07/11/2025
🍚 Porridge di riso integrale 🍚
Un gesto di dolcezza consapevole per iniziare la giornata con energia stabile e serenità interiore 🌞
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🌸 Ingredienti (per 2 persone):
• ½ tazza di riso integrale o semi-integrale
• 3 tazze d’acqua
• Un pizzico di sale marino integrale
• Un po’ di mela o pera cotta oppure frutti di bosco
• Malto di riso o miele per dolcificare
• Cannella (facoltativa – si abbina bene a mela e pera)
• Frutta secca precedentemente sbriciolata
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🍃 Preparazione:
1️⃣ Lava bene il riso e cuocilo in una pentola con l’acqua e il sale, a fuoco basso e coperto, per circa 1 ora, finché diventa cremoso
2️⃣ A fine cottura aggiungi la frutta cotta e un cucchiaino di malto di riso o miele
3️⃣ Profuma con un pizzico di cannella e completa con la frutta secca sbriciolata 🌾
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🌼 Proprietà secondo la macrobiotica:
✨ Il riso integrale nutre in profondità, dona equilibrio e centratura
✨ La frutta cotta e il malto portano dolcezza yin e calma
✨ La frutta secca rafforza l’energia vitale e sostiene il sistema nervoso
✨ La cannella tiene a bada i picchi glicemici🌿
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💬 Una colazione semplice e consapevole per iniziare la giornata con presenza e armonia
📍 Studio di Naturopatia – Via Fabio Filzi 4B, Pergine Valsugana
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