Dott.ssa Clara Inzerillo Biologa nutrizionista

06/11/2024

Essere consapevoli del cibo che nutre l'organismo significa anche prendersi cura di sé.
La consapevolezza alimentare aiuta a riconoscere i segnali del corpo: imparare ad ascoltare il senso di fame e sazietà e a distinguere la fame emotiva dai bisogni reali. Scegliere cibi nutrienti per la mente e il fisico significa creare un rapporto positivo ed equilibrato con il cibo. Questo approccio non solo migliora la salute fisica, ma promuove anche il benessere emotivo.

06/12/2022

Siate gentili con il vostro corpo, la vostra casa per sempre.
Che cosa è l’immagine corporea?se ci pensi bene, si tratta di una rappresentazione dinamica, è un processo di costruzione in cui intervengono sia il proprio vissuto, sia la componente emotiva che quella della personalità. Si tratta di un sottile gioco tra il rispecchiarsi - in un proprio modello- e l’interscambio. Schemi e rappresentazioni mentali hanno un ruolo fondamentale nella creazione dell’immagine corporea. Come ci vediamo allo specchio? Corrisponde realmente al modo in cui ci vedono gli altri?

“Un’immagine corporea è sempre, in qualche misura la somma delle immagine corporea della società” - Schilder, 1935

28/11/2022

PAN DI SPEZIE, dolce che “sa di Natale”, qualcuno così ha detto dopo averlo assaggiato.

La ricetta la trovate scritta nella seconda immagine!

22/11/2022

PERCHÉ DOVREMMO CONSUMARE PIÙ LEGUMI ❓⤵️

🟡 Rappresentano una buona fonte di proteine vegetali, fibra e nutrienti.
🟢 Esiste una correlazione inversa tra consumo di legumi e rischio di malattie cornico degenerative (malattie cardiovascolari, diverte, obesità, sindrome metabolica)
🔵 Sono VERSATILI: si prestano, dunque, a molteplici modalità di consumo. Siate creativi in cucina!
🔴 Sono ricchi in minerali : ferro e calcio soprattutto. Ricordatevi che la bio disponibilità del ferro vegetale può essere migliorata in combinazione con fonti di vitamina C presenti nelle verdure e nella frutta.
✅ In una dieta sana ed equilibrata sarebbe bene includere 2-4 porzioni di legumi a settimana, anche se non c’è divieto di consumarne anche di più. È importante l’equilibrio generale della propria alimentazione.

10/03/2019

21/02/2019

- Di giorni di sole e di torte agli agrumi -

07/02/2019

Primo giorno di

and

25/01/2019

Feste di compleanno

06/05/2017

new recipe!

30/11/2016

  Per chi pensa che le insalate siano solo un piatto estivo... ...ecco un’insalata dal gusto tutto autunnale che costituisce un piatto completo. Fatta di pochissimi ingredienti cucinati in modo davvero semplice ,ricca di gusto e davvero molto salutare . Infatti, i protagonisti di questo colorat…

14/11/2016

Una delle cose che preferisco cucinare la domenica mattina quando la giornata si presenta piuttosto fredda e uggiosa,sono le torte soffici. Se sono poi, farcite con frutta fresca e speziata,le adoro ancora di più. Provate questa,accompagnata da un te caldo. Ingredienti : Farina di grano tenero : 12…

15/10/2016

So che non è periodo ma qua,dalla Germania, mi è venuto un terribile attacco di nostalgia di sapori di casa,di quelli che ti sciolgono il cuore non appena li pensi.