24/12/2024
🎄Cari amici e care famiglie,
in questo periodo dell’anno, in cui le luci brillano e l’atmosfera festiva ci avvolge, desidero augurarvi un Natale e un Capodanno all’insegna del benessere e della consapevolezza. Come nutrizionista e chinesiologo, sono convinto che il nostro percorso di salute non si fermi mai, ma si arricchisce di momenti di convivialità e condivisione, specialmente durante le feste.
È perfettamente normale godere dei pranzi e delle cene in famiglia e con gli amici, concedendosi qualche eccesso. Ricordiamoci però che possiamo trovare un equilibrio! Ecco un esempio di menu salutare per le feste:
🎅Menu di Natale:
- Antipasto: Carpaccio di salmone affumicato con avocado e rucola
- Primo: Risotto integrale con radicchio e noci
- Secondo: Tacchino al forno con erbe aromatiche e contorno di verdure grigliate
- Dolce: Mousse di yogurt greco con frutta fresca
🪅Menu di Capodanno:
- Antipasto: Tartine di pane integrale con hummus e verdure croccanti
- Primo: Zuppa di legumi e cereali
- Secondo: Filetto di pesce al vapore con contorno di broccoli al vapore
- Dolce: Torta di mele con farina integrale e poco zucchero
Incoraggio tutti voi a sfruttare i giorni non festivi per muovervi e mantenere attiva la vostra famiglia! Passeggiate nel parco, escursioni in montagna o al mare, o anche una visita in palestra possono essere occasioni perfette per divertirsi insieme e prendersi cura del proprio corpo. Organizzate giochi all’aperto, balli in casa o sessioni di yoga di gruppo: qualsiasi attività che favorisca il movimento e la condivisione!
Ricordate che il benessere è un viaggio che dura tutto l’anno. Approfittiamo di queste feste per creare ricordi meravigliosi, senza dimenticare di ascoltare il nostro corpo e di continuare a fare scelte salutari.
Vi auguro di passare delle festività serene e ricche di gioia, amore e salute.
Con affetto,
Francesco Lo Curcio
Nutrizionista e Chinesiologo
