Pastificio Aut-lab

06/11/2025

Integrale, artigianale, solidale. 🍝
La nostra pasta integrale nasce da farine selezionate e lavorazioni lente, come una volta.

È un prodotto vegano, ricco di gusto e fibre, pensato per chi cerca bontà e benessere senza rinunciare a una scelta consapevole. 🌱

🤲 Fatta nel nostro laboratorio inclusivo, con mani diverse che condividono lo stesso obiettivo: portare in tavola qualcosa che vale.

Scrivici per ordinarla o passa in negozio a Parre!

03/11/2025

A Natale, scegli di regalare qualcosa che fa bene due volte: a chi lo riceve… e a chi lo prepara con cura.

I nostri pacchi natalizi artigianali sono componibili come vuoi tu:
📦 prodotti scelti
💛 valori inclusivi
🎄 sapori autentici della tradizione

Scrivici per creare il tuo pacco su misura, oppure vieni a trovarci in laboratorio!

31/10/2025

Dove trovi i nostri prodotti? Più vicino di quanto pensi! 🗺️

Oltre al nostro laboratorio a Parre, puoi acquistare anche in altri punti vendita sul territorio:

🛒 Tutti i supermercati Iperal Supermercati
🛒 Esselunga di Nembro, Stezzano, Curno, Treviglio e Bergamo (via Corridoni, via Borgo Palazzo, via San Bernardino)
🛒 Conad di Clusone
🛒 Latteria di Branzi 1953
🛒 Cooperativa Consumo Ardesio
🛒 Cà del Bèch
🛒 BAFFI alimentari
🛒 E in tanti altri negozietti che espongono il nostro marchio!

Cerca il logo Aut-Lab, fidati della tradizione, porta a casa un prodotto fatto con cura e valore.

💬 Scrivici per sapere qual è il negozio più vicino a te!

28/10/2025

La sfida più bella?
Mettersi in gioco. Ogni giorno.

In Aut-Lab non esistono gesti piccoli o ruoli secondari: ogni persona che entra nel nostro laboratorio porta qualcosa di unico.

Qui si impara un mestiere, ma soprattutto si impara a fidarsi di sé stessi, ad uscire dalla propria zona di comfort, a scoprire quanto si può crescere.

👣 Perché fare un raviolo può anche voler dire fare un passo avanti.

27/10/2025

PASTA CON UN CUORE: L'ARTE DELL'INCLUSIONE" 🍝❤️

Pastificio Aut-lab
Dosiamo ingredienti, integriamo persone. Un pastificio per l'inclusione sociale in alta Val Seriana: pasta fresca artigianale e Scarpinocc de Par preparati secondo ricetta tradizionale. Via Costa Erta, 12, Parre, Italy, 24020. Indirizzo +39 353 394 8482 Cellulare.

Un gesto che diventa possibilità.
Ogni raviolo Aut-Lab nasce da mani che imparano, che si allenano, che si fidano. 🥟🤲

Insieme, questi gesti raccontano l’impegno quotidiano dei ragazzi del nostro laboratorio inclusivo, che mettono le mani in pasta per costruire un futuro più autonomo.

23/10/2025

Un gesto che diventa possibilità.
Ogni raviolo Aut-Lab nasce da mani che imparano, che si allenano, che si fidano. 🥟🤲

Insieme, questi gesti raccontano l’impegno quotidiano dei ragazzi del nostro laboratorio inclusivo, che mettono le mani in pasta per costruire un futuro più autonomo.

20/10/2025

Quando le parole dei clienti ci ricordano perché lo facciamo. 💛

Ogni piatto che esce dal nostro laboratorio porta con sé una storia, un gesto, un’attenzione.
E quando chi assaggia ci scrive che “si sente la differenza”, è lì che capiamo che stiamo andando nella direzione giusta.

✨ Grazie a chi ci sceglie!

17/10/2025

Non facciamo solo ravioli. Facciamo spazio. 🪐
Spazio per imparare, crescere, sbagliare, riuscire. Spazio per chi spesso non ne ha.

In Aut-Lab, la pasta fresca è il mezzo. Il fine è offrire opportunità vere, attraverso il lavoro e il valore di sentirsi parte di qualcosa.

16/10/2025

Orgogliosi di collaborare con realtà che portano avanti tradizione, inclusione e bontà.😋 Da Cà del Bèch potete scoprire i nostri Scarpinòcc de Par e tante altre prelibatezze!

Passate a trovarli 🙋🏽‍♀️

Aut-Lab è una realtà di Parre in provincia di Bergamo che ha coinvolto nel tempo persone con disabilità e autismo per realizzare pasta fresca con formati tipici del bergamasco

14/10/2025

Nati dall’incontro tra saperi di montagna e ingredienti locali, i nostri ravioli al parùch e formaggio d’alpeggio racchiudono un gusto pieno, deciso e sorprendentemente equilibrato. 🌿🧀

La pasta è tirata fresca ogni giorno, il ripieno profuma di erbe spontanee e il formaggio arriva dalle nostre valli. Un raviolo che sa di prato, alpeggio e mani che conoscono la terra.

I nostri ravioli sono:
🥟 farciti con parùch e formaggio di montagna
🌿 100% ingredienti naturali, senza conservanti

… E soprattutto:

Ideali per sagre, ristoranti, gastronomie e negozi che vogliono offrire un prodotto artigianale, già pronto alla vendita e alla cottura, con scheda tecnica e consegna garantita entro 72 ore.

09/10/2025

C’è un sapore nuovo nel nostro laboratorio… ma parla la lingua di sempre. 🏔️

Sono arrivati i nostri nuovi ravioli con parùch e formaggio di montagna: un incontro tra il gusto deciso dell’erba spontanea e la cremosità del casera d’alpeggio.

Un ripieno che sa di sentieri, silenzi e tavole genuine.

👉 Vieni a provarli in negozio o contattaci per ordinarli!

06/10/2025

Dall’impasto alla finitura, ogni passaggio segue la ricetta storica di Parre, senza scorciatoie.
Sfoglia il carosello e scopri come nasce il nostro prodotto più iconico 👉🏻