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Nutrizionista Palermo Licia Di Falco

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Nutrizionista Palermo Licia Di Falco

Amare il proprio corpo è un atto di fiducia verso se stessi!

22/11/2025

FORMARSI IN ARMONIA: EDUCAZIONE ALLA SALUTE

Evento promosso da Associazione Noi A.P.S. E.T.S.
Un’intera giornata dedicata alla salute, alla prevenzione e al benessere psico-fisico, attraverso interventi di professionisti della nutrizione, della psicologia, delle scienze motorie e dell’educazione.

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⭐ Intervento di Licia Di Falco

Ore 11.00 – “Sana Alimentazione e Infiammazione: come il cibo influenza la nostra salute”

Licia Di Falco
Esperta di nutrizione e divulgatrice in ambito salutistico
Nel mio intervento ho approfondito in modo chiaro e pratico come le scelte alimentari influenzano i processi infiammatori del corpo, fornendo strumenti utili per migliorare il proprio benessere quotidiano attraverso un’alimentazione consapevole.

Mi occupo di prevenzione e trattamento nutrizionale dell’infiammazione cronica. Lavoro in particolare con pazienti obesi e diabetici, accompagnandoli in percorsi personalizzati di educazione alimentare per migliorare la salute metabolica e il benessere generale.
Nel mio lavoro unisco un approccio scientifico a una comunicazione semplice e accessibile, perché credo che comprendere ciò che mangiamo sia il primo passo per costruire abitudini sane, durature e davvero sostenibili.

09/11/2025

🌿 PREVENZIONE E CORRETTI STILI DI VITA 🌿
📅 Giovedì 6 Novembre 2025
🕠 Ore 17:30
📍 Evento promosso dalle Patronesse dell’Associazione Nazionale del Fante di Palermo

Sono felice di partecipare come relatrice a questo importante incontro dedicato alla salute, alla prevenzione e alla promozione di corretti stili di vita.
Un momento di confronto e sensibilizzazione per diffondere la cultura del benessere e della prevenzione quotidiana. 💚

👩‍🔬 Interverranno:
• Prof.ssa Matilde Todaro, Ricercatrice AIRC
• Dott.ssa Licia Di Falco, Biologa Nutrizionista (Patronessa di Assofante)

👩‍💼 Saluti istituzionali:
Prof.ssa Anna Di Marzo, Presidente Comitato Patronesse – Associazione Nazionale del Fante di Palermo

🎙️ Modera:
Dott.ssa Stefania Di Lorenzo, Patronessa Associazione Nazionale del Fante di Palermo

Un’occasione per parlare di alimentazione consapevole, prevenzione e salute — perché prendersi cura di sé è il primo passo per vivere meglio ogni giorno. 🌸

03/10/2025

La dieta mediterranea svolge un ruolo chiave nella prevenzione delle malattie cardiometaboliche grazie al suo profilo nutrizionale equilibrato. Ricca di frutta, verdura, legumi, cereali integrali, olio extravergine di oliva e pesce, favorisce il controllo di colesterolo, glicemia e pressione arteriosa. L’elevato apporto di antiossidanti e grassi insaturi riduce l’infiammazione sistemica e lo stress ossidativo, principali responsabili di patologie cardiovascolari e diabete di tipo 2. Studi clinici hanno dimostrato che seguirla regolarmente abbassa il rischio di infarto, ictus e sindrome metabolica, promuovendo longevità e salute cardiovascolare. È riconosciuta come uno dei modelli alimentari più sani al mondo.

02/10/2025

💔 Da Lacrime a Forza: La Rinascita di Elisa 💪

Un anno fa, Elisa piangeva la notte.

Non si sentiva più bene nel suo corpo, né nella sua mente. Si mordeva le mani dalla fame, combattuta tra il desiderio di cambiare e la paura di fallire, ancora una volta.

Ogni dieta sembrava un’illusione. Ogni specchio, un giudice.

Ma un giorno qualcosa è cambiato. Non è stato un colpo di fortuna, né una magia. È stata una scelta.

Elisa ha deciso di smettere di cercare scorciatoie e ha iniziato a costruire la sua trasformazione con la palestra e la costanza. Giorno dopo giorno. Allenamento dopo allenamento.

Nessun risultato immediato, ma ogni goccia di sudore era una piccola vittoria.

E dopo 12 mesi…

✅ Ha perso 30 kg,
💪 Ha guadagnato 3 kg di muscoli,
🔥 Ha eliminato 10 kg di grasso,
❤️ Ma soprattutto… ha ritrovato sé stessa.

Oggi Elisa non piange più la notte. Sorride. E quando si guarda allo specchio, non vede solo un corpo cambiato: vede una donna forte, determinata, viva.

💬 “Non è stato facile. Ho avuto fame, ho avuto paura. Ma ogni sacrificio mi ha insegnato che posso superare tutto. Il cambiamento non è nella bilancia, è nella testa.”

La storia di Elisa non è perfetta, ma è vera. E per questo, è potente.

11/09/2025

“Il sorriso di una paziente che raggiunge i suoi obiettivi vale più di qualsiasi titolo. Per me non è solo nutrizione, è trasformazione. È vita.”

10/09/2025

IL DIABETE E LA RETINOPATIA DIABETICA:
UN OCCHIO AL DIABETE
Mercoledì, 10 SETTEMBRE 13:00 - 18:00
Presidio Ospedaliero
Villa Belmonte
A.O.U. Policlinico
"Paolo Giaccone"
PALERMO

03/09/2025

Caso di Successo – Paziente Donna

Obiettivo: Dimagrimento con miglioramento della composizione corporea
Risultato:
📉 -22 kg di massa grassa
💪 +4 kg di massa muscolare
🕒 In soli 12 mesi
💡 Senza mai andare in stallo!

🔬 Approccio personalizzato basato su:
– Educazione alimentare
– Supporto costante
– Integrazione di attività fisica strutturata
– Monitoraggio regolare della composizione corporea

✨ Questo è il potere di un percorso sostenibile e cucito su misura: non solo perdita di peso, ma reale trasformazione metabolica e fisica.
La paziente ha raggiunto risultati importanti senza restrizioni estreme, imparando a nutrirsi nel modo giusto.

03/08/2025

Il lavoro più bello del mondo !

04/04/2025

Closing Cerimony

Winter School on Diabetes

and Cardiometabolic Risk

DIABETES AND CARDIOMETABOLIC PREVENTION
Manfredi Rizzo, Licia Di Falco, Viviana Maggio, Elena Muratore

📚🫶

29/03/2025

Grazie per questo evento di qualità,
per noi, grande opportunità di crescita professionale, presso l’Hotel Federico II - Central Palace, il Professore Ordinario Manfredi Rizzo, ci ha dato la possibilità di assistere alle letture magistrali di professori di alto profilo accademico, “Sfide Cliniche e Prospettive Future nella Gestione dell’Obesità e del Diabete”

22/01/2025

Per ridurre l’assorbimento degli zuccheri, ci sono diverse strategie che puoi adottare:
1. Consumare alimenti ad alto contenuto di fibre: La fibra rallenta la digestione e l’assorbimento degli zuccheri, contribuendo a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. Alimenti come frutta, verdura, legumi e cereali integrali sono ricchi di fibre.
2. Evitare zuccheri semplici e raffinati: Gli zuccheri raffinati (come quelli presenti nei dolci, nelle bevande zuccherate e nei prodotti da forno industriali) vengono assorbiti rapidamente nel flusso sanguigno. Ridurne il consumo può aiutare a limitare picchi glicemici.
3. Mangiare proteine e grassi sani insieme ai carboidrati: Associare proteine e grassi a carboidrati complessi (come quelli nei legumi e nei cereali integrali) può rallentare l’assorbimento degli zuccheri e migliorare la sensazione di sazietà.
4. Bere acqua durante i pasti: Bere acqua durante il pasto può favorire il senso di sazietà e rallentare l’assorbimento degli zuccheri, evitando eccessi.
5. Evitare pasti ricchi di zuccheri e grassi insieme: I pasti troppo ricchi di zuccheri e grassi possono accelerare l’assorbimento degli zuccheri, quindi è meglio separare questi nutrienti in pasti differenti.
6. Consumare cibi con basso indice glicemico: Gli alimenti con un basso indice glicemico (come legumi, verdure non amidacee e frutta a basso contenuto di zucchero) hanno un impatto minore sui livelli di zucchero nel sangue, riducendo così l’assorbimento rapido degli zuccheri.
7. Frazionare i pasti: Mangiare più pasti piccoli durante il giorno anziché pasti abbondanti può aiutare a evitare picchi glicemici e migliorare il controllo degli zuccheri nel sangue.

Adottare un’alimentazione equilibrata e moderare il consumo di zuccheri può essere molto utile per ridurre l’assorbimento degli zuccheri e migliorare la salute metabolica.

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