, meno sprechi, più rispetto per l’ambiente.

FRUTTA: cachi, mele, pere, kiwi, melograno...
VERDURA: cavolo nero, zucca, spinaci, carote, finocchi, porri...

05/11/2025

Il nostro sistema immunitario è la prima linea di difesa contro virus e batteri.
Ecco 5️⃣ alimenti “alleati delle difese”
da inserire nella tua alimentazione di novembre:

🥝 Kiwi – Ricco di vitamina C
🍊 Agrumi – Potenti antiossidanti
🧄 Aglio – Proprietà antibatteriche naturali
🥬 Cavolo nero – Fonte di vitamina A e K
🌿 Curcuma – Azione antinfiammatoria

👉 Il segreto? Varietà e costanza: nessun alimento “magico”, ma un insieme di buone scelte quotidiane.

03/11/2025

🍂 Benvenuto novembre 🍂
Le giornate si accorciano, le temperature calano e il nostro corpo ha bisogno di più energia e protezione 💪
Nei prossimi giorni parleremo di alimenti che rafforzano le difese immunitarie, abitudini per affrontare il freddo ❄️ e piccole strategie per mantenere equilibrio e vitalità 🥰
🌿 Tu come ti prendi cura del tuo benessere in questo periodo dell’anno❓

29/10/2025

🍕💧 Perché dopo la pizza ho sempre una sete incredibile❓Ti capita anche a te di finire una pizza e correre subito a bere litri d’acqua❓ 😅 Non sei solo e c’è una spiegazione❗

👉 Ecco i motivi:
La pizza è piena di carboidrati e grassi, che rallentano la digestione e aumentano la sete. Se l'accompagni con birra o bibite, l’effetto “bocca secca” è assicurato 🍺🥤
💡 Consiglio:
Bevi un bicchiere d’acqua prima e dopo la pizza, scegli condimenti più leggeri e... goditela senza sensi di colpa! 😋

24/10/2025

Ricevo spesso domande su questo integratore, soprattutto tra sportivi e chi segue diete low-carb o chetogeniche.
Ma vediamo insieme di cosa si tratta! 👇

A differenza dei grassi a lunga catena, gli MCT (trigliceridi a media catena) vengono assorbiti e metabolizzati molto rapidamente dal fegato, trasformandosi quasi subito in energia.
🧠 Benefici principali:
✔ Energia immediata per corpo e cervello
✔ Supporto alla performance fisica
✔ Possono aiutare a controllare l'appetito

📌 Attenzione però!
L’MCT oil è un integratore: va inserito con criterio all’interno di un’alimentazione bilanciata e personalizzata.
💡 Se stai pensando di inserirlo nella tua routine, chiedi consiglio a un professionista della nutrizione❗

23/10/2025

Come biologa nutrizionista, credo che il benessere non inizi nel piatto 🍽️ , ma nei campi🌱. Una filiera agricola sostenibile non è solo un modello di produzione rispettoso dell’ambiente 🌍 ma è anche la base per un’alimentazione più sana e consapevole 🥰.

20/10/2025

👩‍⚕️ Come biologa nutrizionista, mi occupo di affiancare le donne con lipedema in un percorso alimentare mirato che non promette “miracoli”, ma aiuta davvero a ridurre infiammazione, dolore e ritenzione.

Un piano alimentare personalizzato può fare la differenza:
✅ Antinfiammatorio
✅ Supporto al microcircolo
✅ Riduzione della ritenzione idrica
✅ Gestione della risposta insulinica

🧬 L’integrazione nutraceutica (mirata e non improvvisata!) può:
✔ Sostenere il sistema linfatico
✔ Ridurre l'infiammazione sistemica
✔ Migliorare il drenaggio e la vascolarizzazione

📩 Se sospetti di avere il lipedema o cerchi un supporto nutrizionale adeguato, contattami per una consulenza personalizzata.

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