18/01/2026
. La finalità principale della nostra associazione è l'incentivo all'utilizzo di prodotti locali, biologici o affini, coltivati allevati o trasformati da piccole aziende agricole che scelgono la vendita diretta come principale canale commerciale. Ciò detto il Consiglio direttivo di IoMangioLocale ha deciso di inserire alcuni frutti e ortaggi di largo consumo che non è possibile reperire tra i produttori di Parma o al momento non fra quelli che partecipano al nostro progetto. I prodotti non locali ma biologici sono provenienti da aziende piccole che fanno parte della cooperativa con sede operativa a Parma. Questa è una realtà ben nota al Consiglio dell'associazione e gode della nostra fiducia per serietà del modus operandi molto affine al nostro.
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L’azienda è nata nel marzo del 2011 cogliendo “l’eredità” della società agricola Marsica Biologica.
L’azienda si trova in Abruzzo a Luco dei Marsi, precisamente nel cuore dell’ex lago del Fucino, attualmente noto come “Piana del Fucino”.
Circondate da montagne, le nostre coltivazioni vengono prodotte a 700 mt di altitudine.
Il periodo delle nostre semine inizia da Febbraio – Marzo fino a Luglio – Agosto; mentre la raccolta inizia da Maggio con gli ortaggi fino ad arrivare a Settembre – Ottobre chiudendo la raccolta delle patate per poi venderle/conservarle. Mentre per le carote la raccolta è di 8/9 mesi l’anno (da aprile/maggio a gennaio, a seconda della stagione), garantendo quindi un prodotto al consumatore appena raccolto.
L’altitudine e quindi le temperature basse sono importanti per la coltivazione della carota.
Le raccolta e la lavorazione vengono fatte ogni giorno e questo garantisce un prodotto sempre fresco. Per farlo ci siamo dotati di un’attrezzatura specifica per la raccolta ed il lavaggio. C’è molto lavoro manuale in tutte le fasi della coltivazione.
