Nutrizionista Sara Carlotta Tagliacarne

22/02/2026

CALO DI PERFORMANCE, POCHI PROGRESSI E FASTIDI INTESTINALI?
Una delle prime cause è allenarsi in condizioni di scarsa disponibilità energetica!
Saltare o gestire male il pasto pre allenamento compromette la capacità di esprimersi in tutti i domini: FORZA, RESISTENZA, POTENZA!
COSA EVITARE?
-🍗Pasti ricchi di proteine, rallentano lo svuotamento gastrico
-🥜Pasti ricchi di grassi, digestione lenta e rischio nausea
-🍞ASSENZA DI CARBOIDRATI, aumenta la percezione dello sforzo.
UNA STRATEGIA SEMPLICE?
30-60 minuti pre allenamento assumere carboidrati semplici e disponibili, con poche fibre, senza grassi e proteine!
⬅️TROVI ALCUNI ESEMPI NEL VIDEO.
📩Se vuoi applicare questi principi in modo personalizzato ai tuoi allenamenti e obiettivi scrivimi in DM.
Inizia a fare la differenza tra allenarti e migliorare!

15/02/2026

Ieri in studio ho rivisto lo stesso solito schema.
Atleta motivato.
Allenamenti tosti.
Pasti identici da mesi.

La prima cosa che facciamo insieme
non è togliere.
È mettere ordine.
Perché il problema non è quanto mangi.
È se ciò che mangi sostiene davvero quello che fai.
Domanda sincera:
tu stai costruendo… o stai togliendo?

14/02/2026

Molti atleti pensano di essere fuori forma.
In realtà sono fuori sincronizzazione.
Allenamento e nutrizione
devono parlare la stessa lingua.
Quando succede,
energia e recupero cambiano.
Non è solo quanto mangi.
È quando e perché lo fai.
Vuoi capire dove si rompe il dialogo?
Scrivimi SINCRONIA.

12/02/2026

Se mangi sempre allo stesso modo
ma ti alleni in modo diverso
non è un problema di disciplina.

È un problema di struttura.

Quello che vedo ogni settimana in studio con atleti CrossFit e Hyrox è questo:
allenamenti programmati nel dettaglio
e alimentazione lasciata al pilota automatico.

🏋️ Giorni di forza → carboidrati stabili
🏃 Conditioning lungo → carboidrati più alti
🧠 Giorni off → qualità, proteine, verdure

Non si tratta di mangiare “di più” o “di meno”.
Si tratta di mangiare in modo coerente con lo stimolo.

Gli errori più comuni?
– mangiare uguale ogni giorno
– togliere carbo per paura
– compensare a caso dopo un wod intenso

La performance non è morale.
È strategia.

Quando iniziamo a mettere struttura,
energia, recupero e progressi cambiano davvero.

👉 Scrivimi ALLENAMENTO in DM
e ti faccio 2 domande mirate per capire come stai mangiando rispetto alla tua settimana.

11/02/2026

Queste sono persone vere che vedo ogni giorno.
In studio. Al box. E anni fa… anche allo specchio.

Atleti che si impegnano davvero
ma restano bloccati perché:
– mangiano uguale sempre
– hanno paura di “mangiare di più”
– pensano che il problema sia allenarsi di più.

Non è vero che chi non migliora “non si impegna”.
Spesso sta solo usando la stessa benzina
per allenamenti completamente diversi.

La nutrizione sportiva non è mangiare sano.
È mangiare con una logica.

Se ti sei riconosciuto in uno dei 3 punti del video,
scrivimi “BOX” e ti faccio due domande mirate.

performance

28/01/2026

Molti atleti fanno “tutto giusto”, si allenano con costanza
eppure restano stanchi, scarichi o fermi nei progressi.
Spesso il problema non è cosa mangiano,
ma come lo fanno rispetto all’allenamento.
Se ti sei riconosciuto in almeno una slide,
forse è il momento di smettere di improvvisare.
👉 Scrivimi in DM se vuoi fare chiarezza.

27/01/2026

Se ti alleni tanto ma sei spesso stanco,
probabilmente il problema non è l’impegno.

Mangiare “bene” non basta
se non sai quando, quanto e perché mangiare
in base all’allenamento.

La performance cambia
quando smetti di improvvisare.

👉 Se ti sei riconosciuto, sai già cosa fare.

23/01/2026

Allenarti stanco non è disciplina.
È mancanza di strategia.
Mangiare “bene” non basta
se non sai quando, quanto e perché mangiare in base all’allenamento.
La performance non si improvvisa.
Si costruisce.
👉 Scrivimi se vuoi una strategia adatta al tuo sport.

21/01/2026

Le regole generiche aiutano.
Ma quando ti alleni con continuità,
quando l’intensità cambia
e l’obiettivo conta davvero,
non bastano più.
È il motivo per cui
due persone che fanno lo stesso allenamento
non dovrebbero mangiare allo stesso modo.
La strategia fa la differenza.
👉 Salva se ti alleni.

19/01/2026

🍬🍌Tutti cercano lo snack giusto.
In realtà, quello che fa la differenza è sapere quando, quanto e perché.
Quando l’allenamento diventa costante,
quando l’obiettivo diventa serio,
le soluzioni standard smettono di funzionare.

👉 Salva il post se ti alleni
👉 Scrivimi se vuoi smettere di andare a sensazione

16/01/2026

🔋Il problema non di molte performance "sottotono" non sono in generale I CARBOIDRATI
🪫Usarli a caso potrebbe esserlo

Durante l'allenamento non esiste la quantità GIUSTA PER TUTTI, esiste la quantità giusta PER QUEL MOMENTO!
Fattori da considerare
⏰️Durata
⚡️Intensità
🎯Obiettivo
Allenarsi in riserva non è disciplina, è MANCANZA DI STRATEGIA
👉Salva il reel se ti alleni
👉Scrivimi se vuoi capire come gestire i carboidrati nel tuo sport (CrossFit, corsa, Endurance)

15/01/2026