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Dott. Dario Contino - Biologo Nutrizionista Clinico e Sportivo, Via Gabriele D'Annunzio, 1/c, Palermo (2025)

07/11/2025

Hai mai controllato le transaminasi nei tuoi esami del sangue? 👀

Quando sono alte, il corpo ti sta dicendo qualcosa. Non sempre è un problema di fegato… ma quasi sempre c’è una causa nello stile di vita.

🔬 Le transaminasi (GOT e GPT) sono enzimi prodotti principalmente dal fegato.
Quando i loro valori nel sangue aumentano, può essere un segnale che il fegato sta “chiedendo aiuto”.

✅ Allenamenti intensi, integratori, alcol o alimentazione sbilanciata possono influenzarli.

Prendersi cura del fegato significa anche migliorare le prestazioni e la salute generale. 💪🫀

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05/11/2025

💥 CORTISOLO
L’ormone dello stress prodotto naturalmente dalle surrenali.
• 🔋 Aumenta l’energia e la concentrazione nei momenti di stress
• 💪 Aiuta il corpo a reagire a sforzi fisici e mentali
• ⚠️ Se resta alto troppo a lungo → perdita di massa muscolare, grasso addominale, insonnia e difese immunitarie più basse

💊 CORTISONE
È la versione farmacologica del cortisolo.
• 🔥 Potente antinfiammatorio: riduce dolore, gonfiore e reazioni allergiche
• 💧 Un uso prolungato può causare ritenzione idrica, aumento di peso e ossa più fragili

👉 In sintesi:
il cortisolo serve al corpo per reagire,
il cortisone si usa per curare,
ma entrambi vanno gestiti con equilibrio

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03/11/2025

🧬 Il digiuno intermittente non è una moda, ma un approccio scientificamente studiato al metabolismo umano.
Durante le ore di digiuno, il corpo riduce i livelli di insulina, favorisce l’utilizzo dei grassi come fonte energetica e stimola processi di rigenerazione cellulare 🔬💪

Tuttavia, non è adatto a tutti e va sempre personalizzato in base alle esigenze individuali, stile di vita e obiettivi 🔍
La chiave non è “saltare i pasti”, ma capire il proprio corpo e rispettarne i ritmi 🕰️

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28/10/2025

🥗 Dieta e diverticolosi: l’equilibrio è la chiave!
Durante le fasi acute meglio scegliere cibi leggeri e poveri di fibre 🍞
Nelle fasi di benessere, invece, via libera a frutta, verdura e cereali integrali 🌾
Con la dieta giusta puoi ridurre fastidi e vivere alla grande!

📋 3 regole d’oro per chi ha diverticolosi:
1️⃣ Bevi tanta 💧
2️⃣ Introduci fibre 🌽 (ma non durante le crisi!)
3️⃣ Muoviti ogni giorno 🚶‍♂️

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20/10/2025

Spazio Nutrizione 2025

Si è conclusa anche quest’anno un’esperienza fantastica intitolata “Spazio Nutrizione 2025”.

Un’esperienza che racchiude:
🔹confronto con colleghi
🔹aggiornamento professionale
🔹conoscenza di nuovi studi e approcci scientifici
🔹aggiornamento sul mondo dei nutrienti e nutraceutici
🔹comprensione di nuovi metodi nutrizionali e di integrazione

Sono eventi come questi che mi fanno capire quanto sia fantastico e importante il mondo della nutrizione.
È qui che capisco di aver fatto la scelta giusta, la scelta di aver intrapreso questo percorso e lavoro, che lavoro non è quando si ama ciò che si fa.

Ringrazio per avermi regalato anche quest’anno 2 giorni intensi e pieni di esperienza

Infine, non per importanza, ringrazio per avermi invitato a partecipare!

Al prossimo anno!

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16/10/2025

🌍🍽️ Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2025 🌱🥗

Oggi celebriamo il diritto di tutti ad un cibo sano, sostenibile e accessibile 🌾
Ecco alcuni messaggi da portare nel cuore:

🔹 Mangiare bene è un diritto, non un lusso
🔹 Scelte alimentari consapevoli = salute + benessere 💚
🔹 Ridurre sprechi, preferire prodotti locali e stagionali 🌿
🔹 Rispetto per il pianeta: agricoltura rigenerativa, biodiversità, eco-pratiche 🌱

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15/10/2025

💪 Benefici reali della creatina per le donne (e miti da sfatare) 💡
La creatina non è “solo da uomini” — e porta vantaggi veri anche per lei:

✨ Vantaggi concreti
• Maggiore forza e potenza muscolare, anche senza aumento eccessivo di peso 👊
• Miglior composizione corporea: supporto alla massa magra e potenziale aiuto nel ridurre la massa grassa
• Recupero più rapido dopo lo sforzo e migliore resistenza negli allenamenti ripetuti
• Potenziale supporto per la salute ossea (utile anche in menopausa)
• Benefici extra su concentrazione, energia e umore (in alcuni studi)

❌ Miti da sfatare
• “La creatina fa ingrassare” → falso: eventuali 1-2 kg in più iniziali sono dovuti a maggiore acqua entro le cellule muscolari, non a grasso sottocutaneo
• “Causa gonfiore visibile” → no: la ritenzione idrica è intracellulare, non provoca edema visibile o “gonfiore” esterno
• “Danneggia reni o fegato” → non ci sono prove in soggetti sani che assumano dosi normali (3-5 g/die)
• “Fa perdere i capelli” → nessuna evidenza convincente: nessun collegamento chiaro è stato dimostrato

➡️ In sintesi: se assunta con costanza a dosi moderate (3-5 g/die), la creatina è uno strumento sicuro ed efficace per migliorare forza, recupero e composizione corporea, senza alterare negativamente l’estetica o la salute.

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13/10/2025

☀️ Mattina vs. 🌙 Sera: Quando allenarsi? 🤔
Scegliere l’orario giusto per allenarsi dipende da te! Ecco un rapido confronto tra i benefici e gli svantaggi di entrambi:
☀️ Allenamento Mattutino (Presto):
• ✅ Benefici: Aumenta l’energia per la giornata, ti aiuta a essere costante e accelera il metabolismo.
• ❌ Contro: Potresti sentirti meno forte a causa dei muscoli ancora rigidi, e il sonno potrebbe risentirne se ti svegli troppo presto. 😴
🌙 Allenamento Serale:
• ✅ Benefici: Generalmente hai più forza e resistenza, e scarica lo stress accumulato durante il giorno.
• ❌ Contro: Può interferire con il sonno se l’allenamento è troppo intenso o vicino all’ora di dormire. 🛌
Il verdetto?
L’orario migliore è quello che ti permette di essere costante! Ascolta il tuo corpo. 💪

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09/10/2025

🍍 𝗖𝗵𝗲 𝗰𝗼𝘀’è 𝗹𝗮 𝗯𝗿𝗼𝗺𝗲𝗹𝗶𝗻𝗮?
La bromelina è un enzima presente nel succo e, soprattutto, nel gambo dell’ananas.

🔝 𝗤𝘂𝗮𝗹𝗶 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗹𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗶𝗲𝘁𝗮’ 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗯𝗿𝗼𝗺𝗲𝗹𝗶𝗻𝗮?
Si ritiene che la bromelina possa aiutare a combattere il dolore e il gonfiore associati all’infiammazione. Inoltre sembra che interferisca con la crescita delle cellule tumorali e con la coagulazione del sangue.

📝 𝗣𝗿𝗼𝗽𝗿𝗶𝗲𝘁𝗮’ 𝗽𝗿𝗶𝗻𝗰𝗶𝗽𝗮𝗹𝗶
Inoltre a volte viene consigliata per rimuovere le cellule morte o danneggiate da ustioni, prevenire l’edema polmonare, rilassare i muscoli, stimolarne la contrazione o prevenirne l’indolenzimento dopo l’attività fisica, migliorare l’assorbimento degli antibiotici, abbreviare il travaglio e aiutare l’organismo a liberarsi dei grassi.

❌ 𝗣𝗼𝘀𝘀𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗶𝗻𝗱𝗶𝗰𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶
L’assunzione di bromelina potrebbe interferire con quella di alcuni antibiotic (in particolare dell’amoxicillina e delle tetracicline) e di farmaci anticoagulanti e antiaggreganti.

𝙉.𝘽. ‼️
Non si hanno informazioni sufficienti a certificare la sicurezza della sua assunzione durante la gravidanza e l’allattamento.

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02/10/2025

Stai per andare in palestra 🏋️‍♂️ e ti chiedi cosa mangiare prima? Non preoccuparti, non è obbligatorio fare un pasto pre-allenamento. Se ti senti meglio ad allenarti a digiuno, puoi tranquillamente saltarlo. 😊

Se invece preferisci mangiare qualcosa, opta per un pasto con carboidrati a rapido rilascio, come quelli semplici, che contengono poca fibra o proteine. Questo non serve a dare energia ai muscoli durante l’allenamento 💪, ma aiuta a sostenere il tuo sistema nervoso 🧠 e a ridurre la sensazione di stanchezza 😴. I carboidrati pre-workout vanno principalmente al cervello, facendoti sentire meno affaticato 🧠, proprio come una carica di energia ⚡!

Puoi anche considerare di prendere un po’ di caffeina prima di allenarti ☕️, ma fai attenzione alla quantità! ☕️ Non vuoi sentirti troppo nervoso 😬!

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29/09/2025

29 Settembre è la giornata mondiale del cuore

Prendiamoci cura del nostro cuore ♥️

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19/09/2025

La farina d’avena 🌾 e la farina d’avena istantanea ⚡ sono simili… ma non identiche!
La prima è meno lavorata, più integrale e quindi sazia di più, rilasciando energia in modo graduale 🔋.
Quella istantanea invece è super pratica e si prepara in un attimo, ma viene assorbita più velocemente dal nostro corpo 🍪

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