Dott.ssa Benedetta Vergari - Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Benedetta Vergari - Biologa Nutrizionista Piani alimentari personalizzati, analisi della composizione corporea mediante uso di bioimpedenziome

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Dietro ogni risultato c’è una storia, ci sono emozioni, dubbi, impegno, costanza, qualche momento difficile e nel caso d...
29/10/2025

Dietro ogni risultato c’è una storia, ci sono emozioni, dubbi, impegno, costanza, qualche momento difficile e nel caso di E. 15,6 Kg in meno!

È fondamentale, affinché una dieta sia sostenibile per un tempo prolungato, che non sia fatta soltanto di rigide regole e somma di calorie.
La flessibilità è la chiave dei nostri risultati!

Per anni ho creduto che bastasse trovare la dieta giusta o essere semplicemente “più costante”.Mi dicevo che il problema...
20/10/2025

Per anni ho creduto che bastasse trovare la dieta giusta o essere semplicemente “più costante”.

Mi dicevo che il problema era la mia forza di volontà, che non ero abbastanza disciplinata.

Poi ho capito che non era questo il punto.

Il problema non sei tu.
Il problema è seguire percorsi rigidi, temporanei e scollegati dalla tua vita reale, che ti fanno sentire in colpa se non riesci a rispettarli alla perfezione.

Perché non si tratta solo di “perdere peso”.
Si tratta di ritrovare la forza, la fiducia e la serenità nel tuo corpo, in ogni fase della vita.

E quando impari a farlo con consapevolezza, i risultati arrivano — e restano.

Se anche tu vuoi riscoprire la forma e la forza del tuo corpo con un percorso che ti renda indipendente, scrivimi 💌

Tutti vorremmo vedere risultati subito, ma il corpo non funziona con la fretta.Il dimagrimento è un processo complesso, ...
17/10/2025

Tutti vorremmo vedere risultati subito, ma il corpo non funziona con la fretta.
Il dimagrimento è un processo complesso, che richiede tempo, equilibrio e costanza.

🚫 Forzare il calo di peso con diete drastiche porta solo a:

1️⃣ Perdita di massa muscolare
2️⃣ Rallentamento del metabolismo
3️⃣ Carenze nutrizionali
4️⃣ Stress fisico e mentale

✨ Il vero successo arriva quando impari a nutrirti in modo consapevole, con un piano adatto a te e ai tuoi obiettivi.

👩‍⚕️ Dott.ssa Benedetta Vergari – Biologa Nutrizionista

🍂 Ottobre nel piatto!Con l’arrivo dell’autunno, cambiano i colori fuori… e anche quelli nel piatto! 🌰🎃Il menu di ottobre...
01/10/2025

🍂 Ottobre nel piatto!
Con l’arrivo dell’autunno, cambiano i colori fuori… e anche quelli nel piatto! 🌰🎃
Il menu di ottobre è ricco di alimenti di stagione che fanno bene al palato e alla salute: zucca, cavoli, mele, legumi e tanto altro.

✅ Perfetti per rafforzare il sistema immunitario
✅ Ricchi di fibre, vitamine e antiossidanti
✅ Ideali per piatti caldi, nutrienti e bilanciati

Questo mese ho preparato un menu studiato per accompagnarti verso l’autunno in modo sano ed equilibrato, senza rinunciare al gusto.

Banane mature? Non serve buttarle quando si possono fare degli ottimi pancake! 🥞 🍌
24/09/2025

Banane mature? Non serve buttarle quando si possono fare degli ottimi pancake! 🥞 🍌

Molto spesso lavare la borraccia diventa una vera e propria criticità, un cattivo odore, dei residui nel fondo, o talvol...
18/09/2025

Molto spesso lavare la borraccia diventa una vera e propria criticità, un cattivo odore, dei residui nel fondo, o talvolta segni di calcare!
Ecco delle istruzioni e consigli su come pulire al meglio i nostri contenitori indispensabili!

❄️ Congelare gli alimenti nel modo giusto è un ottimo alleato per ridurre gli sprechi, risparmiare tempo e avere sempre ...
12/09/2025

❄️ Congelare gli alimenti nel modo giusto è un ottimo alleato per ridurre gli sprechi, risparmiare tempo e avere sempre pasti sani a portata di mano.
Basta seguire poche semplici regole.

Basilico: l’erba aromatica che profuma d’estate! 🌿Non è solo un ingrediente che arricchisce i nostri piatti, ma anche un...
08/09/2025

Basilico: l’erba aromatica che profuma d’estate! 🌿
Non è solo un ingrediente che arricchisce i nostri piatti, ma anche una piccola fonte di benessere.

- Ricco di antiossidanti che aiutano a contrastare i radicali liberi
- Fonte di vitamina K, utile per la salute delle ossa
- Contiene oli essenziali che favoriscono la digestione e hanno proprietà antibatteriche

Perfetto per insaporire senza aggiungere sale, il basilico è un alleato prezioso in cucina e per la salute.

✨ Polpette di lenticchie al sugo ✨Un piatto 100% vegetale, ricco di fibre e proteine vegetali, perfetto per chi vuole un...
05/09/2025

✨ Polpette di lenticchie al sugo ✨
Un piatto 100% vegetale, ricco di fibre e proteine vegetali, perfetto per chi vuole un’alternativa sana e gustosa alle classiche polpette.

Le lenticchie, oltre a saziare, aiutano a mantenere stabile la glicemia e sono un’ottima fonte di ferro e minerali.
Accompagnate da un sugo di pomodoro leggero, diventano un comfort food nutriente e adatto a tutta la famiglia.

12 mesi per 12 obiettivi 🎯Ogni settembre è un po’ come un nuovo inizio: nuove routine, impegni, aspettative e obiettivi ...
03/09/2025

12 mesi per 12 obiettivi 🎯

Ogni settembre è un po’ come un nuovo inizio: nuove routine, impegni, aspettative e obiettivi che si intrecciano al rientro a scuola o al lavoro.

Da questo mese voglio fornirvi dei piccoli obiettivi da mettere in pratica senza sforzo che andranno a migliorare il vostro stile di vita, in particolare a settembre voglio invogliarvi ad incrementare il consumo di cereali integrali e, per questo, vi invito ad utilizzare la pasta integrale o il pane integrale almeno una volta alla settimana.

E tu utilizzi già pasta integrale come abitudine?
Fammelo sapere nei commenti 👇🏼

Indirizzo

Via Roma 16, Palombara Sabina (RM)
Palombara Sabina
00018

Orario di apertura

Lunedì 15:00 - 20:00
Martedì 09:00 - 13:00
15:00 - 20:00
Giovedì 09:00 - 13:00
15:00 - 20:00
Venerdì 15:00 - 20:00

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Dott.ssa Benedetta Vergari - Biologa Nutrizionista

Mi presento! Sono Benedetta Vergari, Biologa Nutrizionista.

Ho conseguito la laurea triennale in Scienze dell’ Alimentazione e della Nutrizione Umana nel 2017 presso il Campus Biomedico di Roma svolgendo una tesi in Fisiologia Umana dal titolo “Effetto degli isoflavoni della soia sul recettore gamma attivato dai proliferatori dei perossisomi (PPARγ): conseguenze sul metabolismo del glucosio.” ( Relatore: Prof. Marcello D’Amelio ).

Ho continuato i miei studi presso il Campus Biomedico, dove, nell’ ottobre 2019, ho conseguito la laurea magistrale in Scienze dell’ Alimentazione e della Nutrizione Umana, con indirizzo clinico, svolgendo una tesi sperimentale in Disturbi del Comportamento Alimentare dal titolo “Effetti psicopatologici della malnutrizioni in anoressia nervosa e bulimia nervosa in un gruppo di pazienti presso la residenza e semiresidenza di Todi.” (Relatrice: Prof.ssa Laura Dalla Ragione; Correlatrice: Simonetta Marucci)

Per lavorare sulla mia tesi sperimentale ho svolto un tirocinio formativo presso la Residenza Palazzo Francisci e la Semiresidenza Nido delle Rondini di Todi, centri specializzati nella cura dei disturbi alimentari ( in particolar modo anoressia nervosa e bulimia nervosa ). Dopo gli studi ho svolto un tirocinio post laurea dove ho potuto mettere in pratica quanto studiato nel mio percorso universitario.