Lo scopo principale di questa attività è di offrire ricette e rimedi specifici, che seguano l'armonia dell'ambiente e delle stagioni, attraverso corsi e affiancamento personale per trovare un equilibrato ed armonioso stile di vita. Per circa 16 anni ho gestito un'attività commerciale per poi aprire i miei orizzonti a nuove avventure e conoscenze. Ho unito la passione per la cucina alla necessità di stare in salute, studiando con Martin Halsey della "Sana Gola" di Milano diplomandomi come Terapista Alimentare, ed approfondendo i mie studi per diventare opertrice olistica. La scuola mi ha fornito una visione più ampia e a volte sconvolgente di quello che, complice l'industrializzazione, riusciamo ad ingerire senza nemmeno sapere cosa contiene, e soprattutto le conseguenze che può dare al nostro corpo. Ho imparato che se vogliamo stare in salute dobbiamo imparare a SCEGLIERE, ed essere consapevoli. Ad ogni azione sussegue una reazione, e così anche il cibo, che è nutrimento del nostro corpo, una volta ingerito produce determinate reazioni, spesso legate anche alle nostre emozioni. Ho cercato e studiato per riuscire a comprenderne l'essenza sperimentando su me stessa e sulle persone che amo le conseguenze di un metodo che trova le radici nell'antica dottrina orientale della macrobiotica unita alla vera cucina mediterranea, trovando la risposta ad innumerevoli problematiche purtroppo oggi in continuo aumento. Questa pagina vuole essere un supporto a tutti coloro voglio ancora poter SCEGLIERE. Ci saranno ricette, consigli utili, eventi ai quali partecipare e la possibilità di chiedere consulenze personalizzate. Spero di averti anche solo un pò incuriosito questo è un bellisimo viaggio verso la consapevolezza la salute e il benessere, ma niente è così bello se non è condiviso!
