Dott.ssa Maria Cerniglia - Studio Medico

26/03/2023

È così bello avere amici e collaboratori che ci rendono la vita e l’attività lavorativa piacevole!
Sono nostri amici e collaboratori anche i cibi.
Allora impariamo a scegliere quelli giusti e la loro corretta associazione.
Scegliamo cibi funzionali che fanno bene dal punto di vista psico-fisico.
Consiglio di preparare i nostri pasti seguendo il piatto del mangiar sano di Harvard Medical School che è composto da cereali integrali, frutta e verdura e proteine sane. Ricordiamoci durante la giornata la corretta idratazione e il condimento dei cibi con olio extravergine di oliva.
E non dimentichiamo il regolare movimento.
Buona giornata a tutti!

02/06/2021

Dieta deriva dalla parola greca #διαιτα che significa modo di vivere.
Desidero sottolineare questo significato perché nella cultura moderna al termine dieta si associa un regime alimentare controllato con restrizioni.
Alimentarsi in modo adeguato per raggiungere uno stato di benessere invece richiede il rispetto della cronobiologia, dei corretti stimoli metabolici, della scelta della qualità dei cibi, della necessità della rotazione degli alimenti, del corretto funzionamento del .
Dimagrire non significa deperire.
L’obiettivo del raggiungimento di una giusta forma fisica deve avvenire in modo e .
Sicuramente è fondamentale una regolare , adatta alla persona, perché insieme alla , incide sull’attivazione metabolica che è il presupposto fondamentale per un sano e dimagrimento.
Uno stile alimentare e di vita salutare rappresenta la prima arma contro i tumori. Un regime nutrizionale corretto ci permette di spegnere l’infiammazione cronica che è coinvolta nella comparsa di diverse patologie come le malattie autoimmunitarie, il reflusso gastro-esofageo, la dermatite atopica, l’acne, la rinite, l’asma, la cefalea.

04/01/2021

La Telemedicina,
Le modalità di erogazione delle prestazioni sanitarie e socio-sanitarie abilitate dalla telemedicina contribuiscono ad assicurare equità nell’accesso alle cure nei territori remoti, un supporto alla gestione delle cronicità, un canale di accesso all’alta specializzazione, una migliore continuità della cura e un fondamentale ausilio per i servizi di emergenza-urgenza.
Un servizio “a distanza”, durante il quale il paziente e il medico, situati in luoghi differenti, si mettono in contatto audio e/o video.

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09/06/2020

Come rafforzare le difese degli over-65 con una buona dieta.

L’epidemia globale di coronavirus Covid-19 mette in luce, tragicamente, la peculiare vulnerabilità degli over-65 rispetto a infezioni virali e batteriche. L...

25/08/2019

L' affidabilità è una delle caratteristiche che apprezzo di più nelle persone siano esse amici, parenti, colleghi di lavoro, conoscenti.
L' affidabilità ti permette di poterti fidare degli altri, di poter delegare, di poter vivere più serenamente, consapevole di quanto sia importante per una migliore qualità di vita.
Allora mi soffermo a pensare cosa significhi l'affidabilità nell'alimentazione.
Poter mangiare cibi sani, buoni di gusto, ricchi di nutrienti, maturati al punto giusto, coltivati in modo sostenibile, con processi che garantiscono la tracciabilità, significa potersi fidare dei risvolti positivi che il cibo ha sulla nostra salute psico-fisica, sull'ambiente e sulla società.
Pensiamo ad una bella serata con gli amici, ad un aperitivo, ad una cena, ad una festa di compleanno, alle nostre colazioni, ai nostri pranzi e alla nostre cene, quanto è importante il ruolo del cibo, il suo gusto? E il gusto deve provenire dall'affidabilità non dalla pubblicità, dalle tecniche di ultraprocessazione degli alimenti nè dagli edulcoranti e dagli esaltatori di sapidità, dai conservanti, dai coloranti...
Come diamo importanza alle persone e alle relazione credo sia opportuno dare importanza anche a ciò che mangiamo, a ciò che beviamo, essere consapevoli che pure i cibi influiscono sul nostro benessere, sul nostro umore, sulla nostra salute psico-fisica.

28/04/2019

Eccoci al cambio di stagione.
Siamo in primavera, la stagione della fioritura, del risveglio della natura, delle giornate più lunghe con più luce.
Ai cambi di stagione però compaiono anche quei fastidiosi disturbi legati alla gastrite.
Impariamo a gestirli partendo dalle abitudini alimentari e dallo stile di vita: mangiamo masticando lentamente e in un atmosfera rilassante perché lo stress aumenta la secrezione di acido cloridrico, beviamo almeno 1,5-2 litri di acqua al giorno, ma scegliendo di bere nell’arco della giornata non eccedendo durante i pasti, ricordiamoci di evitare i pasti abbondanti e di cenare in orario corretto. Il nostro organismo in base alla cronobiologia ha bisogno di energie soprattutto nella prima parte della giornata, perciò scegliamo una colazione ricca e completa che ci sazi, ma non ci abbuffi, che comprenda frutta/verdura all’inizio del pasto, carboidrati integrali, proteine. Non dimentichiamo che le proteine aumentano il tono dello sfintere esofageo inferiore, quindi migliorano il reflusso gastro-esofageo.
Le cotture devono essere semplici e leggere.
Scegliamo cibi sani!!! Evitiamo junk food!!!
Non demandiamo tutto ai farmaci, ricordiamoci di fare la nostra parte, poi se è necessario verranno prescritti dal medico, dopo un attento e mirato inquadramento dei disturbi del paziente.
Poiché la gastrite e il reflusso gastro-esofageo sono provocati anche dallo stress e dalla tensione nervosa, svolgere regolare attività fisica, per esempio camminare all’aperto a contatto con la natura, aiuta a liberarsi dall’accumulo di emozioni negative e di conseguenza a vivere più serenamente.
Impariamo a rilassarci, a volerci bene, gli esercizi di respirazione agiscono sul ripristino del nostro equilibrio psico-fisico.

15/04/2019

“La natura è il medico delle malattie. Il medico deve solo seguirne gli insegnamenti.”
Ippocrate di Cos (460 a.C. – 377 a.C)

Se prendi un farmaco miri a uno specifico meccanismo nel corpo, mentre con un approccio più ampio, come con il cibo, potremmo influenzare tutta una serie di organi, inclusi cervello, pancreas, fegato, cellule muscolari, vasi sanguigni eccetera con un solo intervento.
Le persone non capiscono che tutto dipende dal ripristino dei sistemi naturali.

17/03/2019

Dalla genetica all’amore.

Come si fondono amore e genetica? Perché l’idea di un programma genetico predeterminato che ci costruisce, ha ceduto il passo all’epigenoma che apprende dall...

14/02/2019

31 Gennaio 2019
Palazzo della Cultura - Milano

Intervento della dott.ssa Maria Cerniglia durante il convegno "Basi cliniche di Medicina di Segnale" (31/01/2019 Palazzo della Cultura - Milano) Regia e mont...

10/02/2019

“... il 36% dei minori consuma ogni giorno bevande gassate e zuccherate, il 53% eccede nei consumi fuori pasto (tra ‘merende’ e ‘merendine’, junk food a go-go), il 20% si astiene dal consumo regolare di frutta e verdura.
La dieta mediterranea s’è persa, l’Italia è seconda nella pole position europea della childhood obesity nel settore maschile, al quarto posto in quello femminile. Primeggiando altresì nella sedentarietà, assieme a Francia e Danimarca, con i più bassi livelli di attività fisica nell’età evolutiva.
Il costo personale di obesità e sovrappeso giovanile si esprime in barriere fisiche e di salute, psicologiche e sociali. Con un impatto negativo che può riverberarsi su varie funzioni, ivi compreso l’apprendimento. Così anche sui risultati scolastici, in prospettiva su lavoro e capacità reddituali. (6) Ma i genitori italiani tendono a sottovalutare il problema, il 37% delle madri di bambini obesi o sovrappeso considera i propri figli normo-peso o addirittura sotto-peso.”

GIFT – Informazione indipendente su cibo e dintorni

01/02/2019

Prima di prendere i farmaci domandiamoci se ci stiamo alimentando nel modo giusto!

La svolge un ruolo fondamentale per il benessere psico-fisico dell'individuo.
Deve prevedere la presenza di carboidrati integrali (che sono il nostro carburante), proteine e frutta/verdura (fresca e talvolta sotto forma di estratti/centrifugati).
Attraverso una sana e ricca colazione siamo in grado di attivare il proprio all'inizio di una nuova giornata.
Così facendo ci sentiremo più forti fisicamente e più positivi dal punto di vista intellettivo ed emotivo.
Per i è ancora più importante una corretta colazione. Bisogna evitare i cibi spazzatura che sono del circolo vizioso picchi glicemici-ipoglicemia reattiva-irritabilità-iperattività-stanchezza mentale e fisica.